Speltpannenkoeken
Houd jij ook zo van pannenkoeken? Maak een lekkere grote stapel speltpannenkoeken. Maak je pannenkoeken met speltmeel en amandelmelk, dat is gezonder dan bloem en koemelk!
Ontbijt
1
15 min.
25 G Koolhydraten
kCal
234
Koolhydraten
25 G
Vetten
10.5 G
Eiwitten
7.85
Maak een lekkere stapel speltpannenkoeken. Heerlijk, makkelijk en gezond!
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
75 gr speltmeel
125 ml amandelmelk
1 ei
1 el kokosolie
1 tl kaneel optioneel
Instructies
Doe de spelt met de melk in een kom en mix tot een beslag. (Voeg indien gewenst de kaneel toe.)
Doe het ei erbij en mix nogmaals goed door elkaar.
Verwarm een beetje boter in een koekenpan.
Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
Tip: bestrooi de pannenkoek met wat kaas voordat je hem omdraait. Of gebruik wat ahornsiroop of jam voor erop.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
75 gr speltmeel
125 ml amandelmelk
1 ei
1 el kokosolie
1 tl kaneel optioneel
Instructies
Doe de spelt met de melk in een kom en mix tot een beslag. (Voeg indien gewenst de kaneel toe.)
Doe het ei erbij en mix nogmaals goed door elkaar.
Verwarm een beetje boter in een koekenpan.
Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
Tip: bestrooi de pannenkoek met wat kaas voordat je hem omdraait. Of gebruik wat ahornsiroop of jam voor erop.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Speltpannenkoeken
Spelt is geen tarwesoort maar een graansoort. Bij tarwe bevinden de goede voedingsstoffen zich voornamelijk in de kiem en de zemel van de korrel. Helaas worden deze vermalen bij het maken van bloem en meel. Hierdoor gaan ook de goede voedingsstoffen verloren.
Bij spelt is dit niet het geval. Bij het productieproces worden de goede voedingsstoffen wél behouden. Daarnaast is spelt makkelijker te verteren dan tarwe, omdat in het bloemlichaam niet alleen gluten zitten. En áls er gluten in zitten, zijn die van een andere samenstelling dan bij tarwe. Kortom, wij zijn dus fan van deze speltpannenkoeken!
Het recept
Vandaag maken wij heerlijke speltpannenkoeken. Dit pannenkoekenrecept is voor de traditionele pannenkoeken, maar dan gemaakt van speltmeel en amandelmelk. Te veel koemelk is namelijk niet goed voor je lichaam. Daarom gaan we liever voor een plantaardige variant.
Deze pannenkoeken zijn naturel lekker, maar ook met een scheutje honing of vers fruit. Persoonlijk vind ik blauwe bessen met banaan erg lekker. Wat vindt jij? Laat het ons weten.
*Onthoud wel: het blijft een verwennerij! De hoeveelheid koolhydraten is hoger dan in een normale maaltijd.
Lees verder in deze post over gezond ontbijten. Vol smakelijke tips om de dag te beginnen.
Gezond eten zónder gedoe
Wil jij gezonder eten, zonder dat het ingewikkeld of streng moet zijn?
Start met dit gratis weekmenu vol lekkere, voedzame recepten – zónder snelle suikers, wél met energie.
✔Voor stabiele bloedsuiker en gezonde darmen
✔Geen crashdieet, wel balans op je bord
✔Makkelijk te volgen, elke dag opnieuw
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Gezond eten zónder gedoe
Wil jij gezonder eten, zonder dat het ingewikkeld of streng moet zijn?
Start met dit gratis weekmenu vol lekkere, voedzame recepten – zónder snelle suikers, wél met energie.
✔Voor stabiele bloedsuiker en gezonde darmen
✔Geen crashdieet, wel balans op je bord
✔Makkelijk te volgen, elke dag opnieuw
Tips!
Speltpannenkoeken
Spelt is geen tarwesoort maar een graansoort. Bij tarwe bevinden de goede voedingsstoffen zich voornamelijk in de kiem en de zemel van de korrel. Helaas worden deze vermalen bij het maken van bloem en meel. Hierdoor gaan ook de goede voedingsstoffen verloren.
Bij spelt is dit niet het geval. Bij het productieproces worden de goede voedingsstoffen wél behouden. Daarnaast is spelt makkelijker te verteren dan tarwe, omdat in het bloemlichaam niet alleen gluten zitten. En áls er gluten in zitten, zijn die van een andere samenstelling dan bij tarwe. Kortom, wij zijn dus fan van deze speltpannenkoeken!
Het recept
Vandaag maken wij heerlijke speltpannenkoeken. Dit pannenkoekenrecept is voor de traditionele pannenkoeken, maar dan gemaakt van speltmeel en amandelmelk. Te veel koemelk is namelijk niet goed voor je lichaam. Daarom gaan we liever voor een plantaardige variant.
Deze pannenkoeken zijn naturel lekker, maar ook met een scheutje honing of vers fruit. Persoonlijk vind ik blauwe bessen met banaan erg lekker. Wat vindt jij? Laat het ons weten.
*Onthoud wel: het blijft een verwennerij! De hoeveelheid koolhydraten is hoger dan in een normale maaltijd.
Lees verder in deze post over gezond ontbijten. Vol smakelijke tips om de dag te beginnen.
Gezond eten zónder gedoe
Wil jij gezonder eten, zonder dat het ingewikkeld of streng moet zijn?
Start met dit gratis weekmenu vol lekkere, voedzame recepten – zónder snelle suikers, wél met energie.
✔Voor stabiele bloedsuiker en gezonde darmen
✔Geen crashdieet, wel balans op je bord
✔Makkelijk te volgen, elke dag opnieuw
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Gezond eten zónder gedoe
Wil jij gezonder eten, zonder dat het ingewikkeld of streng moet zijn?
Start met dit gratis weekmenu vol lekkere, voedzame recepten – zónder snelle suikers, wél met energie.
✔Voor stabiele bloedsuiker en gezonde darmen
✔Geen crashdieet, wel balans op je bord
✔Makkelijk te volgen, elke dag opnieuw
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
