Koolhydraatarm bananenbrood met amandelen en kokos
Een plakje van dit koolhydraatarme bananenbrood is heerlijk als ontbijt of gezond tussendoortje. Eet het warm met een klein beetje roomboter... Mmm, smullen maar!
Schil de bananen en prak ze fijn. Hak de amandelen grof.
Meng de amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder, amandelen en kaneel door elkaar.
Voeg de eieren en bananen toe en mix tot een egale massa.
Vet een bakblik in en verdeel hier het mengsel over. Bestrooi met de kokos.
Bak het brood 45 minuten in de voorverwarmde oven. Test of het brood gaar is door er een satéprikker in te steken. Blijft er veel deeg aan de prikker hangen? Bak dan nog 5 tot 10 minuten langer.
Koolhydraatarm bananenbrood van amandel- en kokosmeel
Hoeveelheid per portie
Calories 174Calories from Fat 108
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 12g17%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 41mg2%
Potassium 278mg8%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 3g13%
Suiker 4g4%
Eiwit 6g12%
Vitamine A 110IU5%
Vitamine C 2.6mg3%
Calcium 67mg7%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Een plakje koolhydraatarm bananenbrood zonder suiker is heerlijk als ontbijt of gezond tussendoortje.
Koolhydraatarm bananenbrood gezond?
Bananenbrood is een populair tussendoortje, maar niet altijd koolhydraatarm. Ons bananenbrood zonder suiker gelukkig wel! De meeste koolhydraten in dit recept komen uit de bananen. Dit zijn dan wel langzame koolhydraten, dus ze zijn niet alleen maar slecht. Zo geven ze je energie (neem dus lekker een plakje in de ochtend) en zorgen ze ervoor dat dit brood lekker vullend is.
Tip: snijd je bananenbrood in plakjes en vries deze los in. Zo kun je telkens een los plakje uit de vriezer halen. Haal bijvoorbeeld ’s ochtends eentje uit de vriezer als ontbijt of neem er een mee naar je werk!
Variatie op dit bananenbrood recept
Met dit brood kun je veel variëren. Voeg bijvoorbeeld cranberry’s, blauwe bessen of kokos toe aan het beslag. Ook kun je wat noten toevoegen voor een extra bite. Als je helemaal wilt experimenten kun je zelfs wortel toevoegen zodat je een mix krijgt tussen een carrotcake en bananenbrood, heerlijk!
Koolhydraatarm bananenbrood van amandel- en kokosmeel
Een plakje van dit koolhydraatarme bananenbrood is heerlijk als ontbijt of gezond tussendoortje. Eet het warm met een klein beetje roomboter... Mmm, smullen maar!
Gang
Brood, Lunch, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken
Westers
Keyword
brood zonder koolhydraten, koolhydraatarm, koolhydraatarme cake, koolhydraatarme snacks
Schil de bananen en prak ze fijn. Hak de amandelen grof.
Meng de amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder, amandelen en kaneel door elkaar.
Voeg de eieren en bananen toe en mix tot een egale massa.
Vet een bakblik in en verdeel hier het mengsel over. Bestrooi met de kokos.
Bak het brood 45 minuten in de voorverwarmde oven. Test of het brood gaar is door er een satéprikker in te steken. Blijft er veel deeg aan de prikker hangen? Bak dan nog 5 tot 10 minuten langer.
Voedingswaarden
Koolhydraatarm bananenbrood van amandel- en kokosmeel
Hoeveelheid per portie
Calories 174Calories from Fat 108
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 12g17%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 41mg2%
Potassium 278mg8%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 3g13%
Suiker 4g4%
Eiwit 6g12%
Vitamine A 110IU5%
Vitamine C 2.6mg3%
Calcium 67mg7%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Boek wordt direct gratis verzonden
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
ann
ik mag dus geen amandelen eten, dit meel komt vaak voor…. suggestie ?
Koolhydraatarme amandelpasta, wat wil je nog meer?
82
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
11g
Voeg toe aan verzameling
16g
Voeg toe aan verzameling
11g
Voeg toe aan verzameling
9g
Voeg toe aan verzameling
5g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
8g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
4g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
ik mag dus geen amandelen eten, dit meel komt vaak voor…. suggestie ?
Een andere fijne koolhydraatarme meelsoort is kokosmeel:)