Koolhydraatarme kaas taco's? JA! Deze zijn echt heerlijk. Je moet er wel even geduld voor hebben, maar dan heb je ook wel een super lekkere en koolhydraatarme taco maaltijd! Eet smakelijk.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Maak een verdeling van 6-8 hoopjes met de geraspte kaas. Bak de kaas goudbruin in ongeveer 10 minuten. Doordat de kaas smelt vormt dit zich tot taco's.
Als de kaas gesmolten is en een goudbruine kleur heeft, haal je de bakplaat uit de oven. Dep met keukenrol het overtollige vet eraf.
Buig de kaas nu het nog warm is in de vorm van taco's.
Rul het gehakt in een koekenpan.
Snijd de ui, knoflook en paprika fijn en roerbak 5 minuten mee.
Voeg de tomatenpuree, gepelde tomaten, een snuf zout en peper toe.
Roerbak tot al het vocht is verdampt.
Verdeel je de mix over de taco's en garneer met een toefje crème fraîche.
Koolhydraatarme Kaas Taco's , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl