Home Recepten Dessert Chocolade cheesecake

Chocolade cheesecake

Zin in een stukje taart waar je je niet ontzettend schuldig over hoeft te voelen? Maak deze chocolade cheesecake! Heerlijk voor op een verjaardag of bij de koffie op zondag.
  • Dessert
  • 8 personen
  • 5g koolhydraten
chocolade cheesecake 5g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 300 gram griekse yoghurt
  • 50 gram pure chocolade
  • 3 gelatineblaadjes
  • 2 el water
  • 20 gram roomboter
  • 10 gram cacao
  • 10 gram amandelmeel
  • 20 gram havermout
  • 20 gram walnoten
  • 1 tl stevia

Instructies

  • Hak de walnoten grof.
  • Meng de walnoten in een kom met de havermout, het amandelmeel en de cacao.
  • Smelt de roomboter in een pannetje en haal van het vuur.
  • Meng de boter met de droge ingrediënten.
  • Neem een kleine springvorm of cakeblik en bedek de bodem met bakpapier.
  • Verdeel het mengsel over de bodem en druk aan met de bolle kant van een lepel.
  • Zet de bodem in de koelkast.
  • Hak de chocolade tot grove stukken.
  • Laat de gelatineblaadjes weken zoals op de verpakking staat. Laat ze vervolgens afkoelen.
  • Meng de gelatine samen met de yoghurt, de stevia en de chocoladestukjes in een kom.
  • Neem je bodem en schenk hierop het cheesecakemengsel.
  • Laat de cheesecake minstens 2 uur afkoelen in de koelkast.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Chocolade cheesecake
Hoeveelheid per portie
Calories 112 Calories from Fat 63
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 7g10%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 34mg1%
Potassium 117mg3%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 65IU3%
Calcium 52mg5%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Van dit chocolade cheesecake recept word jij heel gelukkig! En dat snappen wij. Een gezondere variant is altijd fijn, en al helemaal wanneer het een lekkernij is. Dus neem goed te tijd wanneer jij deze taart gaat opeten.

Gezonde cheesecake

Wie houdt er nu niet van chocolade cheesecake? Heerlijke romige taart waar je gewoon geen genoeg van kunt krijgen.. En weet je wat? Met dit recept hoef je je niet eens zo schuldig te voelen! Met een basis van Griekse yoghurt en noten is deze taart zo ongezond nog niet.

Zonder de suikers en bloem die in een normale cheesecake zitten, is deze taart koolhydraatarm te noemen! En dat zien we graag 🙂 Wissel voor je gezonde cheesecake lekker af met verschillende noten. Houd je niet zo van walnoten? Neem dan amandelen of hazelnoten.

En ook wat garnering betreft kun je je gang gaan! Garneer de cheesecake bijvoorbeeld met lekkere stukjes rood fruit.

Fanatiek bezig zijn met je gewicht betekent helemaal niet dat je niet af en toe mag snoepen. Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, verantwoorde snacks te bedenken die jij gewoon kunt eten! Ik heb er 100 voor je verzameld in mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen E-book.

Heerlijk zeg dat afvallen met chocolade, dat wil ik wel elke dag! Probeer ook deze gezonde chocolade recepten:

 

 

chocolade cheesecake
4.04 van 109 stemmen
Print

Chocolade cheesecake

Zin in een stukje taart waar je je niet ontzettend schuldig over hoeft te voelen? Maak deze chocolade cheesecake! Heerlijk voor op een verjaardag of bij de koffie op zondag.
Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Westers
Keyword cheesecake, gezonde taart, koolhydraatarm, pure chocolade
tijd >60minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 2 uur
Totale tijd 2 uur 15 minuten
Porties 8 personen
Caloriën 112 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 300 gram griekse yoghurt
  • 50 gram pure chocolade
  • 3 gelatineblaadjes
  • 2 el water
  • 20 gram roomboter
  • 10 gram cacao
  • 10 gram amandelmeel
  • 20 gram havermout
  • 20 gram walnoten
  • 1 tl stevia

Instructies

  1. Hak de walnoten grof.
  2. Meng de walnoten in een kom met de havermout, het amandelmeel en de cacao.
  3. Smelt de roomboter in een pannetje en haal van het vuur.
  4. Meng de boter met de droge ingrediënten.
  5. Neem een kleine springvorm of cakeblik en bedek de bodem met bakpapier.
  6. Verdeel het mengsel over de bodem en druk aan met de bolle kant van een lepel.
  7. Zet de bodem in de koelkast.
  8. Hak de chocolade tot grove stukken.
  9. Laat de gelatineblaadjes weken zoals op de verpakking staat. Laat ze vervolgens afkoelen.
  10. Meng de gelatine samen met de yoghurt, de stevia en de chocoladestukjes in een kom.
  11. Neem je bodem en schenk hierop het cheesecakemengsel.
  12. Laat de cheesecake minstens 2 uur afkoelen in de koelkast.
Voedingswaarden
Chocolade cheesecake
Hoeveelheid per portie
Calories 112 Calories from Fat 63
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 7g10%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 34mg1%
Potassium 117mg3%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 65IU3%
Calcium 52mg5%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Mieke

    Hoi, waar is de havermout voor te vervangen? Kan je dit ook voor amandelmeel vervangen zodat je in totaal 30 gr amandelmeel hebt? Groetjes Mieke

    Beantwoorden

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
Amandekpasta zonder olie 3g Voeg toe aan verzameling
Amandelpasta

Koolhydraatarme amandelpasta, wat wil je nog meer?

82
Link
gezonde pure chocolade truffels 4g Voeg toe aan verzameling
Gezonde pure chocolade truffels, hoe maak je die?

Houd jij ook zo van snoepen en lekkernijen? Dan heb ik goed nieuws.

86
Link
lijnzaad ontbijtpap 16g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarm ontbijt van gebroken lijnzaadpap

Deze koolhydraatme ontbijtpap is gemaakt van gebroken lijnzaad en amandelen.

58
Link
Avocado chocolademousse met banaan noten en bessen 45g Voeg toe aan verzameling
Gezonde chocolademousse met avocado

Deze gezonde chocolademousse is perfect voor de echte chocoladeliefhebber! 🙂

132
Link
koolhydraatarme kokoskoekjes met vanille 3g Voeg toe aan verzameling
Snack time! Recept voor koolhydraatarme kokoskoekjes

  Trek in iets zoets? Kies dan voor deze overheerlijke…

218
Link
chocoladetaart 10g Voeg toe aan verzameling
Trek in een zoet dessert? Probeer deze chocoladetaart

  Als we toch ergens allemaal een zwak voor hebben,…

78
Link
fruitwater maken 4g Voeg toe aan verzameling
Gezond fruitwater maken met rood fruit en rozemarijn

Extra gezond fruitwater maken doe je met rood fruit en verse kruiden, zoals bijvoorbeeld rozemarijn.

183
Link
broccoli salade met spekjes 5.8g Voeg toe aan verzameling
Broccoli recept: broccolisalade met spek

Maak deze lekkere broccoli salade met spekjes als avondeten of lunch!

50
Link
39g Voeg toe aan verzameling
Miso soep, een eeuwenoude opkikker

Vandaag maken we een heerlijke miso soep uit de Japanse keuken.

218
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info