Tips
Snel lunch klaarmaken
Een veelgehoorde opmerking is dat het binnen een koolhydraatarm dieet lastig is om snel lunch klaar te maken, of het mee te nemen naar je werk. Je mag geen brood (mits je dit zelf bakt) en die salades komen onderhand je oren uit…
Tijd voor variatie!
Heb jij weleens zoete aardappel als hoofdingrediënt voor je lunch gebruikt? Waarschijnlijk niet, omdat het vaak veel tijd in beslag neemt om een gerecht met zoete aardappel te maken.
Maar dat hoeft helemaal niet; zoete aardappel kun je namelijk heel makkelijk toasten. Gewoon tussen de broodrooster!
Ma’s TIP: Wil jij meer variatie in je kha dieet en ben je op zoek naar lekkere lunch gerechten? Bekijk hier mijn artikel met tips voor de lunch, inclusief GRATIS recepten!
Er zijn qua beleg eindeloos veel combinaties mogelijk. Experimenteer met groenten, gezonde spreads of kazen en vind jouw ideale combinatie uit.
Een nieuwe boterham is geboren!
Hoeveel koolhydraten zitten er in zoete aardappel?
Wat maakt de zoete aardappel gezonder dan de normale aardappel? Met 20g koolhydraten per 100g aardappel is hij toch niet heel geschikt binnen een kha dieet?
Toch wel! Deze aardappel bevat namelijk langzame koolhydraten. Deze worden, in tegenstelling tot de snelle koolhydraten die je in een normale aardappel (maar bijvoorbeeld ook in pasta, rijst en brood) terugvindt, doet je lichaam langzamer over het verteren van deze koolhydraten.
Hier wordt de glucose langzamer in ons bloed opgenomen en zal de bloedsuikerspiegel op peil blijven. Geen pieken en dalen door dit zoete snoepje! De zoete aardappel is daardoor ook gezond en verantwoord voor diabetespatiënten.
De grote hoeveelheid vezels zorgt er bovendien voor dat je langer een verzadigd gevoel houdt. Dit betekent dat je door het eten van zoete aardappels uiteindelijk sneller zult afvallen.
Wil jij afvallen maar heb je moeite recepten te verzinnen? Ons Koolhydraatarm 50-dagen programma staat boordevol lekkere recepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoor. Inclusief handige boodschappenlijstjes zodat jij in de winkel niet in de verleiding komt ‘slechte’ producten in je mandje te stoppen!
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.