1

Gezonde koekjes met walnoten

Zin in een gezond tussendoortje? Deze walnootkoekjes zijn ideaal om te maken in de winter en heerlijk om van te snoepen!
  • Dessert
  • 12 koekjes
  • 5g koolhydraten

Ingrediënten

  • 100 gram walnoten
  • 1 banaan
  • 125 gram havermout
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 2 tl koekkruiden
  • 1 el geraspte kokos

Instructies

  • Hak de walnoten grof.
  • Prak de banaan goed fijn.
  • Doe de walnoten, havermout, bakpoeder, kaneel, koekkruiden en kokos in een kom en mix goed door elkaar.
  • Doe de banaan erbij en kneed tot een deeg.
  • Verdeel het deeg in ongeveer 12 bolletjes.
  • Leg een velletje bakpapier op een bakplaat, leg hier de bolletjes op en druk ze plat.
  • Bak de koekjes 15 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Gezonde walnootkoekjes
Amount Per Serving
Calorieën 80 Calorieën uit vet 54
% Daily Value*
Vet 6g9%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 13mg1%
Potassium 43mg1%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 10IU0%
Vitamine C 0.8mg1%
Calcium 1mg0%
IJzer 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Maak deze gezonde walnootkoekjes als je trek hebt in een lekkere (verantwoorde) snack! Op deze manier kan je toch jezelf verwennen zonder je schuldig te voelen. Dat willen we allemaal wel, toch?

Gezonde walnootkoekjes

Noten zijn goed voor onze gezondheid en passen in een koolhydraatarm dieet. Maar wist je dat walnoten behoren tot de top 5 gezondste noten? De walnoten in deze koekjes zorgen dan ook voor een gezonde boost. Maar wat maakt deze koekjes eigenlijk zo gezond?

  • Walnoten (en veel andere noten) bestaan voor 80% uit gezonde onverzadigde vetten. Deze vetten zijn ontzettend goed voor je lichaam
  • Daarnaast bevatten walnoten veel antioxidanten die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en zo het hart beschermen.
  • Ook zijn walnoten rijk aan vezels en eiwitten. Hierdoor krijg je snel een verzadigd gevoel!

Kan jij ook geen genoeg krijgen van noten? In dit artikel lees je hoe wij onze eigen notenpasta maken.

Wat zit er in deze gezonde koekjes met walnoten?

Deze gezonde walnootkoekjes zijn een heerlijk tussendoortje of lekker voor bij de koffie. Ga jij ook smullen van deze koekjes? Wij horen graag jij de koekjes lekker vindt!

Voedingswaarden per koekje:

  • Calorieën: 102
  • Koolhydraten: 7 g
  • Eiwitten: 2 g
  • Vetten: 6 g

 

 

gezonde walnootkoekjes
4 van 1 stem
Print

Gezonde walnootkoekjes

Zin in een gezond tussendoortje? Deze walnootkoekjes zijn ideaal om te maken in de winter en heerlijk om van te snoepen!
Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Westers
Keyword gezonde notenreep, gezonde tussendoortjes, koolhydraatarm
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 12 koekjes
Caloriën 80 kcal

Ingrediënten

  • 100 gram walnoten
  • 1 banaan
  • 125 gram havermout
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 2 tl koekkruiden
  • 1 el geraspte kokos

Instructies

  1. Hak de walnoten grof.
  2. Prak de banaan goed fijn.

  3. Doe de walnoten, havermout, bakpoeder, kaneel, koekkruiden en kokos in een kom en mix goed door elkaar.
  4. Doe de banaan erbij en kneed tot een deeg.
  5. Verdeel het deeg in ongeveer 12 bolletjes.
  6. Leg een velletje bakpapier op een bakplaat, leg hier de bolletjes op en druk ze plat.
  7. Bak de koekjes 15 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.
Nutrition Facts
Gezonde walnootkoekjes
Amount Per Serving
Calorieën 80 Calorieën uit vet 54
% Daily Value*
Vet 6g9%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 13mg1%
Potassium 43mg1%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 10IU0%
Vitamine C 0.8mg1%
Calcium 1mg0%
IJzer 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Test

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Rita

    Hie kan ik ze bewaren?

    • Veerle de Boer

      Gewoon in een afgesloten koektrommel Rita! Zijn ze lekker?

  • Marjolein

    Ik zie net nu ik de koekjes in de oven schuif dat er rozijnen op het plaatjw staan…. staan niet bij de ingrediënten. Moeten die er ook in?

  • Paulien

    Hi, van welke oven is hier uitgegaan? Moet ik mijn hetelucht oven lager zetten dan die 200gr. ? Groetjes! Paulien

    • Amber

      Er is hier uitgegaan van een elektrische oven. Zet jouw oven op 180 graden!

  • Francisca

    Hoeveel bananen. In de lijst staat 1 banaan. In de beschrijving hebben ze net over bananen

  • Wilna

    Helaas werden dit bij mij misbaksels. Kon er niet eens balletjes van draaien, geen homogeen geheel en er zat geen smaak aan. Jammer maar helaas

    • Ma.

      Wat vervelend! Heb je precies het recept gevolgd?

  • susan

    kan het ook met wat anders dan banaan, dit ivm allergie
    dank je

    • Ma.

      Hoi Susan,

      Je zou het kunnen vervangen door een mix van zachte dadels en arrowroot of tapioca. Een verhouding van 3 dadels en een halve eetlepel tapiocameel is waarschijnlijk oke ter vervanging van 1 banaan, je mist hierbij alleen nog volume wat je kunt oplossen door wat appelmoes (niet teveel anders wordt het te nat) toe te voegen tot een vergelijkbare hoeveelheid.

      Groetjes,
      Ma.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1