Zin in Hollandse kost, maar geen tijd voor een stamppot? Maak deze makkelijke boerenkoolsalade met blauwe kaas en krokante spekjes.
Meng de ingrediënten voor de dressing in een klein kommetje.
Bak de spekjes uit in de pan.
Scheur de boerenkool in grove stukken. Masseer en verdeel de dressing goed door de boerenkool.
Verdeel de boerenkool over een bord en brokkel de kaas erover.
Voeg dan de spekblokjes toe en strooi de grof gesneden pecannoten over de salade.
, een Recept van MakkelijkAfvallen.nl