In 10 minuten zelf Teriyaki Saus maken zonder suiker
Geen flesjes vol suikers en koolhydraten. Zelf Teriyaki saus maken is spelen met honing, gember, chili en natuurlijk sojasaus. Basis voor Aziatisch recept. Zelfgemaakte teriyaki is gezond en oh zo lekker. Geschikt om mee te braden en bakken.
Bijgerecht
5
10 min.
2 G Koolhydraten
kCal
15
Koolhydraten
2 G
Vetten
1 G
Eiwitten
2 G
Maak je eigen gezonde marinade of saus voor Aziatische gerechten.
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
100 ml sojasaus minder zout
10 ml rijstazijn
2 el honing
2 tl knoflook
2 tl gember
2 tl rode peper
Allergenen: Deze saus bevat Soja (sojasaus)
Histamines: ja
Exorfines: nee
Nachtschades: ja
Instructies
Schil de gember en pel de knoflook en hak deze, samen met de rode peper, fijn.
Doe de soyasaus in een maatbeker en voeg de gesneden ingrediënten toe, mix door elkaar.
Voeg nu de rijstazijn en honing toe en mix nogmaals goed. Je teriyaki saus is klaar.
TIP: Laat het sausje even staan om de smaken te laten intrekken (bereid hem bijvoorbeeld s'middags of voor je gaat koken).
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
100 ml sojasaus minder zout
10 ml rijstazijn
2 el honing
2 tl knoflook
2 tl gember
2 tl rode peper
Allergenen: Deze saus bevat Soja (sojasaus)
Histamines: ja
Exorfines: nee
Nachtschades: ja
Instructies
Schil de gember en pel de knoflook en hak deze, samen met de rode peper, fijn.
Doe de soyasaus in een maatbeker en voeg de gesneden ingrediënten toe, mix door elkaar.
Voeg nu de rijstazijn en honing toe en mix nogmaals goed. Je teriyaki saus is klaar.
TIP: Laat het sausje even staan om de smaken te laten intrekken (bereid hem bijvoorbeeld s'middags of voor je gaat koken).
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Geen flesjes vol suikers en koolhydraten. Je kan beter zelf aan de slag gaan, want dat is leuker, lekkerder en gezonder. Zelf Teriyaki saus maken is eigenlijk gewoon spelen met honing, gember en chili. Hiermee leg je de basis voor een authentiek Aziatisch recept.
Eigen recept voor een eigen saus
Om zelf, in je eigen keuken, je eigen saus te maken, is vaak een stuk makkelijker dan je denkt. Natuurlijk is het makkelijker om een flesje te kopen, maar vaak weet je half niet wat erin zit.
En ik heb het niet alleen over suikers en koolhydraten. Maar ook over conserveringsmiddelen en verwerkte dierlijke smaakmakers. En dat terwijl je zelf, vegetarisch, eigenlijk een veel lekkerdere saus kan maken. Zonder suiker. En jij kan het ook!
Is Teriyaki gezond?
Wanneer je zelf Teriyaki maakt, is dat een gezonde saus. Je mist met name alle ongezonde ingrediënten, zoals toegevoegde zout, suiker en dierlijke producten. Hierdoor weet je wat je binnen krijgt. Daarnaast is knoflook goed voor je bloedvaten, is gember een boost voor je immuunsysteem en zit chili vol antioxidanten.
Hier kan je jouw kippetje rustig in laten liggen.
Recepten met Teriyaki saus
Nu jij de kunst beheerst van zelf Teriyaki saus maken, wil je natuurlijk weten waar je het voor kan gebruiken. Op dit moment hebben een heerlijk recept voor Oma's kip in Teriyaki saus. Een klassieker. Of als saus over deze Oosterse sashimi salade.
Teriyaki past ook perfect bij een stukje vis, zoals deze zalm met broccolirijst. In een handomdraai maak je er een Oosters feestje van.
Zodra ik meer Aziatische toppertjes voor jullie heb, dan zal ik die ook in deze post plaatsen. Of weet jij nog een leuke? Laat je ideeën achter in de comments. En als je wilt, geef dan gelijk even sterren aan het recept, dan weet ik of het gesmaakt heeft.
