5

Gezonde aardbeiencake

Aardbeien zijn typische zomervruchten en heerlijk om te verwerken in een cake, smoothie of toetje. Maak deze gezonde aardbeiencake als tussendoortje of serveer het als dessert!
  • Dessert
  • 5 personen
  • 13g koolhydraten

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 50 gram havermout
  • 70 gram speltmeel
  • 150 gram aardbeien
  • 1/2 el bakpoeder

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Haal de kroontjes van de aardbeien en maak ze goed schoon.
  • Mix 100 gram aardbeien tot een papje en voeg de eieren toe.
  • Doe het speltmeel, de havermout en het bakpoeder bij elkaar.
  • Voeg beetje bij beetje het meelmengsel bij het aardbeienmengsel.
  • Meng goed door elkaar tot er een gelijkmatig beslag ontstaat.
  • Snijd de overgebleven aardbeien in stukjes en meng ze door het beslag.
  • Neem een klein bakblik en vet deze in met een beetje roomboter.
  • Schenk het beslag in het bakblik en bak de cake 30 minuten in de oven.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Gezonde aardbeiencake
Amount Per Serving
Calorieën 97 Calorieën uit vet 18
% Daily Value*
Vet 2g3%
Sodium 53mg2%
Potassium 70mg2%
Koolhydraten 13g5%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 95IU4%
Vitamine C 17.7mg24%
Calcium 15mg2%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Wij houden van aardbeien én daarom ook van deze gezonde aardbeiencake! Een heerlijk zoet tussendoortje. Perfect voor in de zomer bij het warme weer.

Recept gezonde aardbeiencake

Aardbeien zijn dé ultieme zomervruchten: heerlijk zoet, fris en ontzettend lekker om zo uit de vuist te eten. Daarbij zijn ze niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Ze bevatten veel vitamine-C, antioxidanten en voedingsvezels. Deze zoete vrucht kan je in veel gerechten verwerken zoals deze gezonde aardbeiencake. Neem dus zeker een bakje aardbeien mee uit de supermarkt. Of als je meer tijd hebt kan je langs bij de boer voor verse aardbeien.

Dat je toch nog lekker koolhydraat arm cake kan eten! Wat lekker zeg, probeer ook deze heerlijke maar gezonde recepten eens:

 

 

aardbeientaart
3.8 van 5 stemmen
Print

Gezonde aardbeiencake

Aardbeien zijn typische zomervruchten en heerlijk om te verwerken in een cake, smoothie of toetje. Maak deze gezonde aardbeiencake als tussendoortje of serveer het als dessert!
Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword aardbeien, gezonde cake, koolhydraatarm, koolhydraatarme cake
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 5 personen
Caloriën 97 kcal

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 50 gram havermout
  • 70 gram speltmeel
  • 150 gram aardbeien
  • 1/2 el bakpoeder

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Haal de kroontjes van de aardbeien en maak ze goed schoon.
  3. Mix 100 gram aardbeien tot een papje en voeg de eieren toe.
  4. Doe het speltmeel, de havermout en het bakpoeder bij elkaar.
  5. Voeg beetje bij beetje het meelmengsel bij het aardbeienmengsel.
  6. Meng goed door elkaar tot er een gelijkmatig beslag ontstaat.
  7. Snijd de overgebleven aardbeien in stukjes en meng ze door het beslag.
  8. Neem een klein bakblik en vet deze in met een beetje roomboter.
  9. Schenk het beslag in het bakblik en bak de cake 30 minuten in de oven.

Notities

Nutrition Facts
Gezonde aardbeiencake
Amount Per Serving
Calorieën 97 Calorieën uit vet 18
% Daily Value*
Vet 2g3%
Sodium 53mg2%
Potassium 70mg2%
Koolhydraten 13g5%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 95IU4%
Vitamine C 17.7mg24%
Calcium 15mg2%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Stefanie

    Niet voor herhaling vatbaar smaakte nergens naar

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info