19

Kip met roerbakgroenten

Een snel en makkelijk koolhydraat en eiwitrijke roerbak gerecht! 15 minuten met MA
  • Diner
  • 1
  • 32g koolhydraten

Ingrediënten

  • 150 gr kipfilet
  • 75 gr courgette
  • 100 gr zoete aardappel
  • 100 gr broccoli
  • 25 gr feta
  • 0.5 rode peper
  • 1 el olijfolie
  • 1 el sojasaus
  • 1/2 el oestersaus

Instructies

  • Snijd de kip, aardappel, courgette in blokjes, de broccoli in kleine roosjes en de rode peper in ringetjes.
  • Verhit een pan met olie en bak als eerste de zoete aardappel, daarna de kip erbij aanbakken tot deze rondom een kleur krijgt.
  • Broccoli in de pan samen met de soja en oestersaus. Dit 5 min bakken en als laatste de gele courgette en rode peper toevoegen en nog 3 min bakken.
  • Leg alles op je bord en verkruimel de feta erboven. Voeg eventueel nog zout en peper naar smaak toe. Eet smakelijk

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Kip met roerbakgroenten
Amount Per Serving
Calorieën 388 Calorieën uit vet 99
% Daily Value*
Vet 11g16%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 619mg27%
Potassium 1494mg43%
Koolhydraten 32g12%
Vezels 7g29%
Suiker 10g11%
Eiwit 41g82%
Vitamine A 15325IU697%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 139mg185%
Calcium 223mg22%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vandaag gaan we voor snel, simpel, makkelijk en voedzaam, namelijk kip met roerbakgroenten! Een snel gerecht wat binnen 15 minuten op tafel staat.

Veel mensen koken ongezond. Wist je bijvoorbeeld dat je goed op moet letten met het bakken van de groeten en de kip? De temperatuur van de pan en het soort vet wat je gebruikt maakt een groot verschil. Twijfel je? In deze post lees hoe je het beste kan bakken en braden.

Is deze kip met roerbakgroenten gezond?

Voor dit gerecht heb ik verschillende groenten gebruikt die allemaal vol met vitaminen en mineralen zitten. Maar je kan écht alle soorten groenten toevoegen aan dit gerecht. Het is simpel, makkelijk en je kan het helemaal eigen maken door smaken toe te voegen die je zelf lekker vindt.

  • Courgette, is rijk aan vitamine C, A en B. Door de vitamine A is een courgette goed voor je ogen.
  • Zoete aardappel, is o.a. rijk aan betacaroteen, je lichaam zet dit om in vitamine A. als je 100 gram zoete aardappel eet dan krijg je al 35% tot 90% van a.d.h.v.. vitamine A welke goed is voor je weerstand, ogen en huid.
  • Broccoli, is één van de krachtigste groenten waarvan bekend is dat hij ons bescherming kan geven tegen kanker
  • Feta, is rijk aan calcium, vitamine B12, vitamine D en aminozuren
  • Rode peper, je lichaam  maakt na een maaltijd minder insuline aan om je bloedsuikerspiegel te verlagen nadat met hete peper heeft gegeten.

Bekijk het receptengedeelte van de site voor meer lekkere koolhydraatarme recepten.

 

kip met roerbakgroenten op bord broccoli en feta
3.9 van 19 stemmen
Print

Kip met roerbakgroenten

Een snel en makkelijk koolhydraat en eiwitrijke roerbak gerecht! 15 minuten met MA
Gang Diner
Keuken Mediterranean
Keyword eiwitrijk, koolhydraatarm, snelgerecht, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1
Caloriën 388 kcal

Ingrediënten

  • 150 gr kipfilet
  • 75 gr courgette
  • 100 gr zoete aardappel
  • 100 gr broccoli
  • 25 gr feta
  • 0.5 rode peper
  • 1 el olijfolie
  • 1 el sojasaus
  • 1/2 el oestersaus

Instructies

  1. Snijd de kip, aardappel, courgette in blokjes, de broccoli in kleine roosjes en de rode peper in ringetjes.

  2. Verhit een pan met olie en bak als eerste de zoete aardappel, daarna de kip erbij aanbakken tot deze rondom een kleur krijgt.
  3. Broccoli in de pan samen met de soja en oestersaus. Dit 5 min bakken en als laatste de gele courgette en rode peper toevoegen en nog 3 min bakken.
  4. Leg alles op je bord en verkruimel de feta erboven. Voeg eventueel nog zout en peper naar smaak toe. Eet smakelijk
Nutrition Facts
Kip met roerbakgroenten
Amount Per Serving
Calorieën 388 Calorieën uit vet 99
% Daily Value*
Vet 11g16%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 619mg27%
Potassium 1494mg43%
Koolhydraten 32g12%
Vezels 7g29%
Suiker 10g11%
Eiwit 41g82%
Vitamine A 15325IU697%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 139mg185%
Calcium 223mg22%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Agnes

    Hoi ik lees bij de ingrediënten 1 ei.
    ik kom bij de verwerking het ei niet tegen.
    Wat is de bedoeling van het eiland.

  • Saribo

    Ik start vandaag met koolhydraat arm dieet… dus voor het eerst zal ik dit gerecht vanavond maken. Dan is nu mijn vraag… Moet je de aardappels eerst ook koken voor je ze gaat bakken of hoeft dat niet?

  • Merel

    Of je vriest het 2de portie in voor de week erna….

  • m.korbmacher

    Zou fijn zijn als de recepthoeveelheden weergegeven worden voor 1persoon
    Groetjes en alvast bedankt miep

    • Lia

      als je nou bij het recept onderaan de 2 verandert in 1 dan heb je het voor 1 persoon 🙂
      eet smakelijk ( tenminste ik wel 🙂 )

      • Niels Bosman

        Dit is nog een veel beter antwoord, dan het mijne! Goed opgemerkt Lia! 🙂

    • Niels Bosman

      Hoi, in principe worden bijna al onze gerechten voor 1 persoon uitgerekend. Dit is eerder een uitzondering dan een regel. Wat je ook kunt doen is alle hoeveelheden x 0.4 doen, dit komt ongeveer overeen met de hoeveelheden voor een vrouw per portie. Gr, Sierk – MA

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info