Eindelijk een eetplan dat bij je leven past
Ben je het zat om telkens te diëten en jezelf van alles te ontzeggen?
Met dit gratis weekmenu krijg je rust, structuur én smakelijke recepten die écht verzadigen.
✔️ Geen hongergevoel meer
✔️Gezond afvallen zonder stress of schuldgevoel
✔️Voor iedereen die gewoon lekker en bewust wil eten
MA+ Tips!
Een flesje kant-en-klare teriyaki saus uit de supermarkt lijkt vaak goedkoper: gemiddeld €0,20–0,25 per portie. Ons zelfgemaakte recept kost ongeveer €0,26 per portie. Het prijsverschil is dus klein, maar…
Het grote voordeel zit in de kwaliteit: zelfgemaakt bevat geen verborgen suikers, geen E-nummers en geen conserveringsmiddelen. Je krijgt pure smaak van verse knoflook, gember en peper.
Het vraagt iets meer tijd, maar je weet precies wat erin zit – en dat maakt dit recept de bewustere én gezondere keuze. Bereidingshack
Laat de saus 5 minuten zachtjes inkoken, zodat de honing karameliseert en de saus een mooie glans krijgt. Voor een dikkere saus kun je eventueel 1 tl maïzena oplossen in 1 el water en toevoegen.
Bewaartrick
Bewaar de saus in een afgesloten flesje in de koelkast. Houdbaar: 1 week. Wil je langer bewaren? Vries kleine porties in (bijvoorbeeld in een ijsblokjesvorm).
Budgettip
Koop sojasaus in literflessen bij de Aziatische supermarkt – dit scheelt vaak meer dan de helft in prijs t.o.v. kleine flesjes uit de supermarkt.
Combinatie-idee
Gebruik teriyaki niet alleen bij kip of zalm, maar ook als dressing voor een Aziatische salade met komkommer en sesamzaadjes. 👉 In onze app vind je varianten die perfect passen binnen een koolhydraatarm dagmenu.
Pro-keukenhack
Bak eerst knoflook, gember en peper kort in olie voordat je de sojasaus en honing toevoegt. Dit haalt de aroma’s maximaal naar boven en geeft je saus een authentieke Aziatische diepte.
Extra gezondheid
Knoflook ondersteunt de bloedvaten, gember is goed voor je immuunsysteem en chili bevat antioxidanten. Zelfgemaakte teriyaki saus bevat bovendien minder suiker en zout dan kant-en-klare flesjes – een bewuste keuze dus.
Eindelijk een eetplan dat bij je leven past
Ben je het zat om telkens te diëten en jezelf van alles te ontzeggen?
Met dit gratis weekmenu krijg je rust, structuur én smakelijke recepten die écht verzadigen.
✔️ Geen hongergevoel meer
✔️Gezond afvallen zonder stress of schuldgevoel
✔️Voor iedereen die gewoon lekker en bewust wil eten
Tips!
Geen flesjes vol suikers en koolhydraten. Je kan beter zelf aan de slag gaan, want dat is leuker, lekkerder en gezonder. Zelf Teriyaki saus maken is eigenlijk gewoon spelen met honing, gember en chili. Hiermee leg je de basis voor een authentiek Aziatisch recept.
Eigen recept voor een eigen saus
Om zelf, in je eigen keuken, je eigen saus te maken, is vaak een stuk makkelijker dan je denkt. Natuurlijk is het makkelijker om een flesje te kopen, maar vaak weet je half niet wat erin zit.
En ik heb het niet alleen over suikers en koolhydraten. Maar ook over conserveringsmiddelen en verwerkte dierlijke smaakmakers. En dat terwijl je zelf, vegetarisch, eigenlijk een veel lekkerdere saus kan maken. Zonder suiker. En jij kan het ook!
Is Teriyaki gezond?
