Wie kent ze niet: de Knorr Wereldgerechten. Kip Siam is al jaren een favoriet, ook van ons. Maar toch zitten er in die pakjes en zakjes ingrediënten die niet nodig zijn. Met onze Kip Siam weet je precies wat je eet!
Tip: Probeer de sauzen van Asian Food Lovers voor een authentieke smaakervaring en gebruik de kortingscode MAKKELIJK10 voor 10% korting op je bestelling.
Meng de blokjes kipfilet met de knoflook, gember en kurkuma en laat het minimaal 1 uur in de koelkast marineren. Hoe langer, hoe beter.
Rooster in de oven de cashewnoten lichtbruin, ongeveer10 minuten op 180° C.
Snijd de aspergebroccoli fijn, met de steeltjes in stukjes van een ½ cm.
Meng de oestersaus, ketjap manis, tamari, ahornsiroop en water samen tot een sausje.
Verhit 1 tl kokosolie in een koekenpan op hoog vuur. Voeg de kip en een snufje zout toe en roerbak totdat de kip rondom gebakken is. Voeg de puntpaprika toe en roerbak alles nog 1 minuut.
Voeg de aspergebroccoli,de helft van de rode peper en de helft van de bosui toe. Roerbak ongeveer 45seconden.
Voeg het sausje toe. en laat 1 minuut inkoken tot gewenste dikte.
Haal de pan van het vuur. Voeg de cashewnoten, de rest van de bosui en rode peper en het sap van ¼ limoen toe en roer om. Bestrooi met fijngesneden koriander.
Kip Siam - zonder pakje , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl