6

Spinaziesoep met kerrie

Wil je lekker en gezond lunchen? Maak deze spinaziesoep! Heerlijk voor op de zondagmiddag. Maak een grote pan, dan heb je er de rest van de week profijt van.
  • Diner
  • 1 persoon
  • 22g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

Instructies

  • Snijd de ui en knoflook fijn.
  • Doe de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook.
  • Was de courgette goed, snijd het steeltje weg en snijd in kleine blokjes.
  • Voeg de kerriepoeder, courgette en spinazie toe en bak mee tot de spinazie geslonken is.
  • Voeg water en bouillonblokje toe en laat 15 tot 20 minuten pruttelen.
  • Meng als laatste de crème fraîche door de soep of doe dit in ieder kommetje apart bij het serveren.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Spinaziesoep
Amount Per Serving
Calorieën 132 Calorieën uit vet 27
% Daily Value*
Vet 3g4%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 868mg38%
Potassium 1546mg44%
Koolhydraten 22g8%
Vezels 7g29%
Suiker 8g9%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 18956IU862%
Vitamine C 83mg111%
Calcium 253mg25%
IJzer 6mg38%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

De soep staat binnen no-time op tafel. Maak een extra grote pan zodat je nog de hele week kan genieten van deze heerlijke soep!

Courgette-spinaziesoep

Spinazie in een soep? Ja, dat kan prima! Spinazie is een topingrediënt. Verwerk het in je smoothie, in een omelet, in je gezonde cakejes of in een lekkere soep!

Waarom spinazie zo gezond is?

  • Het bevat veel ijzer. Dat is goed voor het immuunsysteem, je energieniveau en het zuurstoftransport in je lichaam.
  • Spinazie is rijk aan voedingsvezels die een verzadigd gevoel geven. Van deze soep zit je dus lekker vol!
  • Spinazie bevat veel vitamine K. Een vitamine die goed is voor de botten en het bloed.

Soepliefhebbers

Maak een lekkere grote pan van deze soep. Zo heb je de rest van de week ook een makkelijke lunch. Warm je soep even op in een pannetje, en klaar is kees! Je kunt natuurlijk ook een deel invriezen.

MA’s Tip: Soep is lekker en erg gezond als je het zelf maakt. Bij Makkelijk Afvallen houden we van snel, makkelijk én gezond. In dit artikel hebben wij onze top 10 soepen opgesomd voor jou die allemaal binnen no-time op tafel staan.

 

spinaziesoep met kerrie
4.17 van 6 stemmen
Print

Spinaziesoep

Wil je lekker en gezond lunchen? Maak deze spinaziesoep! Heerlijk voor op de zondagmiddag. Maak een grote pan, dan heb je er de rest van de week profijt van.

Gang Lunch, Soep
Keuken Westers
Keyword koolhydraatarm, romige soep, snelgerecht
dieet vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 132 kcal

Ingrediënten

  • 200 gr spinazie
  • 100 gr courgette
  • 1 ui
  • 2 teen knoflook
  • 350 ml water
  • 1 bouillon
  • 1 el creme fraiche
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl kerriepoeder

Instructies

  1. Snijd de ui en knoflook fijn.
  2. Doe de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook.
  3. Was de courgette goed, snijd het steeltje weg en snijd in kleine blokjes.
  4. Voeg de kerriepoeder, courgette en spinazie toe en bak mee tot de spinazie geslonken is.
  5. Voeg water en bouillonblokje toe en laat 15 tot 20 minuten pruttelen.

  6. Meng als laatste de crème fraîche door de soep of doe dit in ieder kommetje apart bij het serveren.

Notities

Nutrition Facts
Spinaziesoep
Amount Per Serving
Calorieën 132 Calorieën uit vet 27
% Daily Value*
Vet 3g4%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 868mg38%
Potassium 1546mg44%
Koolhydraten 22g8%
Vezels 7g29%
Suiker 8g9%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 18956IU862%
Vitamine C 83mg111%
Calcium 253mg25%
IJzer 6mg38%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info