Wanneer je zelf Teriyaki maakt, is dat een gezonde saus. Je mist met name alle ongezonde ingrediënten, zoals toegevoegde zout, suiker en dierlijke producten. Hierdoor weet je wat je binnen krijgt. Daarnaast is knoflook goed voor je bloedvaten, is gember een boost voor je immuunsysteem en zit chili vol antioxidanten.
Hier kan je jouw kippetje rustig in laten liggen.
Recepten met Teriyaki saus
Nu jij de kunst beheerst van zelf Teriyaki saus maken, wil je natuurlijk weten waar je het voor kan gebruiken. Op dit moment hebben een heerlijk recept voor Oma's kip in Teriyaki saus. Een klassieker. Of als saus over deze Oosterse sashimi salade.
Teriyaki past ook perfect bij een stukje vis, zoals deze zalm met broccolirijst. In een handomdraai maak je er een Oosters feestje van.
Zodra ik meer Aziatische toppertjes voor jullie heb, dan zal ik die ook in deze post plaatsen. Of weet jij nog een leuke? Laat je ideeën achter in de comments. En als je wilt, geef dan gelijk even sterren aan het recept, dan weet ik of het gesmaakt heeft.
Eindelijk een eetplan dat bij je leven past
Ben je het zat om telkens te diëten en jezelf van alles te ontzeggen?
Met dit gratis weekmenu krijg je rust, structuur én smakelijke recepten die écht verzadigen.
✔️ Geen hongergevoel meer
✔️Gezond afvallen zonder stress of schuldgevoel
✔️Voor iedereen die gewoon lekker en bewust wil eten
MA+ Tips!
Een flesje kant-en-klare teriyaki saus uit de supermarkt lijkt vaak goedkoper: gemiddeld €0,20–0,25 per portie. Ons zelfgemaakte recept kost ongeveer €0,26 per portie. Het prijsverschil is dus klein, maar…
Het grote voordeel zit in de kwaliteit: zelfgemaakt bevat geen verborgen suikers, geen E-nummers en geen conserveringsmiddelen. Je krijgt pure smaak van verse knoflook, gember en peper.
Het vraagt iets meer tijd, maar je weet precies wat erin zit – en dat maakt dit recept de bewustere én gezondere keuze. Bereidingshack
Laat de saus 5 minuten zachtjes inkoken, zodat de honing karameliseert en de saus een mooie glans krijgt. Voor een dikkere saus kun je eventueel 1 tl maïzena oplossen in 1 el water en toevoegen.
Bewaartrick
Bewaar de saus in een afgesloten flesje in de koelkast. Houdbaar: 1 week. Wil je langer bewaren? Vries kleine porties in (bijvoorbeeld in een ijsblokjesvorm).
Budgettip
Koop sojasaus in literflessen bij de Aziatische supermarkt – dit scheelt vaak meer dan de helft in prijs t.o.v. kleine flesjes uit de supermarkt.
Combinatie-idee
Gebruik teriyaki niet alleen bij kip of zalm, maar ook als dressing voor een Aziatische salade met komkommer en sesamzaadjes. 👉 In onze app vind je varianten die perfect passen binnen een koolhydraatarm dagmenu.
Pro-keukenhack
Bak eerst knoflook, gember en peper kort in olie voordat je de sojasaus en honing toevoegt. Dit haalt de aroma’s maximaal naar boven en geeft je saus een authentieke Aziatische diepte.
Extra gezondheid
Knoflook ondersteunt de bloedvaten, gember is goed voor je immuunsysteem en chili bevat antioxidanten. Zelfgemaakte teriyaki saus bevat bovendien minder suiker en zout dan kant-en-klare flesjes – een bewuste keuze dus.
Eindelijk een eetplan dat bij je leven past
Ben je het zat om telkens te diëten en jezelf van alles te ontzeggen?
Met dit gratis weekmenu krijg je rust, structuur én smakelijke recepten die écht verzadigen.
✔️ Geen hongergevoel meer
✔️Gezond afvallen zonder stress of schuldgevoel
✔️Voor iedereen die gewoon lekker en bewust wil eten
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
