Pompoenstoof met rundvlees

Name: Pompoenstoof met rundvlees
Prep time: 15 min
Cook time: 160 min
Total time: 175 min
Ingredients: 1 el olijfolie; 1/2 teentje knoflook (uitgeperst); 1/2 ui (fijngesneden); 1/2 rode paprika (in blokjes); 1/2 el oregano; 1/2 el paprikapoeder; peper en zout; 150 g runderlappen; 1/2 blokje runderbouillon; 150 ml water; 1/2 blikje tomatenblokjes; 1 salieblad; 250 g pompoen (in blokjes)

Pompoenstoof met rundvlees is een perfect recept voor de herfstachtige dagen. Veel smaak en heerlijk met een koolhydraatarm broodje om mee te dippen!

Diner
1 personen
175 min
18.5g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

1 el olijfolie
1/2 teentje knoflook uitgeperst
1/2 ui fijngesneden
1/2 rode paprika in blokjes
1/2 el oregano
1/2 el paprikapoeder
peper en zout
150 g runderlappen
1/2 blokje runderbouillon
150 ml water
1/2 blikje tomatenblokjes
1 salieblad
250 g pompoen in blokjes

Instructies

Fruit knoflook en ui in een hapjespan met olijfolie.
Voeg de paprika, kruiden, peper en zout toe en roerbak 5 minuten mee.
Snijd ondertussen de runderlappen in blokjes.
Voeg de rundvleesblokjes, bouillon, water, tomatenblokjes en salie toe.
Roer door en breng aan de kook.
Zet vervolgens het vuur laag en laat 2 uur sudderen met de deksel op de pan.
Voeg de pompoenblokjes toe en laat nog eens 40 minuten sudderen.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Pompoenstoof met rundvlees

Hoeveelheid per portie

Calories 375 Calories from Fat 136

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 15.1g22%

Verzadigd vet 3.4g17%

Sodium 276mg12%

Potassium 1071mg31%

Koolhydraten 18.5g7%

Vezels 2g8%

Suiker 11g12%

Eiwit 37g74%

Vitamine A 10890IU495%

Vitamine C 19.2mg26%

Calcium 92mg9%

IJzer 3.7mg23%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Recept voor pompoenstoof

We koken en bakken. We grillen en braden. Maar stoof jij je eten ook? Stoven is een manier om vlees, vis en groenten te bereiden. Door de ingrediënten met lekker veel kruiden en genoeg vocht een aantal uur te laten sudderen, komen de smaken optimaal tot hun recht. Je moet er dus even de tijd voor nemen, maar een heerlijk stoofpotje is zeker niet verkeerd!

Runderstoof

Voor onze runderstoof hebben we gekozen voor een lekkere combinatie van rundvlees en pompoen. Salieblad, knoflook, oregano en paprika maken het een heerlijk kruidig gerecht. Deze stoof past perfect bij de herfst en is heerlijk op een luie zondagmiddag. Eet er een lekker koolhydraatarm broodje bij!

4.24 van 26 stemmen

Pompoenstoof met rundvlees

Pompoenstoof met rundvlees is een perfect recept voor de herfstachtige dagen. Veel smaak en heerlijk met een koolhydraatarm broodje om mee te dippen!

Gang Diner

Keuken Hollands

tijd <30 minuten

Voorbereidingstijd 15 minuten

Bereidingstijd 2 uur 40 minuten

Totale tijd 2 uur 55 minuten

Porties 1 personen

Caloriën 375 kcal

Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

1 el olijfolie
1/2 teentje knoflook uitgeperst
1/2 ui fijngesneden
1/2 rode paprika in blokjes
1/2 el oregano
1/2 el paprikapoeder
peper en zout
150 g runderlappen
1/2 blokje runderbouillon
150 ml water
1/2 blikje tomatenblokjes
1 salieblad
250 g pompoen in blokjes

Instructies

Fruit knoflook en ui in een hapjespan met olijfolie.
Voeg de paprika, kruiden, peper en zout toe en roerbak 5 minuten mee.
Snijd ondertussen de runderlappen in blokjes.
Voeg de rundvleesblokjes, bouillon, water, tomatenblokjes en salie toe.
Roer door en breng aan de kook.
Zet vervolgens het vuur laag en laat 2 uur sudderen met de deksel op de pan.
Voeg de pompoenblokjes toe en laat nog eens 40 minuten sudderen.

Notities

Voedingswaarden

Pompoenstoof met rundvlees

Hoeveelheid per portie

Calories 375 Calories from Fat 136

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 15.1g22%

Verzadigd vet 3.4g17%

Sodium 276mg12%

Potassium 1071mg31%

Koolhydraten 18.5g7%

Vezels 2g8%

Suiker 11g12%

Eiwit 37g74%

Vitamine A 10890IU495%

Vitamine C 19.2mg26%

Calcium 92mg9%

IJzer 3.7mg23%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Je eerste stap naar een blijvend slank figuur

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Elbrecht
Was heerlijk!! Heeft de hele middag staan pruttelen en het vlees viel uit elkaar zo mals. Wij hebben het gegeten met koolraap frietjes uit de airfryer. Een herfstig patatje stoof dus Een blijvertje!

Beantwoorden

4.24 from 26 votes (26 ratings without comment)

Geef een reactie Reactie annuleren

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.