10

Kippensoep met paksoi

Wil je een snel en vers hoofdgerecht maken? Probeer dan onze verse kippensoep met paksoi. Heerlijk, voedzaam en snel met een Oosterse bite.
  • Diner
  • 2
  • 4g koolhydraten

Ingrediënten

  • 150 gram kipfilet
  • 1 struik paksoi
  • 2 bosuitjes
  • 1 rode peper
  • 750 ml water
  • 1 blokje bouillon kip
  • 1 el sojasaus
  • 50 gram taugé

Instructies

  • Breng het water aan de kook met het kippenbouillontablet.
  • Snijd het wit van de paksoi in reepjes en het groen in dunne slierten.
  • Snijd de kipfilet in reepjes en de rode peper in fijne ringetjes.
  • Schep het wit van de paksoi, de kip en de peper in de bouillon, laat 10 min. zachtjes doorkoken.
  • Snijd de bosuitjes in ringetjes. Schep het groen van de paksoi door de soep en strooi de bosui erover.
  • Breng de soep op smaak met sojasaus en garneer met de taugé.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Kippensoep met paksoi
Amount Per Serving
Calorieën 108 Calorieën uit vet 18
% Daily Value*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 259mg11%
Potassium 420mg12%
Koolhydraten 4g2%
Vezels 1g4%
Suiker 3g3%
Eiwit 17g34%
Vitamine A 335IU15%
Vitamine C 38.8mg52%
Calcium 20mg2%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Wat is paksoi?

Paksoi is een knapperige groente met grote donkergroene bladeren. Je kunt er van alles mee doen op culinair gebied. Het is een ideale roerbakgroente, lekker rauw door een salade, heerlijk in een smoothie of lekker in soep.

Kippensoep met paksoi gezond?

Paksoi is een koolgroente en zit tjokvol met vitaminen en mineralen. Net als alle andere koolsoorten is deze groente super gezond en zou het wekelijks op het menu moeten staan. Bovendien bevat paksoi bevat veel vitamine C, vitamine A, vitamine K en kanker remmende stoffen. Ook is paksoi rijk aan calcium, ijzer,  mangaan,  fosfor, kalium en magnesium.

Zelf kippensoep maken

De traditionele manier om kippensoep te maken duurt erg lang. De soep moet vaak minimaal 5 uur trekken en dit kost veel tijd. Maar wanneer je zelf op een snelle manier kippensoep gaat maken kun je dit recept gebruiken. Dit recept is snel klaar en smaakt even lekker!

Andere gezonde soepen

Ben jij benieuwd naar andere koolhydraatarme soepen? Onze snelle broccolisoep is een echte aanrader. Deze broccolisoep zonder koolhydraten staat binnen no-time op tafel en is heerlijk om te eten! Een anders heerlijk recept is de groentesoep met balletjes. Door het eten van deze heerlijke soep is het gemakkelijk om 250 gram groenten per dag binnen te krijgen.

 

 

kippensoep
3.4 van 10 stemmen
Print

Kippensoep met paksoi

Wil je een snel en vers hoofdgerecht maken? Probeer dan onze verse kippensoep met paksoi. Heerlijk, voedzaam en snel met een Oosterse bite.
Gang Diner, Lunch
Keuken Aziatisch
Keyword boullionsoep, kippensoep, koolhydraatarm, paksoi, snelgerecht
dieet lactosevrij
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 2
Caloriën 108 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 150 gram kipfilet
  • 1 struik paksoi
  • 2 bosuitjes
  • 1 rode peper
  • 750 ml water
  • 1 blokje bouillon kip
  • 1 el sojasaus
  • 50 gram taugé

Instructies

  1. Breng het water aan de kook met het kippenbouillontablet.
  2. Snijd het wit van de paksoi in reepjes en het groen in dunne slierten.
  3. Snijd de kipfilet in reepjes en de rode peper in fijne ringetjes.
  4. Schep het wit van de paksoi, de kip en de peper in de bouillon, laat 10 min. zachtjes doorkoken.
  5. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Schep het groen van de paksoi door de soep en strooi de bosui erover.
  6. Breng de soep op smaak met sojasaus en garneer met de taugé.
Nutrition Facts
Kippensoep met paksoi
Amount Per Serving
Calorieën 108 Calorieën uit vet 18
% Daily Value*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 259mg11%
Potassium 420mg12%
Koolhydraten 4g2%
Vezels 1g4%
Suiker 3g3%
Eiwit 17g34%
Vitamine A 335IU15%
Vitamine C 38.8mg52%
Calcium 20mg2%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

kha kookboek

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 50.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info