Home Recepten Diner Tomaten paprikasoep

Tomaten paprikasoep

Een snelle en gezonde koolhydraatarme paprikasoep. Heerlijk als lunch met een geroosterd koolhydraatarm broodje.
  • Diner
  • 1 persoon
  • 18g koolhydraten
Tomaten Paprikasoep als gezonde lunch met koolhydraatarm brood 18g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 100 gr rode paprika
  • 100 gr tomaat
  • 0.5 ui
  • 25 gr kruiden roomkaas
  • 1 teen knoflook
  • 1 el kokosolie
  • 1/2 groentebouillon blokje
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • 1 tl cayennepeper
  • 250 ml water

Instructies

  • Vul de waterkoker met het water zodat deze al gekookt.
  • Snipper de ui en fruit in een pan met olie. Voeg dan de geperste knoflook en kruiden toe.
  • Snij ondertussen de paprika en tomaten in blokjes.
  • Bak de blokjes tomaat en paprika mee.
  • Voeg nu gekookt water en het bouillonblokje toe.
  • Laat het een ongeveer 10 minuten pruttelen.
  • Roer als laats de roomkaas even door.
  • Pureer met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Koolhydraatarme paprikasoep
Hoeveelheid per portie
Calories 179 Calories from Fat 99
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 11g16%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 549mg24%
Potassium 587mg17%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 5g21%
Suiker 10g11%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 4717IU214%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 147mg196%
Calcium 65mg7%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Vandaag lunchen we met een snelle koolhydraatarme tomaten paprikasoep! Tomatensoep maken lijkt altijd een ingewikkelde klus. Maar wat blijkt, kind kan de was doen. En jij dus ook. Ben je meer gevorderd, bekijk dan deze variant met garnalen en venkel. Vandaag houden we het eenvoudig!

Tomaten paprikasoep gezond?

Een paprika is rijk aan vitamines. Zo zit er veel betacaroteen in een paprika.  Deze vitamine A is goed is voor de huid, het gebit, maar in het bijzonder voor de ogen. Daarnaast bevatten paprika’s ook veel vitamine C vooral de rode variant, wat bevorderlijk is voor een gezonde weerstand. Paprika’s bevatten weinig calorieën, geen vet en juist veel vezels, waardoor het een uitstekende groente is om te eten als u wilt afvallen.  Deze groente kent nog meer vitaminen en mineralen zoals:

  • vitamine B1, B2, B6 en E
  • calcium, kalium, magnesium en ijzer

Er zijn verschillende manieren om ze te bereiden en elke paprika heeft zijn eigen smaak en eigenschappen. Varieer dus en geniet er lekker van!

Varianten op dit paprika soep recept

Je kunt veel variëren met deze tomaten paprikasoep. Je kunt er bijvoorbeeld voor kiezen om wat extra kruiden toe te voegen zoals: tijm, verse basilicum of chili peper. Ook kun je de soep romiger maken door crème fraîche toe te voegen. Als je van lekker fris houdt, dan kun je wat stukjes bleekselderij erdoor doen.

Op zoek naar meer gezonde soepen?

Ben jij benieuwd naar andere koolhydraatarme soepen? Onze snelle broccolisoep is een echte aanrader. Deze broccolisoep zonder koolhydraten staat binnen no-time op tafel en is heerlijk om te eten!

 

Tomaten Paprikasoep als gezonde lunch met koolhydraatarm brood
3.96 van 278 stemmen
Print

Koolhydraatarme paprikasoep

Een snelle en gezonde koolhydraatarme paprikasoep. Heerlijk als lunch met een geroosterd koolhydraatarm broodje.
Gang Bijgerecht, Lunch
Keuken Westers
Keyword eigengemaakte soep, koolhydraatarm, romige soep, snelgerecht
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 179 kcal

Ingrediënten

  • 100 gr rode paprika
  • 100 gr tomaat
  • 0.5 ui
  • 25 gr kruiden roomkaas
  • 1 teen knoflook
  • 1 el kokosolie
  • 1/2 groentebouillon blokje
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • 1 tl cayennepeper
  • 250 ml water

Instructies

  1. Vul de waterkoker met het water zodat deze al gekookt.

  2. Snipper de ui en fruit in een pan met olie. Voeg dan de geperste knoflook en kruiden toe.

  3. Snij ondertussen de paprika en tomaten in blokjes.

  4. Bak de blokjes tomaat en paprika mee.

  5. Voeg nu gekookt water en het bouillonblokje toe.

  6. Laat het een ongeveer 10 minuten pruttelen.

  7. Roer als laats de roomkaas even door.

  8. Pureer met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout.

Voedingswaarden
Koolhydraatarme paprikasoep
Hoeveelheid per portie
Calories 179 Calories from Fat 99
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 11g16%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 549mg24%
Potassium 587mg17%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 5g21%
Suiker 10g11%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 4717IU214%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 147mg196%
Calcium 65mg7%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
spinaziesoep met kerrie 22g Voeg toe aan verzameling
Spinaziesoep met kerrie

Zin in een lekkere en gezonde lunch? Maak deze spinaziesoep!

53
Link
Pizza met een bodem van bloemkool. Dit is de basis voor veel koolhydraatarme recepten. Deze is met walnoten, venkel en geitenkaas 11g Voeg toe aan verzameling
Bloemkoolpizza Basisrecept | 3 x gezond beleggen

Gezond basis recept voor koolhydraatarme pizzabodem + 3 ideeën voor creatieve toppings.

89
Link
Thaise soep 11g Voeg toe aan verzameling
Thaise soep met kokosmelk en kip

Deze Thaise soep is gebonden en vullend. Dat is smullen met een verantwoord gevoel!

145
Link
mosterdsoep met spek 11g Voeg toe aan verzameling
Mosterdsoep met spekblokjes

Maak jij vandaag deze romige mosterdsoep met spekblokjes? Een snelle en gezonde lunch of voorgerecht.

81
Link
vanillepudding met banaan 24g Voeg toe aan verzameling
Vanillepudding met banaan

Wij zijn dol op deze vanillepudding met banaan!

133
Link
Koolhydraatarme appeltaart van amandelmeel en roomboter. 10g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme Appeltaart met Amandelmeel

Is er toevallige iemand jarig? Of heb je zelf zin in een lekkere maar gezonde taart? Zet deze koolhydraatarme appeltaart op tafel!

120
Link
pompoensoep met geitenkaas 18g Voeg toe aan verzameling
Heerlijke pompoensoep met geitenkaas

Deze gezonde pompoensoep is binnen no-time klaar om te eten

42
Link
Pittig roerei met spinazie 5g Voeg toe aan verzameling
Pittig roerei met spinazie

Eieren kunnen altijd. Als ontbijt, lunch of zelfs als avondeten.

251
Link
Italiaanse sandwich 4g Voeg toe aan verzameling
Italian sandwich recept: koolhydraatarm & vegetarisch!

Maak eens dit lekkere Italiaanse sandwich recept. Mét verse ingrediënten, zonder vlees.

2
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info