Heb je zin in een lekkere, kruidige nasi, maar wil je niet de koolhydraten uit rijst? Geen probleem, maak gewoon deze bloemkool nasi. Koolhydraatarm en ontzettend lekker!
Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin de ui.
Voeg de overige groenten (behalve de taugé) en kruiden toe en bak 2 minuten mee.
Snijd de bloemkool in grove stukken en maal fijn in een keukenmachine. Doe dit voorzichtig. Als je het helemaal fijnmaalt, krijg je eerder couscous dan rijst.
Doe de bloemkoolrijst en taugé bij het groentemengsel en roer door elkaar.
Notities
[nutrition-label]
Voedingswaarden
Bloemkool nasi
Hoeveelheid per portie
Calories 171Calories from Fat 27
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 3g4%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 113mg5%
Potassium 1158mg33%
Koolhydraten 34g13%
Vezels 9g38%
Suiker 12g13%
Eiwit 9g18%
Vitamine A 1878IU85%
Vitamine C 162mg216%
Calcium 127mg13%
IJzer 5mg31%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.