Home Recepten Tussendoortjes Chocolade cheesecake

Chocolade cheesecake

Zin in een stukje taart waar je je niet ontzettend schuldig over hoeft te voelen? Maak deze chocolade cheesecake! Heerlijk voor op een verjaardag of bij de koffie op zondag.
  • Dessert
  • 8 personen
  • 5g koolhydraten
chocolade cheesecake 5g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

Instructies

  • Hak de walnoten grof.
  • Meng de walnoten in een kom met de havermout, het amandelmeel en de cacao.
  • Smelt de roomboter in een pannetje en haal van het vuur.
  • Meng de boter met de droge ingrediënten.
  • Neem een kleine springvorm of cakeblik en bedek de bodem met bakpapier.
  • Verdeel het mengsel over de bodem en druk aan met de bolle kant van een lepel.
  • Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius.
  • Laat de bodem in de koelkast afkoelen.
  • Hak de chocolade tot grove stukken.
  • Smelt de chocolade au bain marie en roer de stevia erdoor.
  • Laat de gelatineblaadjes weken zoals op de verpakking staat.
  • Knijp de gelatineblaadjes uit en roer door de warme gesmolten chocolade.
  • Meng het chocoladegelatinemengsel goed door de yoghurt en stort direct bovenop de bodem.
  • Laat de cheesecake minstens 2 uur afkoelen in de koelkast.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Chocolade cheesecake
Hoeveelheid per portie
Calories 112 Calories from Fat 63
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 7g10%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 34mg1%
Potassium 117mg3%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 65IU3%
Calcium 52mg5%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Van dit chocolade cheesecake recept word jij heel gelukkig! En dat snappen wij. Een gezondere variant is altijd fijn, en al helemaal wanneer het een lekkernij is. Dus neem goed te tijd wanneer jij deze taart gaat opeten.

Gezonde cheesecake

Wie houdt er nu niet van chocolade cheesecake? Heerlijke romige taart waar je gewoon geen genoeg van kunt krijgen.. En weet je wat? Met dit recept hoef je je niet eens zo schuldig te voelen! Met een basis van Griekse yoghurt en noten is deze taart zo ongezond nog niet.

Zonder de suikers en bloem die in een normale cheesecake zitten, is deze taart koolhydraatarm te noemen! En dat zien we graag 🙂 Wissel voor je gezonde cheesecake lekker af met verschillende noten. Houd je niet zo van walnoten? Neem dan amandelen of hazelnoten.

En ook wat garnering betreft kun je je gang gaan! Garneer de cheesecake bijvoorbeeld met lekkere stukjes rood fruit.

Fanatiek bezig zijn met je gewicht betekent helemaal niet dat je niet af en toe mag snoepen. Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, verantwoorde snacks te bedenken die jij gewoon kunt eten! Ik heb er 100 voor je verzameld in mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen E-book.

Heerlijk zeg dat afvallen met chocolade, dat wil ik wel elke dag! Probeer ook deze gezonde chocolade recepten:

 

 

chocolade cheesecake
3.98 van 121 stemmen
Print

Chocolade cheesecake

Zin in een stukje taart waar je je niet ontzettend schuldig over hoeft te voelen? Maak deze chocolade cheesecake! Heerlijk voor op een verjaardag of bij de koffie op zondag.
Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Westers
Keyword cheesecake, gezonde taart, koolhydraatarm, pure chocolade
tijd >60minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 2 uur
Totale tijd 2 uur 15 minuten
Porties 8 personen
Caloriën 112 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

Instructies

  1. Hak de walnoten grof.
  2. Meng de walnoten in een kom met de havermout, het amandelmeel en de cacao.
  3. Smelt de roomboter in een pannetje en haal van het vuur.
  4. Meng de boter met de droge ingrediënten.
  5. Neem een kleine springvorm of cakeblik en bedek de bodem met bakpapier.
  6. Verdeel het mengsel over de bodem en druk aan met de bolle kant van een lepel.

  7. Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius.

  8. Laat de bodem in de koelkast afkoelen.

  9. Hak de chocolade tot grove stukken.

  10. Smelt de chocolade au bain marie en roer de stevia erdoor.

  11. Laat de gelatineblaadjes weken zoals op de verpakking staat.

  12. Knijp de gelatineblaadjes uit en roer door de warme gesmolten chocolade.

  13. Meng het chocoladegelatinemengsel goed door de yoghurt en stort direct bovenop de bodem.

  14. Laat de cheesecake minstens 2 uur afkoelen in de koelkast.
Voedingswaarden
Chocolade cheesecake
Hoeveelheid per portie
Calories 112 Calories from Fat 63
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 7g10%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 34mg1%
Potassium 117mg3%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 65IU3%
Calcium 52mg5%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Mieke

    Hoi, waar is de havermout voor te vervangen? Kan je dit ook voor amandelmeel vervangen zodat je in totaal 30 gr amandelmeel hebt? Groetjes Mieke

    Beantwoorden
3.98 from 121 votes (121 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
gezonde walnootkoekjes met havermout 5g Voeg toe aan verzameling
Gezonde koekjes met walnoten

Deze walnootkoekjes zijn ideaal om te maken en heerlijk om van te snoepen

204
Link
koolhydraatarme borrelsnack van lupinebonen 13g Voeg toe aan verzameling
Waarom is lupine nog niet de meest geprezen koolhydraatarme snack?

Dit is de beste, lekkerste en makkelijkste koolhydraatarme snack die je ooit zult tegenkomen!

55
Link
Recept voor keto cheesecake met mascarpone en blauwe bessen in mini 4g Voeg toe aan verzameling
Keto Mini-Cheesecakes | No-Bake Recept

Deze mini-cheesecakes zijn de perfect keto traktatie bij de koffie.

56
Link
Hartige pompoencake met amandelmeel 2g Voeg toe aan verzameling
Smeuïge, hartige pompoencake met amandelmeel

Wat heb ik gesmuld van deze hartige pompoencake!

93
Link
Koolhydraatarme bami goreng met kip 23g Voeg toe aan verzameling
Recept voor koolhydraatarme bami goreng met kip

Bami goreng met kip kun je niet eten als je een koolhydraatarm dieet volgt. Of toch wel?

154
Link
watermeloen smoothie 44g Voeg toe aan verzameling
Smoothie watermeloen

Voor vandaag een zoete smoothie watermeloen! Een fris en gezond drankje.

180
Link
Wokgerecht met broccoli en kip 12g Voeg toe aan verzameling
Wokgerecht met broccoli en kip

De lekkerste koolhydraatarme Kip-Broccoli recept voor op tafel

134
Link
mango smoothie met komkommer 32g Voeg toe aan verzameling
Frisse mango smoothie met komkommer

Een mango smoothie heerlijk fris en super gezond met komkommer, mango en spinazie

118
Link
groentenchips 3g Voeg toe aan verzameling
Groentechips van Courgette

Deze groentechips van courgette zijn verantwoord en super lekker! Je eet ze ook binnen een koolhydraatarm dieet.

42
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

SHOPPEN