Verse sashimi is het lekkerst in combinatie met frisse ingrediënten. Wij maakten deze lekkere salade met neutrale ingrediënten zoals komkommer en avocado. Zo blijft de smaak van de verse vis goed behouden!
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Wat is sashimi?
Sashimi is eigenlijk een soort sushi. Het staat bij sushi restaurants vaak op de sushikaart, maar dan voor een meerprijs.
Dit komt omdat sashimi puur en alleen vis is. Het wordt niet gemengd met andere ingrediënten zoals bijvoorbeeld het noriblad met rijst waarin normale sushi vaak is gewikkeld.
Hierdoor proef je de smaak van de vis erg goed. Het is daarom belangrijk dat vis wordt gebruikt die zo vers mogelijk is. Hierom staat sashimi dan ook bekend.
Ma’s tip: Een voorbeeld van een koolhydraatarm dagmenu vind je hier!
Sashimi salade met sashimi zalm en tonijn
De andere ingrediënten in normale sushi, denk aan sushirijst, avocado of zeewier, maken de kleine rolletjes juist verzadigend. Ik kan me dan ook voorstellen dat jij sashimi toch ook graag opdient met een extra ingrediënt om er een volwaardig gerecht van te maken.
Je kunt hiervoor het beste ingrediënten met een lichte, neutrale smaak gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan sla of komkommer.
In dit recept gebruik ik twee soorten sashimi, zalm en tonijn, opgediend met een frisse salade. Laat ons weten wat jij vindt en geniet!
Meer andere vissalade recepten uitproberen, deze vind je vast ook heerlijk:
Verse sashimi is het lekkerst in combinatie met frisse ingrediënten. Wij maakten deze lekkere salade met neutrale ingrediënten zoals komkommer en avocado. Zo blijft de smaak van de verse vis goed behouden!
Leg de verse vis van tevoren uit de koelkast zodat hij even op temperatuur kan komen, zo komt de smaak het best tot zijn recht!
Was de groenten. Snijd de komkommer en bosui in dunne plakjes, halveer de snoeptomaatjes en snijd de avocado in kleine blokjes.
Snijd de verse vis in dunne plakjes, of in dobbelsteentjes.
Leg de sla in een diep bord en verdeel hierover de ingrediënten.
Garneer je sla met een lekkere olie, bijvoorbeeld avocadoolie, walnootolie of olie met een vleugje rozemarijn.
Nutrition Facts
Oosters genieten: sashimi zalm en tonijn salade
Amount Per Serving
Calorieën 385Calorieën uit vet 252
% Daily Value*
Vet 28g40%
Verzadigd vet 11g55%
Sodium 74mg3%
Potassium 1265mg36%
Koolhydraten 14g5%
Vezels 7g29%
Suiker 4g4%
Eiwit 23g46%
Vitamine A 1232IU56%
Vitamine C 41mg55%
Calcium 37mg4%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.
Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.
Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.
Deel dit bericht
Ontdek ook onze weekmenu’s!
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Sugar Snaps | Salade Recept met Oosterse Kokos Dressing
Heerlijk zoete sugar snaps met een pittige dressing van kokos. Dit koolhydraatarme hoofdgerecht is perfect te combineren met vis zoals zalm of makreel.
Maak van het klassieke recept voor salade Nicoise een koolhydraatarme maaltijd salade. We nemen afscheid van aardappels en verwelkomen knolraap, voor een frisse en vullende salade met tonijn. Ook een goede dressing mag niet ontbreken.
Een lekker zomers gerechtje, spinaziesalade met kersen!
1
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
12g
Voeg toe aan verzameling
17g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
20g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
8g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
25g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.