Vandaag nemen we een kijkje in de Indiase keuken met kip tandoori. Een koolhydraatarm gerecht bereid met natuurlijke producten.
Snijd de kipfilet in blokjes. Meng met alle ingrediënten voor de marinade en laat 10 minuten marineren.
Maak de ui en knoflook schoon, snipper de ui fijn en pers de knoflook.
Snijd de paprika in blokjes en verwijder de zaadlijsten.
Bak de gemarineerde kip, ui, knoflook en paprika in een koekenpan op middelhoog vuur, totdat de kip rondom bruin kleurt.
Zet het vuur laag, voeg water toe en laat 15 minuten sudderen.
Roer de Griekse yoghurt erdoor en warm nog 1 minuut door.
Kook de bloemkoolrijst in circa 2 minuten gaar en giet af.
Serveer romige kip tandoori met bloemkoolrijst.
Kip Tandoori , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl