Een gebakken eitje is zo gemaakt, zelfs zonder boter of olie! Het vet van de spek is genoeg om je ei in te bakken. Het geeft direct een natuurlijk zoutje. Zet die pot met zout dus maar weg! Een snufje zwarte peper kun je wel toevoegen.
Verwarm een pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur en leg de bacon erin. Draai om als het knapperig begint te worden.
Voeg nu direct de eieren toe aan de bacon en voeg een snuf peper toe.
Bak in 5-7 minuten gaar (tot het niet meer vloeibaar is van boven). Je hoeft het ei niet om te keren.
Garneer je eitjes met fijngesneden bieslook.
TIP: Verse peterselie is ook erg lekker!
Gebakken ei met spek , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl