Afdrukken

Keto fudge met 5 ingrediënten

Snel en eenvoudig recept voor een heerlijke koolhydraatarme fudge. Dit tussendoortje bewaar je in de koelkast... als je dit kán bewaren.
Gang Tussendoortje
Keuken Amerikaans
Trefwoord fudge, kokos, Kokoskoekjes, snelgerecht
Voorbereidingstijd 10 minuten
russttijd 1 uur
Totale tijd 10 minuten
Porties 12 blokjes fudge
calorieën 163kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 220 gram kokosolie
  • 50 gram zoetstof in poedervorm Sukrin of stevia
  • 22 gram cacao poeder
  • 5 ml vanille extract
  • 60 gram zeezout

Instructies

  • Mix met een handmixer op lage snelheid de kokosolie met zoetstof tot het luchtig is. Mix nu de cacao, vanille en zout door het beslag tot een egaal en luchtig geheel. Mix niet langer dan nodig!
  • Bekleed een glazen schaal van ca. 80 cl. met opstaande rand met bakpapier. Verdeel het beslag gelijkmatig met een spatel (beslag kan stug zijn).
  • Besprenkel jou favoriete topping en druk licht aan en laat de fudge een uurtje afkoelen in de koelkast.
  • Snijd de fudge voorzichtig in blokjes en bewaar in de koelkast. Voor serveren op kamertemperatuur laten komen.

Nutrition

Calories: 163kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 19g | Saturated Fat: 16g | Sodium: 1938mg | Potassium: 28mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Calcium: 4mg | Iron: 0.3mg