Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Print
Chocomuffins van amandelmeel met bosbessen
Heerlijke koolhydraatarme chocomuffins van amandelmeel die lekker sappig blijven door de diepvries bosbessen. Lekker als tussendoortje of toetje.
tijd
<60 minuten
Voorbereidingstijd
5
minuten
Bereidingstijd
25
minuten
Totale tijd
30
minuten
Porties
6
Caloriën
403
kcal
Ingrediënten
200
gram
amandelmeel
100
gram
diepvries bosbessen
100
gram
82% chocoladereep
2
eieren
60
gram
kokosolie
1
tl
wijnsteen bakpoeder
snufje zout
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe de amandelmeel, bakpoeder en het zout in een kom.
Smelt de kokosolie kort in de magnetron en voeg toe.
Breek de eieren en voeg deze ook toe.
Roer met een lepel de ingrediënten door elkaar.
Hak de chocolade in kleine stukjes en voeg deze samen met de bosbessen toe aan het beslag. Schep dit alles door elkaar
Schep het beslag in de muffinvorm en druk het iets aan.
Zet ze nu voor 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Voedingswaarden
Chocomuffins van amandelmeel met bosbessen
Hoeveelheid per portie
Calories
403
Calories from Fat 324
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet
36g
51%
Verzadigd vet 13g
65%
Sodium
21mg
1%
Potassium
20mg
1%
Koolhydraten
12g
5%
Vezels 2g
8%
Suiker 5g
6%
Eiwit
10g
20%
Vitamine A
50IU
2%
Calcium
10mg
1%
IJzer
0.9mg
6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.