Low carb Quesadilla met gehakt en kaas
Koolhydraatarme quesadilla wordt jouw nieuwe favoriete zaterdagavond-diner-voor-de-TV-avondeten. Met een romige dip en gekruid gehakt is dit absoluut een Mexicaans top recept.
Diner
1
25 min.
15.2 G Koolhydraten
kCal
589
Koolhydraten
15.2 G
Vetten
36.2 G
Eiwitten
38.6 G
Koolhydraatarme Quesadilla met gehakt en kaas
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
50 g rundergehakt
1 teen knoflook
1 tl Mexicaanse kruiden
25 g Geraspte belegen Kaas
20 g ui
30 g tomaat
30 g paprika
Dip
15 ml zure room
1 el Bosui
Instructies
Rul het gehakt met een scheutje olie fijn in een diepe koekenpan of hapjespan.
Voeg op het laatste de knoflook en Mexicaanse kruidenmix toe, rul het gehakt bruin.
Leg een koolhydraatarme tortilla in de pan met anti aanbaklaag. Besprenkel één helft met kaas, gehakt, paprika, tomaat en ui en dek af met een beetje kaas. Vouw de tortilla dubbel, druk de zijkanten steeds een beetje dicht en bak beiden kanten licht aan.
Je koolhydraatarme quesedilla met gehakt is klaar als de wrap een bruine kleur heeft en de kaas begint te smelten. Snijd doormidden en dip in zure room met lente uitjes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
50 g rundergehakt
1 teen knoflook
1 tl Mexicaanse kruiden
25 g Geraspte belegen Kaas
20 g ui
30 g tomaat
30 g paprika
Dip
15 ml zure room
1 el Bosui
Instructies
Rul het gehakt met een scheutje olie fijn in een diepe koekenpan of hapjespan.
Voeg op het laatste de knoflook en Mexicaanse kruidenmix toe, rul het gehakt bruin.
Leg een koolhydraatarme tortilla in de pan met anti aanbaklaag. Besprenkel één helft met kaas, gehakt, paprika, tomaat en ui en dek af met een beetje kaas. Vouw de tortilla dubbel, druk de zijkanten steeds een beetje dicht en bak beiden kanten licht aan.
Je koolhydraatarme quesedilla met gehakt is klaar als de wrap een bruine kleur heeft en de kaas begint te smelten. Snijd doormidden en dip in zure room met lente uitjes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Wedden? Low carb quesadilla met gehakt en kaas is jouw nieuwe favoriete zaterdagavond-diner-voor-de-TV-maaltijd. Dit is misschien een grote belofte, maar ik ga hem waarmaken!
Wat is een quesadilla?
Voor iedereen die niet aan is met de Mexicaanse keuken, en zich afvraagt 'Wat is een quesadilla?'... een quesadilla is zo ongeveer het goddelijkste wat er uit de Mexikaanse keuken komt. It's best of all worlds. Let op:
Denk "Tosti" (knapperig broodje, warme gesmolten kaas. Mmm.)Denk nu "Mexikaans eten" (Gekruid gehakt en romige saus. Ook mmm.)Denk dan nu... deze 2... bij elkaar!Houd je het nog? MMMM!!
Nu hoor ik je al watertandend afvragen volgens welk dieet dít een verantwoorde maaltijd is... Ik herhaal: Low Carb Quesadilla is best of ALL worlds: dit recept past namelijk perfect in het koolhydraatarme dieet.
Is quesadilla gezond?
Nou, dit recept is gezonder dan dat het lijkt. Alle ingrediënten voor de vulling zijn van nature koolhydraatarm. Rundergehakt bevat bijvoorbeeld helemaal geen koolhydraten. Paprika en tomaat voegen de nodige vitaminen en mineralen toe aan de maaltijd. En we voegen diverse (pittige) specerijen toe.
De grootste uitdaging voor onze low carb quesadilla was het vinden van een alternatief voor de tortilla. Je hebt hiervoor 2 opties.
Hier vind je een recept voor zelf koolhydraatarme wraps maken.
Wil je het dit weekend eenvoudig houden? Bestel dan de kant-en-klare wraps bij ons hier de shop.
Welke Mexicaanse kruiden heb ik nodig?
Er zijn natuurlijk legio zakjes, pakjes en bakjes Mexicaanse kruiden te vinden die jouw low carb quessadille doen exploderen van smaak. Maar... je kan het ook zelf maken! En het is niet moeilijk. Pak eerst een goed afsluitbare bak en doe een graai in je kruidenrek.
Voor een Mexicaanse kruidenmix heb je vervolgens deze kruiden nodig:
3 eetlepels (gerookte) paprika
½ tot 2 theelepels chilipoeder of cayenne peper
1 eetlepel komijnpoeder
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel zout
½ eetlepel korianderpoeder
De rest van de mix bewaar je vrolijk in de kast. Want volgende week wil je misschien wel chili con carne maken.
