Klop de slagroom met de stevia stijf in een kom.
Klop in een andere kom de mascarpone los.
Doe de mascarpone bij de slagroom en meng goed door elkaar. Doe dit niet te stevig, zodat het geheel luchtig blijft.
Neem een mooi glas en doe onderin een beetje van het mascarponemengsel. Doe daarbovenop een laagje bosbessen. Herhaal dit tot het glas vol is. Eindig met de bessen.
Mascarpone toetje met blauwe bessen , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl