Print
Chocolade cheesecake
Zin in een stukje taart waar je je niet ontzettend schuldig over hoeft te voelen? Maak deze chocolade cheesecake! Heerlijk voor op een verjaardag of bij de koffie op zondag.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 2 uur
Totale tijd 2 uur 15 minuten
Porties 8 personen
Caloriën 112 kcal
Ingrediënten
- 300 gram griekse yoghurt
- 50 gram pure chocolade
- 3 gelatineblaadjes
- 2 el water
- 20 gram roomboter
- 10 gram cacao
- 10 gram amandelmeel
- 20 gram havermout
- 20 gram walnoten
- 1 tl stevia
Instructies
-
Hak de walnoten grof.
-
Meng de walnoten in een kom met de havermout, het amandelmeel en de cacao.
-
Smelt de roomboter in een pannetje en haal van het vuur.
-
Meng de boter met de droge ingrediënten.
-
Neem een kleine springvorm of cakeblik en bedek de bodem met bakpapier.
-
Verdeel het mengsel over de bodem en druk aan met de bolle kant van een lepel.
-
Zet de bodem in de koelkast.
-
Hak de chocolade tot grove stukken.
-
Laat de gelatineblaadjes weken zoals op de verpakking staat. Laat ze vervolgens afkoelen.
-
Meng de gelatine samen met de yoghurt, de stevia en de chocoladestukjes in een kom.
-
Neem je bodem en schenk hierop het cheesecakemengsel.
-
Laat de cheesecake minstens 2 uur afkoelen in de koelkast.
Nutrition Facts
Chocolade cheesecake
Amount Per Serving
Calorieën 112
Calorieën uit vet 63
% Daily Value*
Vet 7g10%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 34mg1%
Potassium 117mg3%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 65IU3%
Calcium 52mg5%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.