Gezonde champignonsoep
Deze gezonde romige champignonsoep is een heerlijk opwarmertje voor op een gure herfstmiddag! Lekker met een stukje koolhydraatarm brood om mee te dippen :)
Lunch
1
20 min.
11.6 G Koolhydraten
kCal
441
Koolhydraten
11.6 G
Vetten
38.5 G
Eiwitten
9 G
Gezonde romige champignonsoep lekker voor op een herfstmiddag
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
1 ui
250 gr champignons 1 bakje
1 teentje knoflook
1 blokje bouillon paddenstoelen (AH)
250 ml water
76 ml slagroom
1 el olijfolie
1 tl rozemarijn
Instructies
Snijd de ui in kleine stukjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Doe de olijfolie in een koekenpan en fruit hier de ui en knoflook in. Doe de champignons erbij en bak even mee. Voeg daarna de slagroom toe en laat het pruttelen op laag vuur. Breng op smaak met zout en peper.
Kook ondertussen het water en voeg het bouillonblokje toe. Doe de bouillon na een paar minuten bij de champignons en meng goed door.
Garneer met wat vers gesneden rozemarijn
Je hebt nu een romige soep met stukjes champignons. Eventueel kun je de staafmixer pakken en de champignons fijn blenden maar wij vinden hem zo het lekkerst!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
1 ui
250 gr champignons 1 bakje
1 teentje knoflook
1 blokje bouillon paddenstoelen (AH)
250 ml water
76 ml slagroom
1 el olijfolie
1 tl rozemarijn
Instructies
Snijd de ui in kleine stukjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Doe de olijfolie in een koekenpan en fruit hier de ui en knoflook in. Doe de champignons erbij en bak even mee. Voeg daarna de slagroom toe en laat het pruttelen op laag vuur. Breng op smaak met zout en peper.
Kook ondertussen het water en voeg het bouillonblokje toe. Doe de bouillon na een paar minuten bij de champignons en meng goed door.
Garneer met wat vers gesneden rozemarijn
Je hebt nu een romige soep met stukjes champignons. Eventueel kun je de staafmixer pakken en de champignons fijn blenden maar wij vinden hem zo het lekkerst!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Gezonde champignonsoep goed voor je? Nou en of! Het is een heerlijk opwarmertje voor op een gure herfstmiddag!
Koolhydraatarme champignonsoep gezond?
Deze champignonsoep wordt niet gemalen, dus er zitten nog grove stukken champignon en ui in. Hierdoor behoudt de soep een lekkere bite! Voor deze soep zijn witte champignons gebruik (die in het blauwe bakje uit de supermarkt) en dat is niet voor niets. Deze champignons zijn namelijk ware supergroenten! Ze zitten vol met mineralen als kalium en fosfor. Daarnaast bevatten ze vitaminen als B2, B3 en B11. Vitamines B activeren de natuurlijke energie in het lichaam en zijn belangrijk voor onze stofwisseling.
Maar dat is niet alles! Champignons bevatten ook veel antioxidanten als mangaan, zink en seleen wat goed is voor onze gezondheid. En tot slot is deze groente ook nog vet- en zoutvrij. Genoeg redenen om de champignon te bekronen tot supergroente!
Wat zit er in deze gezonde champignonsoep?
De champignonsoep bestaat voornamelijk uit, je raadt het al, champignons. Voeg wat knoflook, een bouillon blokje en ui toe voor meer smaak.
Wil jij weten wat MA soepen top 10 is? Wij hebben ze voor je samengevat in dit artikel.
Start jouw koolhydraatarme reset – zónder honger of gedoe
Download gratis dit koolhydraatarme weekmenu met makkelijke recepten en complete boodschappenlijst.
✔️Verlies snel je eerste kilo’s
✔️Eet lekker, voel je voldaan
✔️Makkelijk vol te houden – ook op drukke dagen
Deze zijn ook lekker...
Tips!
Gezonde champignonsoep goed voor je? Nou en of! Het is een heerlijk opwarmertje voor op een gure herfstmiddag!
Koolhydraatarme champignonsoep gezond?
Deze champignonsoep wordt niet gemalen, dus er zitten nog grove stukken champignon en ui in. Hierdoor behoudt de soep een lekkere bite! Voor deze soep zijn witte champignons gebruik (die in het blauwe bakje uit de supermarkt) en dat is niet voor niets. Deze champignons zijn namelijk ware supergroenten! Ze zitten vol met mineralen als kalium en fosfor. Daarnaast bevatten ze vitaminen als B2, B3 en B11. Vitamines B activeren de natuurlijke energie in het lichaam en zijn belangrijk voor onze stofwisseling.
Maar dat is niet alles! Champignons bevatten ook veel antioxidanten als mangaan, zink en seleen wat goed is voor onze gezondheid. En tot slot is deze groente ook nog vet- en zoutvrij. Genoeg redenen om de champignon te bekronen tot supergroente!
Wat zit er in deze gezonde champignonsoep?
De champignonsoep bestaat voornamelijk uit, je raadt het al, champignons. Voeg wat knoflook, een bouillon blokje en ui toe voor meer smaak.
Wil jij weten wat MA soepen top 10 is? Wij hebben ze voor je samengevat in dit artikel.
Start jouw koolhydraatarme reset – zónder honger of gedoe
Download gratis dit koolhydraatarme weekmenu met makkelijke recepten en complete boodschappenlijst.
✔️Verlies snel je eerste kilo’s
✔️Eet lekker, voel je voldaan
✔️Makkelijk vol te houden – ook op drukke dagen
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