Voor nu, veel plezier met je low carb quesadilla. Enne, heb je de smaak te pakken, probeer dan ook eens een simpele kip pesto variant.
Doorbreek je plateau met slim en simpel vasten
Heb je het gevoel dat je lichaam op de rem staat, ondanks je inspanningen?
Met dit gratis Vastenplan geef je je stofwisseling een krachtige reset – zonder ingewikkelde regels.
✔️ Activeert je vetverbranding opnieuw
✔️ Eet minder vaak, maar wél slimmer
✔️ 7-dagenplan met recepten, schema & houvast
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Doorbreek je plateau met slim en simpel vasten
Heb je het gevoel dat je lichaam op de rem staat, ondanks je inspanningen?
Met dit gratis Vastenplan geef je je stofwisseling een krachtige reset – zonder ingewikkelde regels.
✔️ Activeert je vetverbranding opnieuw
✔️ Eet minder vaak, maar wél slimmer
✔️ 7-dagenplan met recepten, schema & houvast
Tips!
Wedden? Low carb quesadilla met gehakt en kaas is jouw nieuwe favoriete zaterdagavond-diner-voor-de-TV-maaltijd. Dit is misschien een grote belofte, maar ik ga hem waarmaken!
Wat is een quesadilla?
Voor iedereen die niet aan is met de Mexicaanse keuken, en zich afvraagt 'Wat is een quesadilla?'... een quesadilla is zo ongeveer het goddelijkste wat er uit de Mexikaanse keuken komt. It's best of all worlds. Let op:
Denk "Tosti" (knapperig broodje, warme gesmolten kaas. Mmm.)Denk nu "Mexikaans eten" (Gekruid gehakt en romige saus. Ook mmm.)Denk dan nu... deze 2... bij elkaar!Houd je het nog? MMMM!!
Nu hoor ik je al watertandend afvragen volgens welk dieet dít een verantwoorde maaltijd is... Ik herhaal: Low Carb Quesadilla is best of ALL worlds: dit recept past namelijk perfect in het koolhydraatarme dieet.
Is quesadilla gezond?
Nou, dit recept is gezonder dan dat het lijkt. Alle ingrediënten voor de vulling zijn van nature koolhydraatarm. Rundergehakt bevat bijvoorbeeld helemaal geen koolhydraten. Paprika en tomaat voegen de nodige vitaminen en mineralen toe aan de maaltijd. En we voegen diverse (pittige) specerijen toe.
De grootste uitdaging voor onze low carb quesadilla was het vinden van een alternatief voor de tortilla. Je hebt hiervoor 2 opties.
Hier vind je een recept voor zelf koolhydraatarme wraps maken.
Wil je het dit weekend eenvoudig houden? Bestel dan de kant-en-klare wraps bij ons hier de shop.
Welke Mexicaanse kruiden heb ik nodig?
Er zijn natuurlijk legio zakjes, pakjes en bakjes Mexicaanse kruiden te vinden die jouw low carb quessadille doen exploderen van smaak. Maar... je kan het ook zelf maken! En het is niet moeilijk. Pak eerst een goed afsluitbare bak en doe een graai in je kruidenrek.
Voor een Mexicaanse kruidenmix heb je vervolgens deze kruiden nodig:
3 eetlepels (gerookte) paprika
½ tot 2 theelepels chilipoeder of cayenne peper
1 eetlepel komijnpoeder
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel zout
½ eetlepel korianderpoeder
De rest van de mix bewaar je vrolijk in de kast. Want volgende week wil je misschien wel chili con carne maken.
Voor nu, veel plezier met je low carb quesadilla. Enne, heb je de smaak te pakken, probeer dan ook eens een simpele kip pesto variant.
Doorbreek je plateau met slim en simpel vasten
Heb je het gevoel dat je lichaam op de rem staat, ondanks je inspanningen?
Met dit gratis Vastenplan geef je je stofwisseling een krachtige reset – zonder ingewikkelde regels.
✔️ Activeert je vetverbranding opnieuw
✔️ Eet minder vaak, maar wél slimmer
✔️ 7-dagenplan met recepten, schema & houvast
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Doorbreek je plateau met slim en simpel vasten
Heb je het gevoel dat je lichaam op de rem staat, ondanks je inspanningen?
Met dit gratis Vastenplan geef je je stofwisseling een krachtige reset – zonder ingewikkelde regels.
✔️ Activeert je vetverbranding opnieuw
✔️ Eet minder vaak, maar wél slimmer
✔️ 7-dagenplan met recepten, schema & houvast
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
