Gezonde vetten Omega 3, 6 en 9 » Makkelijk Afvallen

Gezonde vetten Omega 3, 6 en 9

By on 10 augustus 2016
Leestijd: 5 minuten

Wat ik veel om me heen hoor is de misvatting over vet, dat we er zo min mogelijk van moet eten. Dat het ongezond voor je zou zijn. Als je teveel verkeerde vetten eet, dan is dit zeker ongezond. Maar vet vormt een belangrijk onderdeel in ons menu en vooral de omega vetten. Zal ik je een geheimpje verklappen, we kunnen er helemaal niet zonder.

Waarom zijn vetten gezond?

De Vitamines A, D, E en K, zijn namelijk alleen in vet oplosbaar. Als we niet genoeg goede vetten eten, dan verlaten vitaminen ons lichaam zonder dat ze hun werk doen.

  • Vitamine A, is goed voor onze huid, ogen, de weerstand en de groei
  • Vitamine D, belangrijk voor sterke botten en tanden
  • Vitamine E, beschermt je weefsel, cellen, celwand en bloedbaan
  • Vitamine K, is nodig voor een goede bloedstolling

De meeste mensen weten dat omega 3 gezond is. Maar waarom zijn deze gezond, waar zit het in en hoeveel moet je ervan binnen krijgen? Hetzelfde geldt voor omega 6 en omega 9.

Omega 3 en omega 6 zijn allebei belangrijke voedingsstoffen. Het zijn namelijk  “goede” vetten. Ons lichaam heeft ze nodig, maar kan ze niet zelf aanmaken. Deze vetten moeten we dus uit onze voeding halen. Omega 9 maakt ons lichaam daarentegen wel zelf aan vanuit oliezuur maar dit is verkregen vanuit de juiste voeding.

Vetten zijn dus onmisbaar in een koolhydraatarm voedingspatroon, we hebben ze nodig want ze zijn een energiebron in ons lichaam. Het is een smaakmaker voor ons eten en geeft je een goed en verzadigd gevoel. Door de juiste vetten tot je te nemen bevorder je ook de stoelgang.

Kies dus voor de juiste vetten in je voedingspatroon en laat de verzadigde vetten zoveel mogelijk staan en ga voor de onverzadigde vetten.

Omega 3 waar zit het in?

  • Walnoten
  • Lijnzaad
  • Hennepzaad
  • Chiazaad
  • Vette vis, zoals zalm, tonijn en makreel
  • Lijnzaadolie
  • Hennepolie
  • Peulvruchten, zoals sperziebonen, linzen en bruine bonen

Maar waar is omega 3 dan goed voor?

De goede eigenschappen van omega 3.

  • Het zou goed zijn voor onze hart en bloedvaten want met juiste hoeveelheid verkleint het de kans op hart en vaatziekten.
  • Het bevorderd een gezonde bloedsuikerspiegel, en gaat vorming van bloedstolsels tegen en het verminderd de risico op artritis.
  • Omega 3 is goed voor de ontwikkeling van je eigen hersenen als dat van een kind tijdens de zwangerschap.
  • Deze goede vetzuur verminderd  de ontwikkeling van Alzheimer.
  • Verhoogt de spermakwaliteit en vruchtbaarheid bij mannen. Voor de ladies die een kinderwens hebben 😉
  • Remt de groei van tumoren af

Helpt omega 3 met afvallen?

Gezonde omega 3 vetten helpen je bij de verbranding van lichaamsvet. Een tekort aan bruikbare omega 3-vetzuren kan het afvallen flink bemoeilijken. Omega-3 speelt namelijk een belangrijke rol binnen de vetstofwisseling, onder meer bij de verbranding van lichaamsvetreserves. Als je meer goede vetten binnenkrijgt gaat je lichaam sneller de slechte (opgeslagen) vetten verbranden.

Gezond vet is tevens belangrijk om je een verzadigd gevoel te geven. Hierdoor zijn we minder snel geneigd (ongezonde) tussendoortjes te nemen.

