Home Recepten Lunch Kerriesoep met broccoli

Kerriesoep met broccoli

Zin in een lekker en gezond soepje als lunch? Maak deze pittige kerriesoep met broccoli! 100% natuurlijk, koolhydraatarm én snel klaar!
  • Lunch
  • 1 kom
  • 9g koolhydraten
Kerrie soep met broccoli en kokos 9g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 60 gram broccoli
  • 1/2 el kerrie
  • 1/2 el olijfolie
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 125 ml bouillon (Gebruik een half blokje)
  • 25 ml kokosmelk
  • 5 gram pijnboompitten of pompoenpitten

Instructies

  • Snijd de ui en knoflook fijn.
  • Doe de olie in een grote pan en voeg de ui, knoflook en kerrie toe (pas op: laat het niet aanbranden).
  • Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  • Was de broccoli goed, snijd in kleine roosjes en voeg toe.
  • Laat 15 minuten zachtjes koken tot de broccoli gaar is en pureer
  • Voeg de kokosmelk toe en warm nog even kort.
  • Serveer met wat pijnboom of pompoenpitten.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Kerriesoep met broccoli
Hoeveelheid per portie
Calories 131 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 481mg21%
Potassium 298mg9%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 185IU8%
Vitamine C 30.9mg41%
Calcium 27mg3%
IJzer 1.5mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Deze soep is gezond, makkelijk en staat binnen no-time op tafel. Geen reden om deze soep niet te proberen!

Gezond soepje

Waarom zou je soep uit blik of pak maken, als je ook heel makkelijk zelf een gezond soepje op tafel kunt zetten? Dan weet je precies wat erin gaat en ben je er zeker van dat er geen ongezonde toevoegingen in zitten. Daarnaast is een soepje een mooie manier om snel veel groenten binnen te krijgen.

Ma’s Tip: Vergeet tijdens het afvallen niet jezelf af en toe te verwennen! Meer tips lees je hier.

Zelfgemaakte soep

Van tomatensoep en groentesoep naar knolselderijsoep en andijviesoep. Bij Makkelijk Afvallen zijn we echt een beetje fan van zelfgemaakte soep. Daarom vandaag een lekker recept voor kerriesoep! Snel klaar en ontzettend lekker. Oók de volgende dag nog!

Soepen zijn makkelijk te maken en erg geschikt om te eten tijdens een koolhyraatarm dieet. De lekkerste (en eenvoudige) recepten maak je met ons Koolhydraatarm 50-dagen programma. Hierin staan weekmenu’s voor 50-dagen waarmee jij zeker weten kunt afvallen!

 

 

Kerrie soep met broccoli en kokos
3.81 van 113 stemmen
Print

Kerriesoep met broccoli

Zin in een lekker en gezond soepje als lunch? Maak deze pittige kerriesoep met broccoli! 100% natuurlijk, koolhydraatarm én snel klaar!
Gang Bijgerecht, Lunch, Tussendoortje
Keuken Aziatisch
Keyword eigengemaakte soep, koolhydraatarm, romige soep, snelgerecht
dieet vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 1 kom
Caloriën 131 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 60 gram broccoli
  • 1/2 el kerrie
  • 1/2 el olijfolie
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 125 ml bouillon (Gebruik een half blokje)
  • 25 ml kokosmelk
  • 5 gram pijnboompitten of pompoenpitten

Instructies

  1. Snijd de ui en knoflook fijn.
  2. Doe de olie in een grote pan en voeg de ui, knoflook en kerrie toe (pas op: laat het niet aanbranden).
  3. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  4. Was de broccoli goed, snijd in kleine roosjes en voeg toe.

  5. Laat 15 minuten zachtjes koken tot de broccoli gaar is en pureer

  6. Voeg de kokosmelk toe en warm nog even kort.

  7. Serveer met wat pijnboom of pompoenpitten.

Voedingswaarden
Kerriesoep met broccoli
Hoeveelheid per portie
Calories 131 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 481mg21%
Potassium 298mg9%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 185IU8%
Vitamine C 30.9mg41%
Calcium 27mg3%
IJzer 1.5mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Nnuss

    He, das bijzonder, onder 10x soepen, Mosterdsoep met spekblokjes staat dit recept van Kerrie/brocolie soep of heb ik me verkeerde bril op?

    Beantwoorden
  • Harold

    Kan deze soep ook als avond eten? En wat wordt be field met de kerrie in het recept? Kerrie poeder, kruiden, saus? Alvast bedankt en het ga het zeker proberen

    Beantwoorden

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
rosti van koolraap 5g Voeg toe aan verzameling
Rösti van koolraap

Vandaag maken we knapperige rösti van koolraap! Heerlijk als snack of als bijgerecht.

194
Link
radijs-tzatziki 5g Voeg toe aan verzameling
Tzatziki met groente

Super eenvoudig te maken, radijs tzatziki met groente

2
Link
Spinaziesalade 25g Voeg toe aan verzameling
Zomerse spinaziesalade met kersen en basilicum

Een lekker zomers gerechtje, spinaziesalade met kersen!

180
Link
witlof in ham rol met kaas en kruiden 4g Voeg toe aan verzameling
Gevulde witlof uit de oven

Ben jij ook zo dol op witlof? Probeer deze gevulde witlof uit de oven dan eens!

234
Link
smoothie appel kaneel 19g Voeg toe aan verzameling
Appel kaneel smoothie

  Appel, honing en kaneel brengen deze detox smoothie op…

107
Link
Gezonde popcorn met knoflook en chili 2g Voeg toe aan verzameling
Popcorn maken als snack bij het afvallen? Ja!

Popcorn snacken en afvallen, het kan! Kies voor popcorn maken met gezonde ingrediënten.

183
Link
gezond broodbeleg van wortel 15g Voeg toe aan verzameling
Gezond broodbeleg: wortelspread met gember

    Het gezondste broodbeleg maak je voortaan zelf. Wortelspread…

116
Link
Citroenmousse als suikervrij dessert met pistache nootjes 7g Voeg toe aan verzameling
Suikervrije citroenmousse

Ben jij ook zo’n toetjes gek? Probeer eens deze citroenmousse.

230
Link
Havermout muffins met appel en kaneel 9g Voeg toe aan verzameling
Havermout muffins met appel en kaneel

Ga lekker voor gezonde tussendoortjes. Deze havermout muffins bijvoorbeeld! Heerlijk met appel en kaneel.

137
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info