1

Springrolls met kip

Heb jij al eens springrolls gemaakt? Deze springrolls met kip zijn lekker als lunch, maar kunnen ook goed als tussendoortje. Ze zijn bovendien ontzettend makkelijk mee te nemen. Maak ze dus een dag van tevoren en je hebt een heerlijk hapje voor op je werk of onderweg.
  • Lunch
  • 2 springroll
  • 13g koolhydraten

Ingrediënten

  • 2 vellen rijstpapier
  • 20 gram gerookte kip
  • 1/2 avocado
  • 1/2 bosui
  • 1/4 komkommer
  • 1/3 paprika
  • 2 blaadjes sla

Instructies

  • Laat het rijstvel weken in warm water tot het zacht is geworden.
  • Snijd de gerookte kip, avocado, komkommer, sla en paprika in repen.
  • Snijd de bosui in kleine stukjes.
  • Neem een rijstvel en leg de groenten in het midden (de reepjes allemaal horizontaal). Laat de zijkanten vrij.
  • Vouw eerst de linkerkant en daarna de rechterkant naar binnen zodat de zijkanten dicht zitten. Rol vervolgens de hele springroll op.
  • Herhaal dit voor eventueel een tweede springroll.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Springrolls met kip
Amount Per Serving
Calorieën 210 Calorieën uit vet 135
% Daily Value*
Vet 15g21%
Verzadigd vet 2g10%
Sodium 40mg2%
Potassium 747mg21%
Koolhydraten 13g5%
Vezels 8g33%
Suiker 3g3%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 1505IU68%
Vitamine C 64.3mg86%
Calcium 23mg2%
IJzer 0.6mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Gezonde lunch of lekker tussendoortje? Maak deze springrolls met kip.

Springrolls maken

Springrolls, wie kent ze niet? Deze ‘rolls’ zijn gemaakt van rijstpapier en gevuld met groenten en andere lekkere ingrediënten. Heel makkelijk om te maken en budgetproof! De springrolls worden vervolgens niet gefrituurd, maar je eet ze ‘rauw’. Hierdoor is het een lichte en gezonde maaltijd.

De rijstvellen zijn te koop bij de Chinese supermarkt (en soms ook bij de Turkse supermarkt). De rijstvellen laat je eerst weken voordat je ze gebruikt. Hierdoor kun je ze makkelijk weer oprollen als je er allerlei lekkers in hebt gedaan.

Recept voor springrolls met kip

De originele springrolls worden gevuld met groenten, maar je kunt ook kiezen voor stukjes vis, vlees of fruit. Voor deze springrolls hebben we gekozen voor gerookte kip met bijpassende groenten. Maar eet jij vegetarisch of vind je een stukje vis lekkerder? Vervang de kip dan door bijvoorbeeld zalm of voeg extra groenten toe.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

springrolls met kip
5 van 1 stem
Print

Springrolls met kip

Heb jij al eens springrolls gemaakt? Deze springrolls met kip zijn lekker als lunch, maar kunnen ook goed als tussendoortje. Ze zijn bovendien ontzettend makkelijk mee te nemen. Maak ze dus een dag van tevoren en je hebt een heerlijk hapje voor op je werk of onderweg.
Gang Bijgerecht, Lunch, Tussendoortje
Keuken Aziatisch
Keyword Aziatische keuken, bevat kip, gezonde lunch, koolhydraatarm
dieet lactosevrij
tijd <10 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 2 springroll
Caloriën 210 kcal

Ingrediënten

  • 2 vellen rijstpapier
  • 20 gram gerookte kip
  • 1/2 avocado
  • 1/2 bosui
  • 1/4 komkommer
  • 1/3 paprika
  • 2 blaadjes sla

Instructies

  1. Laat het rijstvel weken in warm water tot het zacht is geworden.

  2. Snijd de gerookte kip, avocado, komkommer, sla en paprika in repen.
  3. Snijd de bosui in kleine stukjes.
  4. Neem een rijstvel en leg de groenten in het midden (de reepjes allemaal horizontaal). Laat de zijkanten vrij.

  5. Vouw eerst de linkerkant en daarna de rechterkant naar binnen zodat de zijkanten dicht zitten. Rol vervolgens de hele springroll op.
  6. Herhaal dit voor eventueel een tweede springroll.

Nutrition Facts
Springrolls met kip
Amount Per Serving
Calorieën 210 Calorieën uit vet 135
% Daily Value*
Vet 15g21%
Verzadigd vet 2g10%
Sodium 40mg2%
Potassium 747mg21%
Koolhydraten 13g5%
Vezels 8g33%
Suiker 3g3%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 1505IU68%
Vitamine C 64.3mg86%
Calcium 23mg2%
IJzer 0.6mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • karin

    even een vraagje: bestaat 1 portie uit 2 springrolls?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

kha kookboek

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 50.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info