Matcha poeder gezond? 5 voordelen en 2 nadelen

Matcha poeder ken je waarschijnlijk wel van de heerlijke matcha thee, met die typische groene kleur.

Maar pas wel op, als je eenmaal matcha hebt geproefd wil je niet meer anders. Niet alleen omdat het kruid super tasty smaakt, maar ook omdat het gewoon ontzettend gezond voor je is. En dat voel je.

In dit artikel leg ik uit wat het is, wat het doet met je lichaam en hoe matcha je kan helpen bij afvallen. Go matcha!

Voor jouw beste gezondheid: Ik kan je aanraden om ook te onderzoeken wat andere superfoods voor je kunnen betekenen. Hier lees je over de kracht van spirulina en chlorella. Beiden hebben bijvoorbeeld een positief effect op je figuur, je weerstand en hoe je je voelt. Welke past het beste bij jou?

Wat is matcha poeder?

Matcha is een soort groene thee die vrijwel in iedere gezondheidswinkel verkrijgbaar is. Ondanks dat het een thee is, wordt de superfood voornamelijk in poedervorm verkocht. Het kruid komt oorspronkelijk uit Japan en daar is het traditie om het blad fijn te malen zodat je de plant in haar volledigheid binnenkrijgt.

Het idee daarachter is dat je op die manier alle antioxidanten, vitamines en mineralen binnenkrijgt, zonder dat het blad verloren gaat. Zoals bij munt wel het geval is.

Je kunt de poeder met water opkloppen -zoals traditiegetrouw in Japan wordt gedaan. Hierdoor ontstaat er een schuimachtige substantie die gebruikt wordt in theeceremonies.

Ma’s tip: Klop matcha thee niet langer dan 30 seconden om te voorkomen dat je drankje bitter wordt.

Je kunt het kruid ook gewoon in water of melk oplossen. Dat is net zo makkelijk en stiekem een stuk smakelijker!

Smaak

Maar hoe smaakt het kruid nu eigenlijk? Vaak wordt gezegd dat het kruid ontzettend bitter smaakt als je het in de thee doet, en dat doet het ook wel degelijk. Je zou dus kunnen stellen dat je moet wennen aan de thee, en dat zou ik zeker aanraden gezien alle gezondheidsvoordelen! Wat je eventueel kan doen om de smaak te verzachten is een zoetstof toevoegen, zoals agavesiroop.

Onthouden
Matcha is een groene thee uit Japan. Je drinkt fijngemalen bladeren, waardoor je alle vitaminen en anti-oxidanten binnenkrijgt. Deze superfood smaakt een beetje bitter en is makkelijker te nuttigen met melk en agavesiroop.

Waar kun je matcha voor gebruiken?

Kun je naast thee ook andere dingen maken met het theeblad? Ja, zeker wel! Naast dat het een hoop gezondheidsvoordelen met zich meebrengt, kun je de poeder gebruiken voor allerlei verschillende doeleinden om de smaak te bevorderen.

Zo kom je matcha geregeld tegen in:

• schepijs
• chocolade
• snoep
• desserts
• latté
• milkshakes
• smoothies

Genoeg keus dus! Met name in je smoothie is matcha een heel goed idee, in dit recept maken we bijvoorbeeld een groene thee smoothie.

Het poeder wordt namelijk gezien als een superfood en kan dus als een zeer bewuste en gezonde keuze zijn voor je shake. Daar vertel ik je zo graag meer over!

Onthouden
Matcha is een veelzijdig kruid dat je uitstekend kan verwerken in een smoothie of gezonde shake.

Waar koop je matcha poeder?

Matcha poeder is niet overal verkrijgbaar. Zoals in het begin werd gezegd kun je de poeder in bijna iedere gezondheidswinkel kopen. Dan moet je denken aan winkels als Holland & Barett, G&W of een vitamine store bij jou in de buurt. Natuurlijk kun je het ook online bestellen via tal van webshops.

Wij zijn fan van joy of Matcha. Als je online bestelt krijg je het 3de postje gratis. je bespaart dan € 27. Shoppen maar!

Ik raad je aan wat meer geld te investeren bij het kopen van het poeder. De duurdere matcha poeder is namelijk van aanzienlijk betere kwaliteit dan de goedkopere variant.

Waarom is matcha poeder gezond?

Er is nu al een paar keer geclaimd dat het poeder gezond zou zijn, maar wat doet het met je lichaam en is het werkelijk zo gezond? Ik zocht het voor je uit en verzamelde mijn inzichten tot 5 voordelen van matcha.

1. Matcha thee bevat ontzettend veel polyfenolen

Polyfenolen wie? Polyfenolen zijn antioxidanten die je lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Dit zijn moleculaire deeltjes die je DNA kunnen beschadigen. Hierdoor krijg je bijvoorbeeld beschadigingen in de cellen van je bloedvaten waardoor cholesterol eenvoudiger groeit.

Hiermee beschermt het je cellen tegen beschadiging doordat het DNA bedekt wordt. Die bescherming  is veel beter dan bij bijvoorbeeld normale groene thee.

2. Matcha kan het cholesterol in je bloed verlagen

Dat niet alleen, schade die is aangericht door vrije radicalen kan door matcha volledig omgekeerd worden. Dat is dus heel goed nieuws voor mensen met cholesterol problemen en te hoge ontstekingswaarden.

