Home Recepten Lunch Kerriesoep met broccoli

Kerriesoep met broccoli

Zin in een lekker en gezond soepje als lunch? Maak deze pittige kerriesoep met broccoli! 100% natuurlijk, koolhydraatarm én snel klaar!
  • Lunch
  • 1 kom
  • 9g koolhydraten
Kerrie soep met broccoli en kokos 9g Voeg toe aan verzameling

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 60 gram broccoli
  • 1/2 el kerrie
  • 1/2 el olijfolie
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 125 ml bouillon (Gebruik een half blokje)
  • 25 ml kokosmelk
  • 5 gram pijnboompitten of pompoenpitten

Instructies

  • Snijd de ui en knoflook fijn.
  • Doe de olie in een grote pan en voeg de ui, knoflook en kerrie toe (pas op: laat het niet aanbranden).
  • Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  • Was de broccoli goed, snijd in kleine roosjes en voeg toe.
  • Laat 15 minuten zachtjes koken tot de broccoli gaar is en pureer
  • Voeg de kokosmelk toe en warm nog even kort.
  • Serveer met wat pijnboom of pompoenpitten.
Voedingswaarden
Nutrition Facts
Kerriesoep met broccoli
Amount Per Serving
Calorieën 131 Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 481mg21%
Potassium 298mg9%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 185IU8%
Vitamine C 30.9mg41%
Calcium 27mg3%
IJzer 1.5mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Deze soep is gezond, makkelijk en staat binnen no-time op tafel. Geen reden om deze soep niet te proberen!

Gezond soepje

Waarom zou je soep uit blik of pak maken, als je ook heel makkelijk zelf een gezond soepje op tafel kunt zetten? Dan weet je precies wat erin gaat en ben je er zeker van dat er geen ongezonde toevoegingen in zitten. Daarnaast is een soepje een mooie manier om snel veel groenten binnen te krijgen.

Ma’s Tip: Vergeet tijdens het afvallen niet jezelf af en toe te verwennen! Meer tips lees je hier.

Zelfgemaakte soep

Van tomatensoep en groentesoep naar knolselderijsoep en andijviesoep. Bij Makkelijk Afvallen zijn we echt een beetje fan van zelfgemaakte soep. Daarom vandaag een lekker recept voor kerriesoep! Snel klaar en ontzettend lekker. Oók de volgende dag nog!

Soepen zijn makkelijk te maken en erg geschikt om te eten tijdens een koolhyraatarm dieet. De lekkerste (en eenvoudige) recepten maak je met ons Koolhydraatarm 50-dagen programma. Hierin staan weekmenu’s voor 50-dagen waarmee jij zeker weten kunt afvallen!

 

 

Kerrie soep met broccoli en kokos
5 van 3 stemmen
Print

Kerriesoep met broccoli

Zin in een lekker en gezond soepje als lunch? Maak deze pittige kerriesoep met broccoli! 100% natuurlijk, koolhydraatarm én snel klaar!
Gang Bijgerecht, Lunch, Tussendoortje
Keuken Aziatisch
Keyword eigengemaakte soep, koolhydraatarm, romige soep, snelgerecht
dieet vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 1 kom
Caloriën 131 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 60 gram broccoli
  • 1/2 el kerrie
  • 1/2 el olijfolie
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 125 ml bouillon (Gebruik een half blokje)
  • 25 ml kokosmelk
  • 5 gram pijnboompitten of pompoenpitten

Instructies

  1. Snijd de ui en knoflook fijn.
  2. Doe de olie in een grote pan en voeg de ui, knoflook en kerrie toe (pas op: laat het niet aanbranden).
  3. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  4. Was de broccoli goed, snijd in kleine roosjes en voeg toe.

  5. Laat 15 minuten zachtjes koken tot de broccoli gaar is en pureer

  6. Voeg de kokosmelk toe en warm nog even kort.

  7. Serveer met wat pijnboom of pompoenpitten.

Nutrition Facts
Kerriesoep met broccoli
Amount Per Serving
Calorieën 131 Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 481mg21%
Potassium 298mg9%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 185IU8%
Vitamine C 30.9mg41%
Calcium 27mg3%
IJzer 1.5mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Nnuss

    He, das bijzonder, onder 10x soepen, Mosterdsoep met spekblokjes staat dit recept van Kerrie/brocolie soep of heb ik me verkeerde bril op?

    Beantwoorden
  • Harold

    Kan deze soep ook als avond eten? En wat wordt be field met de kerrie in het recept? Kerrie poeder, kruiden, saus? Alvast bedankt en het ga het zeker proberen

    Beantwoorden

Geef een antwoord

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
koolhydraatarme andijviestamppot met spekjes 17g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme Andijviestamppot met spekjes

Heerlijke zomerse andijviestamppot met spekjes gemaakt van bloemkool

31
Link
Simpele salade met gerookte kip (1) 14g Voeg toe aan verzameling
Simpele salade met gerookte kip

Deze simpele salade met gerookte kip is snel klaar en neem je makkelijk mee naar je werk als lunch.

2
Link
preitaart met gehakt 23g Voeg toe aan verzameling
Preitaart met gehakt

Heb jij zin in een lekker hartig taartje? Maak dan deze preitaart met gehakt!

12
Link
kikkererwtencurry 21g Voeg toe aan verzameling
Kikkererwtencurry met sla wraps

kikkererwtencurry met sla wraps, super eenvoudig te maken!

1
Link
Kipshoarma met knoflooksaus en groente in een kommetje 16g Voeg toe aan verzameling
Kipshoarma met knoflooksaus

Deze heerlijke koolhydraatarme kipshoarma met knoflooksaus laat het water in je mond lopen

12
Link
fruit smoothie 27g Voeg toe aan verzameling
‘Crazy Yellow’ fruit smoothie!

Deze fruit smoothie staat in mijn persoonlijke top 5 met fruit smoothie recepten.

2
Link
kip gewikkeld in bacon uit de oven 14g Voeg toe aan verzameling
Paleo recept: kip met bacon

Heerlijke Paleo ovenrecept met kip en bacon, binnen no-time klaar

17
Link
Recept voor pittige thaise pompoensoep met flespompoen en kokosroom. 16g Voeg toe aan verzameling
Romige Thaise pompoensoep met flespompoen en kokosmelk

In de makkelijke keuken mag de flespompoensoep niet ontbreken. Maak je in 30 minuten een smakelijke pompoensoep.

4
Link
Pannenkoekjes met courgette en kerrie 5g Voeg toe aan verzameling
Een groene pannenkoek met courgette

  Maak deze lekkere courgette-pannenkoeken als lunch. Weer eens wat…

16
Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info