Zomers ontbijtrecept: bananenmuffins

Wil jij een lekker zomers ontbijtrecept maken? Deze bananenmuffins zijn ideaal. Vooral met wat kokosrasp erover waan je je helemaal in de tropen.
  • Ontbijt
  • 2 muffins
  • 15g koolhydraten
bananenmuffins met honing en kaneel 15g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Waan je helemaal in de tropen met deze zomerse muffins met fruit en kokosrasp.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

Instructies

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden Celsius.
  • Prak de banaan fijn.
  • Voeg banaan, kaneel, ei en honing bij elkaar in een kom en mix door elkaar.
  • Voeg de blauwe bessen toe. 
  • Vet 2 muffinvormpjes in met een beetje olijfolie.
  • Verdeel het beslag over de 2 muffinvormpjes.
  • Bak 15 tot 20 minuten mooi goudbruin in de oven.
  • Tip: strooi na het bakken wat kokosrasp erover voor een lekker tropisch tintje.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Zomers ontbijtrecept: bananenmuffins
Hoeveelheid per portie
Calories 66
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Sodium 25mg1%
Potassium 235mg7%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 1g4%
Suiker 8g9%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 40IU2%
Vitamine C 5.8mg8%
IJzer 0.1mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Bananenmuffins maken

Deze muffins zijn gemaakt van banaan, ei en wat lekkere toevoegingen. Je kunt ze dus prima als ontbijt, lunch of gezond tussendoortje nemen. Ze bevatten geen koolhydraatrijk meel, suiker en andere onnodige toevoegingen.

Gezonde muffins

Wij hebben gekozen voor blauwe bessen, honing en kaneel. Maar je kunt allerlei andere lekkere ingrediënten toevoegen om je muffins wat meer smaak te geven. Ga bijvoorbeeld voor appel, kaneel en noten. Of voeg gedroogde vruchten en kokos toe.

Tip: klop een klein beetje verse slagroom (zonder suiker) op met een snufje kaneel en eet dit bij je muffins. Zo maak je ze helemaal onweerstaanbaar en geniet je koolhydraatarm approved! 😉

Of ben je misschien meer van het hartige? Ik kan namelijk zelf ook erg genieten van een muffin met kip en broccoli. 

Wat is jouw absolute favoriet? Laat hieronder van je horen.

 

 

 

bananenmuffins met honing en kaneel
4.09 van 185 stemmen
Print

Zomers ontbijtrecept: bananenmuffins

Wil jij een lekker zomers ontbijtrecept maken? Deze bananenmuffins zijn ideaal. Vooral met wat kokosrasp erover waan je je helemaal in de tropen.

Gang Ontbijt
Keuken Hollands
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 2 muffins
Caloriën 66 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

Instructies

  1. Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden Celsius.

  2. Prak de banaan fijn.

  3. Voeg banaan, kaneel, ei en honing bij elkaar in een kom en mix door elkaar.

  4. Voeg de blauwe bessen toe. 

  5. Vet 2 muffinvormpjes in met een beetje olijfolie.

  6. Verdeel het beslag over de 2 muffinvormpjes.

  7. Bak 15 tot 20 minuten mooi goudbruin in de oven.

  8. Tip: strooi na het bakken wat kokosrasp erover voor een lekker tropisch tintje.

Voedingswaarden
Zomers ontbijtrecept: bananenmuffins
Hoeveelheid per portie
Calories 66
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Sodium 25mg1%
Potassium 235mg7%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 1g4%
Suiker 8g9%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 40IU2%
Vitamine C 5.8mg8%
IJzer 0.1mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Boek wordt direct gratis verzonden
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Greet Bravenboer

    Heerlijk waren ze, ik heb ze alleen in een kleiner vormpje gedaan
    Anders blijven ze idd nattig,

Geef een antwoord

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info