SUCCES!
De boodschappenlijst staat binnen 10 minuten in je inbox.
>>> Bekijk in de tussentijd deze speciale verrassing!
Hoezo geen Mexicaanse gerechten in de low carb keuken?
Met dit basisrecept breken we de Mexicaanse keuken open. Dus zet je schrap, want dit recept voor koolhydraatarme wraps verandert jouw manier van koken!
Het klinkt bijna als een tegenstrijdigheid. Mexicaans eten en een koolhydraatarm dieet zijn niet bepaald de beste vrienden. Veel gerechten worden bijvoorbeeld bij elkaar gehouden door een tortilla. En die tortilla wordt weer gevuld met een mix van vlees, kruiden en… jawel, bonen.
Eerder lieten we je al zien dat je een chili con carne, met een paar aanpassingen, prima koolhydraatarm kan maken (spoiler alert: meer vlees, minder bonen). Maar een quesadilla zonder wrap, is wel een beetje als een clown zonder circus. En jij wilt natuurlijk een gezonde wrap met kip op tafel zetten.
Dus rijst de vraag:
Wil je een wrap koolhydraatarm maken, dan is het simpelweg een kwestie van de carbs eruit gooien. Dùh! Omdat het traditionele tortilla recept voornamelijk uit maismeel bestaat, kop je al snel 20 Kh per wrap. Niet doen dus.
Maismeel vervang je dus simpelweg met low carb ingrediënten. Hoe? Ik vond mijn antwoord bij dit recept; een mix van amandel- en kokosmeel. Bam, perfect. Een glutenvrij én koolhydraatarm deeg voor al onze Mexicaanse dromen.
Voordat je naar de supermarkt sjeest en om alle ingrediënten te bemachtigen, zal ik ze kort voor je toelichten.
Veel plezier in jouw Mexicaanse keuken. Ga je aan de slag? Lees nu verder in dit recept voor een quesadilla met gehakt.
Dit recept is om bij te watertanden. Trouwens, het was de aanleiding voor mijn zoektocht naar deze koolhydratarme wrap. Want een wrap zonder saus…
Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
Vrouwen gingen je voor
Koolhydraatarme Recepten
Tips & Snacks
Afslankgarantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Nou, mijn wrap zag er echt niet uit zoals op de foto. Het deeg was ook te droog om een wrap te maken die niet aan alle kanten scheurde.
Hoe kom jij aan 95kcal? Amandelmeel 100g is al 628 kcal
Ik heb altijd grote moeite om de tortilla van het bakpapier af te krijgen zonder dat het scheurt. Ik hoop dat de xantaangom dit zal voorkomen.
Bedankt voor het delen van dit recept! Zou je het ook kunnen maken zonder Xantaangom?