Houd jij ook zo van pannenkoeken? Maak een lekkere grote stapel speltpannenkoeken. Maak je pannenkoeken met speltmeel en amandelmelk, dat is gezonder dan bloem en koemelk!
Doe de spelt met de melk in een kom en mix tot een beslag. (Voeg indien gewenst de kaneel toe.)
Doe het ei erbij en mix nogmaals goed door elkaar.
Verwarm een beetje boter in een koekenpan.
Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
Tip: bestrooi de pannenkoek met wat kaas voordat je hem omdraait. Of gebruik wat ahornsiroop of jam voor erop.
Gratis Download: 10 Afslank Recepten
Benieuwd hoe lekker koolhydraatarm eten kan zijn? Vul hieronder je naam en e-mail in, zodat ik de PDF met 10 afslankrecepten naar je toe kan sturen.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Speltpannenkoeken
Hoeveelheid per portie
Calories 207Calories from Fat 45
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 5g7%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 125mg5%
Potassium 44mg1%
Koolhydraten 28g11%
Vezels 5g21%
Suiker 1g1%
Eiwit 9g18%
Vitamine A 163IU7%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 97mg10%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Speltpannenkoeken
Spelt is geen tarwesoort maar een graansoort. Bij tarwe bevinden de goede voedingsstoffen zich voornamelijk in de kiem en de zemel van de korrel. Helaas worden deze vermalen bij het maken van bloem en meel. Hierdoor gaan ook de goede voedingsstoffen verloren.
Bij spelt is dit niet het geval. Bij het productieproces worden de goede voedingsstoffen wél behouden. Daarnaast is spelt makkelijker te verteren dan tarwe, omdat in het bloemlichaam niet alleen gluten zitten. En áls er gluten in zitten, zijn die van een andere samenstelling dan bij tarwe. Kortom, wij zijn dus fan van deze speltpannenkoeken!
Het recept
Vandaag maken wij heerlijke speltpannenkoeken. Dit pannenkoekenrecept is voor de traditionele pannenkoeken, maar dan gemaakt van speltmeel en amandelmelk. Te veel koemelk is namelijk niet goed voor je lichaam. Daarom gaan we liever voor een plantaardige variant.
Deze pannenkoeken zijn naturel lekker, maar ook met een scheutje honing of vers fruit. Persoonlijk vind ik blauwe bessen met banaan erg lekker. Wat vindt jij? Laat het ons weten.
*Onthoud wel: het blijft een verwennerij! De hoeveelheid koolhydraten is hoger dan in een normale maaltijd.
Lees verder in deze post over gezond ontbijten. Vol smakelijke tips om de dag te beginnen.
Houd jij ook zo van pannenkoeken? Maak een lekkere grote stapel speltpannenkoeken. Maak je pannenkoeken met speltmeel en amandelmelk, dat is gezonder dan bloem en koemelk!
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Cynthia
Hi Niels,
Heel leuk dit recept. Maar is dit voor twee personen? Want ik maak met dit recept veel meer pannenkoeken dan jij en de macro’s kloppen ook niet.
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
28g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
12g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
27g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Hi Niels,
Heel leuk dit recept. Maar is dit voor twee personen? Want ik maak met dit recept veel meer pannenkoeken dan jij en de macro’s kloppen ook niet.
Grt