Vetzuren brengen bloedsuikerspiegel in balans

Omega-3-vetzuren zijn ook een belangrijke sleutel als het gaat om het in balans brengen van je bloedsuikerspiegel. Ze zorgen ervoor dat de beschikbare energie in de hersenen (die draaien op glucose) veel efficiënter wordt benut. Zo helpen ze ons om minder te eten en hebben we bijvoorbeeld minder last van de welbekende middag-dip.

Naast de hulp bij het in balans brengen van je bloedsuikerspiegel, dragen omega-3 vetzuren ook bij aan je hormoonbalans en ondersteunen ze bij heel veel lichaamsprocessen.

Hoeveel omega 3 hebben we nodig?

Eén keer per week een vette vis eten is al voldoende voor je omega 3 inname. Veel meer hoeft niet maar als je van vette vis houdt dan eet je het 2 keer per week.

Voor mensen die geen vis lusten zijn er supplementen die ze tot zich kunnen nemen. Deze kun je in de meeste biologische winkels of reformzaken kopen.

Waar is omega 6 goed voor?

Omega 6 wordt ook wel linolzuur genoemd heeft ook positieve eigenschappen net als omega 3.

  • Premenstruele klachten verminderen
  • Trombosevorming wordt afgeremd
  • Verminderd huidaandoeningen
  • Ontstekingsreacties worden afgeremd
  • Deze vet is ook belangrijk voor een normale groei en ontwikkeling van kinderen.
  • Het zou de aanmaak van cholesterol remmen en je afweersysteem versterken.
  • Vermindert de kans op hart- en vaatziekten

Omega 6 waar zit het in?

Omega 6-vetzuren zitten in diverse oliën.

  • Arachideolie
  • Zonnebloemolie
  • Teunisbloemolie
  • Hennepolie
  • Maïsolie
  • Sojaolie

Hoeveel omega 6 vetten hebben we nodig?

Hier hoef je eigenlijk niet zoveel moeite voor te doen. De meeste mensen krijgen omega 6 vanzelf genoeg binnen. Door de gezonde oliën en vetten te gebruiken bij het klaarmaken van je eten, en op je koolhydraatarm brood te smeren krijg je voldoende linolzuur binnen.

Wat zijn omega 9 vetten?

Omega 9 vet maakt ons lichaam vanzelf aan vanuit oliezuur. Oliezuur verkrijg je uit bijvoorbeeld:

  • Olijfolie
  • Olijven
  • Avocado’s
  • Noten

Is omega 9 ook belangrijk voor ons?

Zeker weten! Omega 9 verlaagt onder andere een hoog cholesterol en stimuleert de elastische celwand.

Wil jij ook een gezonde voedingspatroon waar de juiste vetten in de recepten worden gebruikt! Stap dan over op mijn Koolhydraatarm 50 dagen Programma!

Goede omega recepten

Gezond griekse yoghurt ontbijt
Supergezond Griekse yoghurt ontbijtje met kiwi, amandelen en chia zaad. Boordevol gezonde voedingstoffen die je energie geven voor een gezonde en vitale dag.
Recept
griekse yoghurt
Zalm met dille en avocadosaus
Dit recept met gegrilde zalm met dille en avocadosaus voorziet je lichaam van de aanbevolen omega-3 vetzuren en staat binnen een kwartiertje op tafel. Smullen maar! Tip: je kunt ook diepvrieszalm gebruiken.
Recept
zalm met dille en avocadosaus
Makreelfilet uit de oven – salade
Deze makreelfilet met prei en paprika is heerlijk voor als je vette vis wilt eten en snel klaar wilt zijn. Als de makreel in de oven gaar ligt te stomen, heb jij je handen vrij om nog een simpele salade te maken. Neem bijvoorbeeld wat verse rucola, een eitje en cherrytomaten.
Recept
makreel uit de oven salade

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Send this to a friend