Gezonde Springrolls Maken van Kip en Rijstvellen

Heb jij al eens springrolls gemaakt? Deze springrolls met kip zijn lekker als lunch, maar kunnen ook goed als tussendoortje. Ze zijn bovendien ontzettend makkelijk mee te nemen. Maak ze dus een dag van tevoren en je hebt een heerlijk hapje voor op je werk of onderweg.
  • Lunch
  • 2 springroll
  • 13g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 2 vellen rijstpapier
  • 20 gram gerookte kip
  • 1/2 avocado
  • 1/2 bosui
  • 1/4 komkommer
  • 1/3 paprika
  • 2 blaadjes sla

Instructies

  • Snijd de gerookte kip, avocado, komkommer, sla en paprika in repen.
  • Snijd de bosui in kleine stukjes.
  • Laat het rijstvel weken in warm water tot het zacht is geworden.
  • Neem een rijstvel en leg de groenten in het midden (de reepjes allemaal horizontaal). Laat de zijkanten vrij.
  • Vouw eerst de linkerkant en daarna de rechterkant naar binnen zodat de zijkanten dicht zitten. Rol vervolgens de hele springroll op.
  • Herhaal dit voor eventueel een tweede springroll.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Springrolls met kip
Hoeveelheid per portie
Calories 210 Calories from Fat 135
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 15g21%
Verzadigd vet 2g10%
Sodium 40mg2%
Potassium 747mg21%
Koolhydraten 13g5%
Vezels 8g33%
Suiker 3g3%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 1505IU68%
Vitamine C 64.3mg86%
Calcium 23mg2%
IJzer 0.6mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Gezonde lunch of lekker tussendoortje? Maak deze springrolls met kip.

De eerste keer dat je springrolls maakt is het misschien even lastig om mooie er mooie rolletjes van te maken. Laat je niet uit het veld slaan, binnen no time heb jij dit onder de knie.

Springrolls maken

Springrolls, wie kent ze niet? Deze ‘rolls’ zijn gemaakt van rijstpapier en gevuld met groenten en andere lekkere ingrediënten. Heel makkelijk om te maken en budgetproof! De springrolls worden vervolgens niet gefrituurd, maar je eet ze ‘rauw’. Hierdoor is het een lichte en gezonde maaltijd.

De rijstvellen zijn te koop bij de Chinese supermarkt (en soms ook bij de Turkse supermarkt). De rijstvellen laat je eerst weken voordat je ze gebruikt. Hierdoor kun je ze makkelijk weer oprollen als je er allerlei lekkers in hebt gedaan.

Recept voor springrolls met kip

De originele springrolls worden gevuld met groenten, maar je kunt ook kiezen voor stukjes vis, vlees of fruit. Voor deze springrolls hebben we gekozen voor gerookte kip met bijpassende groenten. Maar eet jij vegetarisch of vind je een stukje vis lekkerder? Vervang de kip dan door bijvoorbeeld zalm of voeg extra groenten toe.

Ben jij een echte kipliefhebber, bekijk dan ook deze post met MA’s lekkerste kip gerechten

 

Springrolls met kip kan je zelf maken met rijstbladen
4.02 van 179 stemmen
Print

Springrolls met kip

Heb jij al eens springrolls gemaakt? Deze springrolls met kip zijn lekker als lunch, maar kunnen ook goed als tussendoortje. Ze zijn bovendien ontzettend makkelijk mee te nemen. Maak ze dus een dag van tevoren en je hebt een heerlijk hapje voor op je werk of onderweg.
Gang Bijgerecht, Lunch, Tussendoortje
Keuken Aziatisch
Keyword Aziatische keuken, bevat kip, gezonde lunch, koolhydraatarm
dieet lactosevrij
tijd <10 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 2 springroll
Caloriën 210 kcal

Ingrediënten

  • 2 vellen rijstpapier
  • 20 gram gerookte kip
  • 1/2 avocado
  • 1/2 bosui
  • 1/4 komkommer
  • 1/3 paprika
  • 2 blaadjes sla

Instructies

  1. Snijd de gerookte kip, avocado, komkommer, sla en paprika in repen.
  2. Snijd de bosui in kleine stukjes.
  3. Laat het rijstvel weken in warm water tot het zacht is geworden.

  4. Neem een rijstvel en leg de groenten in het midden (de reepjes allemaal horizontaal). Laat de zijkanten vrij.

  5. Vouw eerst de linkerkant en daarna de rechterkant naar binnen zodat de zijkanten dicht zitten. Rol vervolgens de hele springroll op.
  6. Herhaal dit voor eventueel een tweede springroll.

Voedingswaarden
Springrolls met kip
Hoeveelheid per portie
Calories 210 Calories from Fat 135
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 15g21%
Verzadigd vet 2g10%
Sodium 40mg2%
Potassium 747mg21%
Koolhydraten 13g5%
Vezels 8g33%
Suiker 3g3%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 1505IU68%
Vitamine C 64.3mg86%
Calcium 23mg2%
IJzer 0.6mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Joan

    Hoeveel calorieën telt zo een snack?

    • Emmely vd Roer

      Hi Joan, 210 kcal per snack van twee springrolls. 🙂

  • karin

    even een vraagje: bestaat 1 portie uit 2 springrolls?

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info