Gevulde paprika met champignons
Paprika is een super gezond ingrediënt en heerlijk om mee te werken. Deze gevulde paprika’s zijn dan ook erg makkelijk om te maken. Varieer eens met verschillende kazen en vervang geitenkaas door blauwe kaas – lekker voor wat extra pit!
Diner
1
30 min.
12.1 G Koolhydraten
kCal
348
Koolhydraten
12.1 G
Vetten
18.7 G
Eiwitten
28.8 G
Deze gevulde paprika's zijn heerlijk en makkelijk om te maken
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
1/3 ui
150 gram champignons
1 teen knoflook
100 gram spinazie vers
50 gram geitenkaas
1 tl tijm
1 tl nootmuskaat
peper en zout
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de paprika goed en snijd deze door de helft. Verwijder de zaadlijsten.
Snijd de ui en champignons in kleine stukjes.
Fruit de ui met het knoflook in een koekenpan. Voeg de champignons toe en bak even mee. Voeg vervolgens de spinazie toe tot deze geslonken is.
Haal het spinaziemengsel van het vuur en bestrooi met nootmuskaat, tijm, peper en zout. Verbrokkel de geitenkaas en meng door het mengsel.
Vul de twee paprikahelften met het mengsel en bestrooi met de geraspte kaas.
Doe de paprika’s in een ingevette ovenschaal en bak ze 20 minuten in de oven.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
1/3 ui
150 gram champignons
1 teen knoflook
100 gram spinazie vers
50 gram geitenkaas
1 tl tijm
1 tl nootmuskaat
peper en zout
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de paprika goed en snijd deze door de helft. Verwijder de zaadlijsten.
Snijd de ui en champignons in kleine stukjes.
Fruit de ui met het knoflook in een koekenpan. Voeg de champignons toe en bak even mee. Voeg vervolgens de spinazie toe tot deze geslonken is.
Haal het spinaziemengsel van het vuur en bestrooi met nootmuskaat, tijm, peper en zout. Verbrokkel de geitenkaas en meng door het mengsel.
Vul de twee paprikahelften met het mengsel en bestrooi met de geraspte kaas.
Doe de paprika’s in een ingevette ovenschaal en bak ze 20 minuten in de oven.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Deze gevulde paprika met spinazie en champignons is erg makkelijk om te maken! (en heerlijk om op te eten) :)
Is paprika gezond?
Paprika’s zijn ontzettend gezond. Ze zijn rijk aan vezels, vitamine B en mineralen. Ook zijn paprika's in allerlei verschillende kleuren verkrijgbaar. Wist je dat er zelfs paarse paprika’s zijn? De kleur heeft te maken met de rijpheid. Zo is een groene paprika nog onrijp en daardoor wat minder zoet.
De rode en gele paprika’s daarentegen zijn een stuk rijper. Maar niet alleen de kleur en smaak is anders, ook de voedingswaarden verschillen per paprikasoort. Zo bevat de groene paprika minder vitamine E en vitamine C dan de rode. De rode paprika bevat zelfs de meeste vitamine C van alle meest gegeten groentes in Nederland!
Gevulde paprika met champignons
Mocht het nog niet duidelijk zijn; wij zijn dol op deze groente! Je kunt er alle kanten mee op. In dit recept is de paprika het hoofdingrediënt. De gevulde paprika met champignons kan je garneren met geitenkaas en spinazie. Gebruik je paprika in warme gerechten, dan gaan de voedingswaarden echter wel wat achteruit. Probeer daarom veel rauwe paprika te eten.
MA Tip: Eet bij deze gevulde paprika bijvoorbeeld een simpele salade van puntpaprika, komkommer en rauwe ham.
Zet je lichaam in vetverbrandingsmodus met Keto!
Wil je snel kilo’s verliezen zonder honger te lijden?
Start met dit gratis Keto Weekmenu en ontdek hoe je lichaam vet leert verbranden in plaats van suiker.
✔️ Ketorecepten voor een hele week
✔️ Boost je vetverbranding in 7 dagen
✔️ Geen cravings, wel energie en resultaat
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Zet je lichaam in vetverbrandingsmodus met Keto!
Wil je snel kilo’s verliezen zonder honger te lijden?
Start met dit gratis Keto Weekmenu en ontdek hoe je lichaam vet leert verbranden in plaats van suiker.
✔️ Ketorecepten voor een hele week
✔️ Boost je vetverbranding in 7 dagen
✔️ Geen cravings, wel energie en resultaat
Tips!
Deze gevulde paprika met spinazie en champignons is erg makkelijk om te maken! (en heerlijk om op te eten) :)
Is paprika gezond?
Paprika’s zijn ontzettend gezond. Ze zijn rijk aan vezels, vitamine B en mineralen. Ook zijn paprika's in allerlei verschillende kleuren verkrijgbaar. Wist je dat er zelfs paarse paprika’s zijn? De kleur heeft te maken met de rijpheid. Zo is een groene paprika nog onrijp en daardoor wat minder zoet.
De rode en gele paprika’s daarentegen zijn een stuk rijper. Maar niet alleen de kleur en smaak is anders, ook de voedingswaarden verschillen per paprikasoort. Zo bevat de groene paprika minder vitamine E en vitamine C dan de rode. De rode paprika bevat zelfs de meeste vitamine C van alle meest gegeten groentes in Nederland!
Gevulde paprika met champignons
Mocht het nog niet duidelijk zijn; wij zijn dol op deze groente! Je kunt er alle kanten mee op. In dit recept is de paprika het hoofdingrediënt. De gevulde paprika met champignons kan je garneren met geitenkaas en spinazie. Gebruik je paprika in warme gerechten, dan gaan de voedingswaarden echter wel wat achteruit. Probeer daarom veel rauwe paprika te eten.
MA Tip: Eet bij deze gevulde paprika bijvoorbeeld een simpele salade van puntpaprika, komkommer en rauwe ham.
Zet je lichaam in vetverbrandingsmodus met Keto!
Wil je snel kilo’s verliezen zonder honger te lijden?
Start met dit gratis Keto Weekmenu en ontdek hoe je lichaam vet leert verbranden in plaats van suiker.
✔️ Ketorecepten voor een hele week
✔️ Boost je vetverbranding in 7 dagen
✔️ Geen cravings, wel energie en resultaat
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Zet je lichaam in vetverbrandingsmodus met Keto!
Wil je snel kilo’s verliezen zonder honger te lijden?
Start met dit gratis Keto Weekmenu en ontdek hoe je lichaam vet leert verbranden in plaats van suiker.
✔️ Ketorecepten voor een hele week
✔️ Boost je vetverbranding in 7 dagen
✔️ Geen cravings, wel energie en resultaat
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
