Met dit snelle salade-recept zet jij een heerlijk, koolhydraatarm gerecht op tafel in een handomdraai!
Laat de tonijn uitlekken.
Verhit 1tl olijfolie in een pan en bak hier de pijnboompitjes in 2 minuten goudgeel in. Houd je pan goed in de gaten, pijnboompitten verbranden snel!
Laat de pijnboompitjes afkoelen.
Snijd de tomaatjes in partjes.
Spreid de rucola op een bord en verspreid hier de tonijn over. Leg de gesneden tomaatjes op je bedje van sla en tonijn.
Drapeer de pijnboompitjes over je salade en garneer deze met 1tl olijfolie.
Top je gerecht af met Parmezaanse kaas.
Salade met tonijn, tomaat en rucola , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl