Snijd de rode bieten en augurken in stukjes en doe ze in een kom
versnipper de ui en doe het bij de rest van de groenten
versnipper de makreel filet en meng door de rest van de ingredienten
Meng het scheutje citroensap, de olijfolie, mayonaise en azijn in een bakje tot het een egale dressing is.
Dressing mengen door de rest van de salade.
Eventueel peper en wat peterselie naar smaak toevoegen en eet smakelijk :)
Frisse rode biet met gerookte makreel , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl