Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Print
Courgette frietjes
Wil jij een keer gezonde frietjes maken? Dat kan! Deze lekkere gekruide courgette frietjes zijn gezond en ontzettend lekker!
Gang
Bijgerecht, Tussendoortje
Keuken
Hollands
Keyword
groente uit de oven, koolhydraatarm, ovengerecht
dieet
vegetarisch
tijd
<30 minuten
Voorbereidingstijd
1
minuut
Bereidingstijd
20
minuten
Totale tijd
21
minuten
Porties
2
personen
Caloriën
168
kcal
Auteur
Niels Bosman
Ingrediënten
1/2
courgette
20
gram
amandelen
fijngemalen
15
gram
parmezaanse kaas
1/2
tl
tijm
1/2
tl
peterselie
1
ei
zout
Instructies
Verwarm de oven op 225 graden.
Haal de schil van de courgette.
Snijd de courgette in de lengte tot je plakken van ongeveer 1 cm hebt. Snijd daar frietjes van.
Bestrooi de courgette met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Doe dit minimaal 45 minuten.
Kluts het ei in een kom.
Meng de amandelen, kaas, tijm en peterselie in een andere kom door elkaar.
Haal de frietjes een voor een door het ei en daarna door het droge mengsel.
Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.
Draai ze allemaal om en bak ze daarna nog eens 10 minuten.
Notities
[nutrition-label]
Voedingswaarden
Courgette frietjes
Hoeveelheid per portie
Calories
168
Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet
10g
14%
Verzadigd vet 3g
15%
Sodium
169mg
7%
Potassium
60mg
2%
Koolhydraten
9g
3%
Vezels 2g
8%
Suiker 1g
1%
Eiwit
11g
22%
Vitamine A
350IU
16%
Vitamine C
4.1mg
5%
Calcium
160mg
16%
IJzer
2mg
13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.