Griekse yoghurt gezond? + recepten
- Claudia Smet
- 28 mei 2017
- 3 minuten om te lezen
Griekse yoghurt gezond? – Ben jij dol op Griekse yoghurt? Wij ook! Het is mega-populair als ontbijtje of toetje. Maar is Het eigenlijk gezond?
Griekse yoghurt gezond?
Je hoort en ziet steeds meer Griekse yoghurt ontbijtjes of toetjes voorbij komen. En dat is niet voor niets! Griekse yoghurt is namelijk gezond en past perfect in een koolhydraatarm dieet. Neem een schaaltje als ontbijt, toetje of gezond tussendoortje.
Waarom is Griekse yoghurt gezond? Het is rijk aan de belangrijke voedingsstoffen: eiwitten en vetten.
Griekse yoghurt is rijk aan eiwitten. Het bevat zelfs meer eiwitten dan gewone yoghurt. Daarom is Griekse yoghurt ook goed voor vegetariërs, omdat het de eiwitten in vlees voor een deel kan compenseren. Daarnaast zijn de eiwitten goed voor je bloeddruk en geeft het je en vol gevoel.
Vooral in combinatie met fruit en noten voor wat extra langzame koolhydraten en goede vetten, is je ontbijtje of toetje super gezond. En het is een perfect maaltje na een training, zodat je spieren zich goed kunnen herstellen.
Toetje met Griekse yoghurt (of ontbijt)
Je kunt Griekse yoghurt overal voor gebruiken. Maak een lekker yoghurt ontbijt met noten of ga voor een toetje met Griekse yoghurt en vruchtjes.
Hieronder hebben we al een aantal lekkere recepten voor je op een rijtje gezet:
Griekse yoghurt met kiwi, amandelen en chiazaad
Nodig
150 gram Griekse yoghurt
1 handje amandelen
1 el chiazaad
1 kiwi
Doen
Schil de kiwi en snijd in stukjes.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix goed door elkaar met een lepel.
Nodig
100 gram Griekse yoghurt
20 gram walnoten
1/2 el agavesiroop
1 kiwi
Doen
Schil de kiwi en snijd in stukjes.
Hak de walnoten in grove stukken.
Pak een kom en voeg alle ingrediënten samen. Mix goed door elkaar.
Nodig
½ meloen
2 aardbeien
100 ml Griekse yoghurt
½ el gebroken lijnzaad
Doen
Snijd de meloen doormidden en schraap de pitjes eruit.
Vul de meloen met Griekse yoghurt en bestrooi met gebroken lijnzaad.
Snijd de aardbeien en leg die op de yoghurt.
Griekse yoghurt kopen
Loop een willekeurige supermarkt binnen en je ziet een schap vol soorten Griekse yoghurt.
Welke neem je dan?
Griekse yoghurt Total
Griekse yoghurt Total bevat 0% vet en is onder andere te koop bij de Albert Heijn. Maar is deze yoghurt dan ook beter? Wij raden iedereen eigenlijk aan om gewoon vette Griekse yoghurt te kopen. Het zijn namelijk helemaal geen slechte vetten die erin zitten, je hebt ze juist nodig. Wil je echt 0% vet, dan kun je best vetarme Griekse yoghurt kopen. Denk er dan wel om dat het niet aangezoet is.
Voor 500 gram yoghurt betaal je ongeveer €2,50
Per 100 gram yoghurt
Kcal: 57
Koolhydraten: 4 g
Eiwitten: 10,3 g
Vetten: 0 g
Griekse yoghurt Lidl
Griekse yoghurt schijnt soms wat duurder te zijn dan normale yoghurt. Maar bij de Griekse yoghurt van de Lidl is goed voor je portemonnee en kun je prima nemen! Je hebt ze bij de Lidl ook met 0% vet.
Voor pakweg €1,50 heb je al een kilo yoghurt.
Per 100 gram yoghurt
Kcal: 121
Koolhydraten: 3,2 g
Eiwitten: 4,6 g
Vetten: 10 g
AH Griekse yoghurt
Bij de Albert Heijn kun je terecht voor verschillende soorten Griekse yoghurt. Een voorbeeld hiervan is de YoGood Griekse yoghurt. Dit is echte Griekse yoghurt die ook echt uit Griekenland komt.
Voor 170 gram yoghurt betaal je ongeveer €1,-
Per 100 gram yoghurt
Kcal: 129
Koolhydraten: 3,7 g
Eiwitten: 6 g
Vetten: 10 g
Griekse yoghurt of yoghurt Griekse stijl?
Je ziet twee verschillende soorten ‘Griekse yoghurts’ verschijnen. Namelijk de echte Griekse yoghurt en de yoghurt Griekse stijl. Wat is het verschil?
Bij echte Griekse yoghurt wordt de yoghurt op de ouderwetse manier gemaakt. Het lijkt op een soort hangop. Het melkwei (melkvocht) wordt eruit gehaald, waardoor je een vette, dikke brei krijgt. Hierdoor is de yoghurt lekker romig.
Yoghurt Griekse stijl is eigenlijk een namaak hiervan. Het wordt niet op die ouderwetse, Griekse manier geproduceerd, maar het wordt vet en romig gemaakt. Het bevat minder calorieën en eiwitten dan de echte Griekse yoghurt.
Ga dus gewoon lekker voor echte Griekse yoghurt!
Griekse yoghurt gezond
Opmerkingen