In 10 minuten zelf Teriyaki Saus maken zonder suiker
Geen flesjes vol suikers en koolhydraten. Zelf Teriyaki saus maken is spelen met honing, gember en chili. Basis voor Aziatisch recept. Zelfgemaakte teriyaki is gezond en oh zo lekker. Geschikt om mee te braden en bakken.
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Geen flesjes vol suikers en koolhydraten. Je kan beter zelf aan de slag gaan, want dat is leuker, lekkerder en gezonder. Zelf Teriyaki saus maken is eigenlijk gewoon spelen met honing, gember en chili. Hiermee leg je de basis voor een authentiek Aziatisch recept.
Eigen recept voor een eigen saus
Om zelf, in je eigen keuken, je eigen saus te maken, is vaak een stuk makkelijker dan je denkt. Natuurlijk is het makkelijker om een flesje te kopen, maar vaak weet je half niet wat erin zit.
En ik heb het niet alleen over suikers en koolhydraten. Maar ook over conserveringsmiddelen en verwerkte dierlijke smaakmakers. En dat terwijl je zelf, vegetarisch, eigenlijk een veel lekkerdere saus kan maken. Zonder suiker. En jij kan het ook!
Zo kan je zelf teriyaki saus maken
Ingrediënten voor teriyaki saus
100 ml sojasaus (minder zout)
10 ml rijstazijn
2 el honing
2 tl knoflook
2 tl gember
2 tl rode peper
Hoe bereid je Teriyaki saus?
Snijd alle ingrediënten fijn en meng ze door de sojasaus. Laat dit minimaal 6 uur trekken. Haal de saus door een fijne keuken zeefje voor een egale saus.
Is Teriyaki gezond?
Wanneer je zelf Teriyaki maakt, is dat een gezonde saus. Je mist met name alle ongezonde ingrediënten, zoals toegevoegde zout, suiker en dierlijke producten. Hierdoor weet je wat je binnen krijgt. Daarnaast is knoflook goed voor je bloedvaten, is gember een boost voor je immuunsysteem en zit chili vol antioxidanten.
Hier kan je jouw kippetje rustig in laten liggen.
Recepten met Teriyaki saus
Nu jij de kunst beheerst van zelf Teriyaki saus maken, wil je natuurlijk weten waar je het voor kan gebruiken. Op dit moment hebben een heerlijk recept voor Oma’s kip in Teriyaki saus. Een klassieker. Of als saus over deze Oosterse sashimi salade.
Zodra ik meer Aziatische toppertjes voor jullie heb, dan zal ik die ook in deze post plaatsen. Of weet jij nog een leuke? Laat je ideeën achter in de comments. En als je wilt, geef dan gelijk even sterren aan het recept, dan weet ik of het gesmaakt heeft.
Geen flesjes vol suikers en koolhydraten. Zelf Teriyaki saus maken is spelen met honing, gember en chili. Basis voor Aziatisch recept. Zelfgemaakte teriyaki is gezond en oh zo lekker. Geschikt om mee te braden en bakken.
Gang
Bijgerecht
Keuken
Aziatisch
Keyword
saus, teriyaki saus, wokolie
dieet
suikervrij
tijd
<10 minuten
Voorbereidingstijd10minuten
Rusttijd6uur
Totale tijd10minuten
Porties5porties
Caloriën15kcal
AuteurMakkelijk Afvallen
Ingrediënten
100mlsojasausminder zout
10mlrijstazijn
2elhoning
2tlknoflook
2tlgember
2tlrode peper
Instructies
Schil de gember en pel de knoflook en hak deze, samen met de rode peper, fijn.
Doe de soyasaus in een maatbeker en voeg de gesneden ingrediënten toe, mix door elkaar.
Voeg nu de rijstazijn en honing toe en mix nogmaals goed. Je teriyaki saus is klaar.
TIP: Laat het sausje even staan om de smaken te laten intrekken (bereid hem bijvoorbeeld s'middags of voor je gaat koken).
Nutrition Facts
Zelf teriyaki saus maken zonder suiker
Amount Per Serving
Calorieën 15Calorieën uit vet 9
% Daily Value*
Vet 1g1%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 1117mg49%
Potassium 42mg1%
Koolhydraten 2g1%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 2g4%
Vitamine C 0.6mg1%
Calcium 4mg0%
IJzer 0.5mg3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.
Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.
Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.
Deel dit bericht
Ontdek ook onze weekmenu’s!
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Via
Ik ben het eens met M! Het verbaast me dat nota bene een expert dit recept suikervrij durft te noemen. Honing is gewoon suiker…
Ik wil niet heel flauw zijn, maar de titel zegt: teriyaki saus maken zonder suiker. in plaats van suiker wordt voor dit recept honing gebruikt. Honing bestaat voor maar liefst 75,5% uit koolhydraten waarvan 75,1% suikers. Als je alle voedingswaardes van de in dit recept gebruikte ingrediënten bij elkaar optelt, kom je uit op ruim 33 gram koolhydraten per 100 gram product (33,3%), waarvan 31,9 gram suikers (31,9%).
Ik vindt het vreemd dat dit recept ‘zonder suiker’ relatief meer suiker bevat dan bijvoorbeeld de kant en klare verse teriyaki saus van AH (20% suiker) in dit product zitten tevens ook iets minder koolhydraten dan in het hierboven gestelde recept.
Dit is het eerste recept wat ik op deze website lees, voorspelt tot nu toe niet veel goeds, later meer…
Geitenkaas salade met balsamico in een buddha bowl
Buddha bowl gemaakt van geitenkaas salade en gegrilde zoete aardappel.
5
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
23g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
22g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
22g
Voeg toe aan verzameling
21g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
60g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Ik ben het eens met M! Het verbaast me dat nota bene een expert dit recept suikervrij durft te noemen. Honing is gewoon suiker…
Was heerlijk. Gebruikt voor een snelle lunch voor twee personen. 450 gram kant en klare champignons roerbakgroenten, 1 kipfilet en 125 gram taugé .
Ik wil niet heel flauw zijn, maar de titel zegt: teriyaki saus maken zonder suiker. in plaats van suiker wordt voor dit recept honing gebruikt. Honing bestaat voor maar liefst 75,5% uit koolhydraten waarvan 75,1% suikers. Als je alle voedingswaardes van de in dit recept gebruikte ingrediënten bij elkaar optelt, kom je uit op ruim 33 gram koolhydraten per 100 gram product (33,3%), waarvan 31,9 gram suikers (31,9%).
Ik vindt het vreemd dat dit recept ‘zonder suiker’ relatief meer suiker bevat dan bijvoorbeeld de kant en klare verse teriyaki saus van AH (20% suiker) in dit product zitten tevens ook iets minder koolhydraten dan in het hierboven gestelde recept.
Dit is het eerste recept wat ik op deze website lees, voorspelt tot nu toe niet veel goeds, later meer…