Klop het eiwit in een schaaltje goed stijf.
Neem een ander schaaltje en mix hierin het eigeel, de speltmeel, stevia en bakpoeder.
Voeg de kokosolie toe aan het schaaltje, roer kort en voeg dan ook de vanille en melk toe.
Afmaken met een snufje kaneel of topping naar keuze.
koolhydraatarme wafels , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl