Home Recepten Lunch Kerriesoep met broccoli

Kerriesoep met broccoli

Zin in een lekker en gezond soepje als lunch? Maak deze pittige kerriesoep met broccoli! 100% natuurlijk, koolhydraatarm én snel klaar!
  • Lunch
  • 1 kom
  • 9g koolhydraten
Kerrie soep met broccoli en kokos 9g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 60 gram broccoli
  • 1/2 el kerrie
  • 1/2 el olijfolie
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 125 ml bouillon (Gebruik een half blokje)
  • 25 ml kokosmelk
  • 5 gram pijnboompitten of pompoenpitten

Instructies

  • Snijd de ui en knoflook fijn.
  • Doe de olie in een grote pan en voeg de ui, knoflook en kerrie toe (pas op: laat het niet aanbranden).
  • Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  • Was de broccoli goed, snijd in kleine roosjes en voeg toe.
  • Laat 15 minuten zachtjes koken tot de broccoli gaar is en pureer
  • Voeg de kokosmelk toe en warm nog even kort.
  • Serveer met wat pijnboom of pompoenpitten.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Kerriesoep met broccoli
Hoeveelheid per portie
Calories 131 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 481mg21%
Potassium 298mg9%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 185IU8%
Vitamine C 30.9mg41%
Calcium 27mg3%
IJzer 1.5mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Deze soep is gezond, makkelijk en staat binnen no-time op tafel. Geen reden om deze soep niet te proberen!

Gezond soepje

Waarom zou je soep uit blik of pak maken, als je ook heel makkelijk zelf een gezond soepje op tafel kunt zetten? Dan weet je precies wat erin gaat en ben je er zeker van dat er geen ongezonde toevoegingen in zitten. Daarnaast is een soepje een mooie manier om snel veel groenten binnen te krijgen.

Ma’s Tip: Vergeet tijdens het afvallen niet jezelf af en toe te verwennen! Meer tips lees je hier.

Zelfgemaakte soep

Van tomatensoep en groentesoep naar knolselderijsoep en andijviesoep. Bij Makkelijk Afvallen zijn we echt een beetje fan van zelfgemaakte soep. Daarom vandaag een lekker recept voor kerriesoep! Snel klaar en ontzettend lekker. Oók de volgende dag nog!

Soepen zijn makkelijk te maken en erg geschikt om te eten tijdens een koolhyraatarm dieet. De lekkerste (en eenvoudige) recepten maak je met ons Koolhydraatarm 50-dagen programma. Hierin staan weekmenu’s voor 50-dagen waarmee jij zeker weten kunt afvallen!

 

 

Kerrie soep met broccoli en kokos
3.82 van 108 stemmen
Print

Kerriesoep met broccoli

Zin in een lekker en gezond soepje als lunch? Maak deze pittige kerriesoep met broccoli! 100% natuurlijk, koolhydraatarm én snel klaar!
Gang Bijgerecht, Lunch, Tussendoortje
Keuken Aziatisch
Keyword eigengemaakte soep, koolhydraatarm, romige soep, snelgerecht
dieet vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 1 kom
Caloriën 131 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 60 gram broccoli
  • 1/2 el kerrie
  • 1/2 el olijfolie
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 125 ml bouillon (Gebruik een half blokje)
  • 25 ml kokosmelk
  • 5 gram pijnboompitten of pompoenpitten

Instructies

  1. Snijd de ui en knoflook fijn.
  2. Doe de olie in een grote pan en voeg de ui, knoflook en kerrie toe (pas op: laat het niet aanbranden).
  3. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  4. Was de broccoli goed, snijd in kleine roosjes en voeg toe.

  5. Laat 15 minuten zachtjes koken tot de broccoli gaar is en pureer

  6. Voeg de kokosmelk toe en warm nog even kort.

  7. Serveer met wat pijnboom of pompoenpitten.

Voedingswaarden
Kerriesoep met broccoli
Hoeveelheid per portie
Calories 131 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 481mg21%
Potassium 298mg9%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 185IU8%
Vitamine C 30.9mg41%
Calcium 27mg3%
IJzer 1.5mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Nnuss

    He, das bijzonder, onder 10x soepen, Mosterdsoep met spekblokjes staat dit recept van Kerrie/brocolie soep of heb ik me verkeerde bril op?

    Beantwoorden
  • Harold

    Kan deze soep ook als avond eten? En wat wordt be field met de kerrie in het recept? Kerrie poeder, kruiden, saus? Alvast bedankt en het ga het zeker proberen

    Beantwoorden

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
gezonde chocoladecake met walnoten 5g Voeg toe aan verzameling
Gezonde chocoladecake

Op zoek naar een recept voor gezonde taart? Probeer dan dit heerlijk toetje maar eens: gezonde chocoladecake met walnoten.

185
Link
boerenkool stamppot koolhydraatarm 16g Voeg toe aan verzameling
Boerenkool stamppot

Vandaag een boerenkool stamppot zonder aardappels!

186
Link
groentelasagne met courgette 27g Voeg toe aan verzameling
Groentelasagne met courgette

Vegetarische koolhydraatarme courgette lasagne met veel groente

100
Link
halloumi kaas snacks in schaal 3g Voeg toe aan verzameling
Gezonde halloumi kaas snacks grillen. Een aanrader!

Ken jij al de eiwitrijke halloumi kaas snack? Hij is heerlijk als verantwoorde snack op plakjes aubergine.

231
Link
Tomaten Paprikasoep als gezonde lunch met koolhydraatarm brood 18g Voeg toe aan verzameling
Tomaten paprikasoep

Een snelle en gezonde koolhydraatarme paprikasoep voor bij de lunch

278
Link
witte kool salade 11g Voeg toe aan verzameling
Witte-koolsalade

Deze witte-koolsalade is heerlijk om los te eten óf op een sneetje broodje!

247
Link
gezonde leverworst met roggebrood 22g Voeg toe aan verzameling
Snelle lunch: roggebrood met leverworst

Roggebrood met leverworst is een gezonde lunch.

150
Link
rauwe cacao smoothie 19g Voeg toe aan verzameling
Rauwe cacao smoothie

Goed begin van de dag met de rauwe cacao smoothie met ontzettend veel voedingstoffen

180
Link
Omelet met hüttenkäse 3g Voeg toe aan verzameling
Omelet met hüttenkäse

Zin in een goed vullende lunch? Ga voor deze omelet met hüttenkäse!

67
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info