Houd jij ook zo van pannenkoeken? Maak een lekkere grote stapel speltpannenkoeken. Maak je pannenkoeken met speltmeel en amandelmelk, dat is gezonder dan bloem en koemelk!
Doe de spelt met de melk in een kom en mix tot een beslag. (Voeg indien gewenst de kaneel toe.)
Doe het ei erbij en mix nogmaals goed door elkaar.
Verwarm een beetje boter in een koekenpan.
Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
Voedingswaarden
Nutrition Facts
Speltpannenkoeken
Amount Per Serving
Calorieën 195Calorieën uit vet 45
% Daily Value*
Vet 5g7%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 117mg5%
Potassium 30mg1%
Koolhydraten 25g10%
Vezels 5g21%
Suiker 1g1%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 120IU5%
Calcium 87mg9%
IJzer 2.2mg14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Speltpannenkoeken
Spelt is geen tarwesoort maar een graansoort. Bij tarwe bevinden de goede voedingsstoffen zich voornamelijk in de kiem en de zemel van de korrel. Helaas worden deze vermalen bij het maken van bloem en meel. Hierdoor gaan ook de goede voedingsstoffen verloren.
Bij spelt is dit niet het geval. Bij het productieproces worden de goede voedingsstoffen wél behouden. Daarnaast is spelt makkelijker te verteren dan tarwe, omdat in het bloemlichaam niet alleen gluten zitten. En áls er gluten in zitten, zijn die van een andere samenstelling dan bij tarwe. Kortom, wij zijn dus fan van deze speltpannenkoeken!
Het recept
Vandaag maken wij heerlijke speltpannenkoeken. Dit pannenkoekenrecept is voor de traditionele pannenkoeken, maar dan gemaakt van speltmeel en amandelmelk. Te veel koemelk is namelijk niet goed voor je lichaam. Daarom gaan we liever voor een plantaardige variant.
Deze pannenkoeken zijn naturel lekker, maar ook met een scheutje honing of vers fruit. Persoonlijk vind ik blauwe bessen met banaan erg lekker. Wat vindt jij? Laat het ons weten.
*Onthoud wel: het blijft een verwennerij! De hoeveelheid koolhydraten is hoger dan in een normale maaltijd.
Lees verder in deze post over gezond ontbijten. Vol smakelijke tips om de dag te beginnen.
Houd jij ook zo van pannenkoeken? Maak een lekkere grote stapel speltpannenkoeken. Maak je pannenkoeken met speltmeel en amandelmelk, dat is gezonder dan bloem en koemelk!
Superlekkere voedzame koolhydraatarme havermoutpannenkoeken met banaan
0
Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?
Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00
5g
Add to Collection
24g
Add to Collection
3g
Add to Collection
13g
Add to Collection
13g
Add to Collection
14g
Add to Collection
1200+
52
566+
1368+
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.