Verder lezen: Wil jij dieper ingaan op het actief ontgiften van jouw lichaam? Lees dan hier verder in mijn uitgebreide artikel over detoxen.

3. Matcha voorkomt of vermindert diabetes type 2

Naast de cholesterolverlagende functie, kan ze bijdragen als je last hebt van ontstekingen. Dat komt omdat de poeder je bloedsuikerspiegel laag houdt waardoor diabetes type 2 voorkomen kan worden. Mocht je er wel last van hebben kan dit poeder je helpen de klachten te verminderen.

4. Matcha poeder helpt bij het afvallen

Dat komt mede door het vorige punt. Matcha houdt de bloedsuikerspiegel laag wat bevorderend werkt voor het verliezen van gewicht. Gedurende de hele dag pieken en dalen deze waarden.

Nadat je gegeten hebt stijgt je bloedsuikerspiegel fors waardoor het lichaam insuline gaat aanmaken. Als het lichaam de overtollige glucose die uit het eten komt niet nodig heeft, zet de insuline deze om in lichaamsvet dat opgeslagen wordt rond de middel en buikstreek.

Wanneer glucose wel wordt omgezet in lichaamsvet, is de kans op diabetes een stuk groter. Het zijn met name de snelle (ook wel witte) koolhydraten die funest zijn voor je lichaam. Wil je meer weten over koolhydraten en wat voor invloed ze hebben op je lichaam? Lees dan hier ons uitgebreide artikel over koolhydraatarm eten.

Matcha houdt de bloedsuikerspiegel laag waardoor minder vet wordt opgeslagen.

Wist je dat Gember thee ook een echte immuunsysteem booster is!

5. Matcha versterkt je immuunsysteem

Naast polyfenolen bevat het theeblad het antioxidant L-thealine. Deze aminozuur zorgt voor een kalmerend effect op de hersenen en daarom zou matcha goed kunnen helpen tegen stress. Daarbij stimuleert dit stofje ook het immuunsysteem. Hierdoor zorgt ze er ook voor dat je minder snel last krijgt van griep, verkoudheid of een andere ziekte. Matcha for president!

Onthouden
Dit kruid is vooral rijk aan antioxidanten. Deze beschermen je tegen vrije radicalen in je lichaam en werken stress verlagend.
Daarnaast verlaagt Matcha je cholesterol en bloedsuikerspiegel. Een gezonde bloedsuikerspiegel helpt je met afvallen en vermindert jouw kans op diabetes type 2.

Wat zijn de nadelen van matcha poeder?

Zo veel voordelen, er moet vast een addertje onder het gras zitten. Ik zou niet ontkennen dat matcha poeder geen nadelen heeft, dat zeker wel, maar geen desastreuze.

Ik heb er twee voor je op een rijtje gezet:

1. Matcha bevat cafeïne

Voor zover het een nadeel voor je is, matcha bevat wel cafeïne. Zelf vind ik het een fijne boost en heb minder last van een dip dan bij koffie.

Dit betekent wel dat je het drankje dus niet de hele dag door kan drinken. Na een aantal koppen – net zoals bij groene thee en koffie – werkt het averechts. Dan voel je je futloos en krijg je een after-cafeïne-dip waardoor je waarschijnlijk minder productief bent.

2. Het is een prijzig product

We hadden het er zojuist over dat matcha poeder te verkrijgen is bij gezondheidswinkels. Hier haal je vaak vrij kwalitatieve matcha waar de prijs dan ook wel naar is (denk aan zo’n €25). Bestel je online, pas dan op met goedkope potjes.

De kans is namelijk vrij groot dat de matcha van mindere kwaliteit is wat invloed heeft op de dikte en bitterheid van de poeder.

Matcha thee en koolhydraatarm eten

Zoals in het rijtje van de gezondheidsvoordelen al even genoemd werd, is matcha een goede keus bij het afvallen. Dit komt omdat het bevorderend werkt voor je bloedsuikerspiegel waardoor vet minder snel opgeslagen wordt. Drink maximaal zo’n 3 koppen per dag en je zult snel merken dat je gewicht verliest!

Matcha is dus een superfood die perfect te combineren valt met ons koolhydraatarm 50 dagen programma! Dit komt omdat koolhydraatarm eten – net zoals matcha –  een positieve invloed heeft op de bloedsuikerspiegel.

Matcha poeder en afvallen

Tot slot wil ik afsluiten met mijn advies om matcha te gebruiken als je wil afvallen. Het theeblad geeft je niet alleen een boost bij het gewichtsverlies, het zorgt ook voor een flinke dosis bescherming én kalmte in je hoofd. Go Matcha!

Tot slot wil ik afsluiten met mijn advies om matcha te gebruiken als je wil afvallen. Want:

– Het geeft je tot 5u lang een fijne energie
– Verminderd stress (in tegenstelling tot koffie)
– Bevat 137x meer antioxidanten dan gewone groene thee
– Versnelt je vetverbranding

Het theeblad geeft je niet alleen een boost bij het gewichtsverlies, het zorgt ook voor een flinke dosis bescherming én kalmte in je hoofd.