Het gezondste broodbeleg maak je voortaan zelf. Wortelspread met gember is frisse smaakexplosie, koolhydraatarme en ook nog eens ontzettend gezond! Wat doe jij op je brood?
Doe de wortel en de reuzenbonen in een keukenapparaat met een s-mesje. Voeg hier de sambal, tahin, gembersiroop en een beetje zout aan toe.
Schil de gember en rasp deze. Voeg vervolgens ook de geraspte gember toe. Hak/blend dit tot een egale spread. Proef even goed en voeg eventueel nog wat extra geraspte gember toe.
Hak vervolgens de peterselie fijn met een mes en voeg dit toe aan de spread. Zet het keukenapparaat nog even kort aan, zodat de peterselie mooi door de spread geroerd wordt maar nog wel als stukjes aanwezig blijft.
Klaar!
Gezond broodbeleg wortel-gember spread , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl