Kip met roerbakgroenten

Vandaag gaan we voor snel, simpel, makkelijk en voedzaam, namelijk kip met roerbakgroenten! Een snel gerecht wat binnen 15 minuten op tafel staat.

Veel mensen koken ongezond. Wist je bijvoorbeeld dat je goed op moet letten met het bakken van de groeten en de kip? De temperatuur van de pan en het soort vet wat je gebruikt maakt een groot verschil. Twijfel je? In deze post lees hoe je het beste kan bakken en braden.

Is deze kip met roerbakgroenten gezond?

Voor dit gerecht heb ik verschillende groenten gebruikt die allemaal vol met vitaminen en mineralen zitten. Maar je kan écht alle soorten groenten toevoegen aan dit gerecht. Het is simpel, makkelijk en je kan het helemaal eigen maken door smaken toe te voegen die je zelf lekker vindt.

• Courgette, is rijk aan vitamine C, A en B. Door de vitamine A is een courgette goed voor je ogen.
• Zoete aardappel, is o.a. rijk aan betacaroteen, je lichaam zet dit om in vitamine A. als je 100 gram zoete aardappel eet dan krijg je al 35% tot 90% van a.d.h.v.. vitamine A welke goed is voor je weerstand, ogen en huid.
• Broccoli, is één van de krachtigste groenten waarvan bekend is dat hij ons bescherming kan geven tegen kanker
• Feta, is rijk aan calcium, vitamine B12, vitamine D en aminozuren
• Rode peper, je lichaam  maakt na een maaltijd minder insuline aan om je bloedsuikerspiegel te verlagen nadat met hete peper heeft gegeten.

Bekijk het receptengedeelte van de site voor meer lekkere koolhydraatarme recepten.