Home Recepten Ontbijt Zomers ontbijtrecept: bananenmuffins

Zomers ontbijtrecept: bananenmuffins

Wil jij een lekker zomers ontbijtrecept maken? Deze bananenmuffins zijn ideaal. Vooral met wat kokosrasp erover waan je je helemaal in de tropen.
  • Ontbijt
  • 2 muffins
  • 15g koolhydraten
bananenmuffins met honing en kaneel 15g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Waan je helemaal in de tropen met deze zomerse muffins met fruit en kokosrasp.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1 banaan
  • 1/2 tl kaneel
  • 1 ei
  • 1 el honing
  • 10 blauwe bessen
  • 50 gr roomkaas optioneel

Instructies

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden Celsius.
  • Prak de banaan fijn.
  • Voeg banaan, kaneel, ei en honing bij elkaar in een kom en mix door elkaar.
  • Voeg de blauwe bessen toe. 
  • Vet 2 muffinvormpjes in met een beetje olijfolie.
  • Verdeel het beslag over de 2 muffinvormpjes.
  • Bak 15 tot 20 minuten mooi goudbruin in de oven.
  • Tip: strijk strooi na het bakken af met roomkaas en wat kokosrasp erover voor een lekker tropisch tintje.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Zomers ontbijtrecept: bananenmuffins
Hoeveelheid per portie
Calories 66
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Sodium 25mg1%
Potassium 235mg7%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 1g4%
Suiker 8g9%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 40IU2%
Vitamine C 5.8mg8%
IJzer 0.1mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Bananenmuffins maken

Deze muffins zijn gemaakt van banaan, ei en wat lekkere toevoegingen. Je kunt ze dus prima als ontbijt, lunch of gezond tussendoortje nemen. Ze bevatten geen koolhydraatrijk meel, suiker en andere onnodige toevoegingen.

Gezonde muffins

Wij hebben gekozen voor blauwe bessen, honing en kaneel. Maar je kunt allerlei andere lekkere ingrediënten toevoegen om je muffins wat meer smaak te geven. Ga bijvoorbeeld voor appel, kaneel en noten. Of voeg gedroogde vruchten en kokos toe.

Tip: klop een klein beetje verse slagroom (zonder suiker) op met een snufje kaneel en eet dit bij je muffins. Zo maak je ze helemaal onweerstaanbaar en geniet je koolhydraatarm approved! 😉

Of ben je misschien meer van het hartige? Ik kan namelijk zelf ook erg genieten van een muffin met kip en broccoli. 

Wat is jouw absolute favoriet? Laat hieronder van je horen.

 

 

 

bananenmuffins met honing en kaneel
4.05 van 215 stemmen
Print

Zomers ontbijtrecept: bananenmuffins

Wil jij een lekker zomers ontbijtrecept maken? Deze bananenmuffins zijn ideaal. Vooral met wat kokosrasp erover waan je je helemaal in de tropen.

Gang Ontbijt
Keuken Hollands
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 2 muffins
Caloriën 66 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1 banaan
  • 1/2 tl kaneel
  • 1 ei
  • 1 el honing
  • 10 blauwe bessen
  • 50 gr roomkaas optioneel

Instructies

  1. Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden Celsius.

  2. Prak de banaan fijn.

  3. Voeg banaan, kaneel, ei en honing bij elkaar in een kom en mix door elkaar.

  4. Voeg de blauwe bessen toe. 

  5. Vet 2 muffinvormpjes in met een beetje olijfolie.

  6. Verdeel het beslag over de 2 muffinvormpjes.

  7. Bak 15 tot 20 minuten mooi goudbruin in de oven.

  8. Tip: strijk strooi na het bakken af met roomkaas en wat kokosrasp erover voor een lekker tropisch tintje.

Voedingswaarden
Zomers ontbijtrecept: bananenmuffins
Hoeveelheid per portie
Calories 66
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Sodium 25mg1%
Potassium 235mg7%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 1g4%
Suiker 8g9%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 40IU2%
Vitamine C 5.8mg8%
IJzer 0.1mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Je eerste stap naar een blijvend slank figuur

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Julia

    Smaak was heerlijk maar bij mij zagen ze er absoluut niet uit zoals op dit plaatje. Ze bleven heel nat.

    Beantwoorden
  • Greet Bravenboer

    Heerlijk waren ze, ik heb ze alleen in een kleiner vormpje gedaan
    Anders blijven ze idd nattig,

    Beantwoorden
4.05 from 215 votes (215 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
Gezonde couscous salade met feta, cherrytomaatjes, komkommer, tahin dressing tijdens afvallen op budget. 40g Voeg toe aan verzameling
Gezonde couscous salade met feta | budget €1.93 p.p

  Een lekker zoutje van de feta en het romige…

26
Link
koolhydraatarme wraps met kip recept 45g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme wraps met kip

Heb jij ook zo’n zin in wraps? Vandaag maken we koolhydraatarme wraps met kip!

133
Link
smoothie aardbei in twee glazen met rietje tijdens koolhydraatarm dieet. 14.4g Voeg toe aan verzameling
Aardbeien smoothie met rauwe cacao en kokosmelk

Gezonde zomerse aardbeien smoothie met rauwe cacao en kokosmelk

6
Link
Salade makreel, ijsbergsla, cherrytomaatjes met mayonaise dressing on the side samen met bosuitjes. 15g Voeg toe aan verzameling
Salade makreel | Slank en super snel

  Verwen jezelf tijdens jouw afslankreis met deze gerookte makreel…

30
Link
Koolsalade met kip en appel als snelle afslanklunch. 20g Voeg toe aan verzameling
Salade met kip en appel | kantoorlunch

  Snelle en smeuïge salade om mee te nemen naar…

47
Link
Roti recept surinaamse kip keto 16g Voeg toe aan verzameling
Roti Recept | Surinaams en Koolhydraatarm

  De kruiden, de malse kip en je dagelijkse portie…

20
Link
Spaanse omelet met chorizo 6g Voeg toe aan verzameling
Spaanse omelet zonder aardappel met chorizo

Kruidig, kazig en koolhydraatarm. Perfecte lunch om je vingers bij op te eten.

68
Link
Broccoli ovenschotel met zoete aardappel en groene dressing 19g Voeg toe aan verzameling
Ovenschotel met Zoete Aardappel, Broccoli & Feta

Super snelle doordeweekse broccoli schotel uit de oven.

188
Link
Duitse aardappelsalade vegan recept 35g Voeg toe aan verzameling
Duitse aardappelsalade zonder mayonaise | Fris en vegan

  Recept voor een gezonde aardappelsalade. Heerlijk romig en zonder…

177
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

SHOPPEN