Spruiten zitten vol vitaminen C en zijn een goede bron voor vitamine K en de nodige mineralen. Begin je dag goed met de spruiten gratin. Het fijne is dat je er eenvoudig 3 porties van de te maken. Dan heb je een gezonde snack om later mee te nemen.
Verwarm de over voor op 200 graden Celsius en zet een pan water op.
Voeg de spruiten toe aan het kokende water en voor 5 minuten koken.
Maak een mix van de ei, zure room, 40 gram van de kaas, en de specerijen. Lichtjes opkloppen met de garde.
Kies een ovenschaal of bakvorm waarin de spruiten vullende de bodem bedekken. Giet het ei-mengsel over de spruiten.
Schuif de schaal in de oven en laat bakken voor 20 minuten.
Voeg de rest van de kaas toe en laat nog 10 minuten afbakken, tot de kaas een bruine korst heeft.
Goedemorgen!
Eenvoudige ontbijt gratin met spruiten en kaas , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl