Onweerstaanbare trek in een bammetje ? Maak in een wip je eigen brood. Niet bakken, maar in de magnetron. Heerlijk met zalm en roomkaas. Kappertje erbij?
Klop het ei los samen met de Griekse yoghurt. Voeg het meel, lijnzaad, bakpoeder en een snufje zout toe en roer door.
Verdeel het beslag in twee gelijke vierkante magnetron-bakjes en sluit het deksel.
3,50 minuut in de magnetron. Het is klaar als het brood stevig aanvoelt.
Laat afkoelen op een rooster.
Optioneel: voor een krokant effect kan je de broodjes afbakken in de koekenpan.
Smeer beiden broodjes met roomkaas. Beleg met zalm. Voeg naar smaak gemalen peper, rucola, sla of bieslook toe.
Jammie!
Supersnel Magnetron Brood met Zalm , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl