Courgette-broccoli zalmlasagne

Name: Courgette lasagne met broccoli en zalm
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 gram courgette; 500 gram broccoli; 2 teentjes knoflook; 1 ui; 150 gram kruiden roomkaas; 300 gram gerookte zalm; 1 el kokosolie; zout en peper naar smaak; 1 tl dille; 100 gram geraspte kaas

Een lasagne van courgette met als vulling broccoli roomkaassaus en zalm. Als je de zalm weglaat heb je een heerlijke vegetarische lasagne.

Diner
3
35 min
17g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

600 gram courgette
500 gram broccoli
2 teentjes knoflook
1 ui
150 gram kruiden roomkaas
300 gram gerookte zalm
1 el kokosolie
zout en peper naar smaak
1 tl dille
100 gram geraspte kaas

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden.
snipper de ui en fruit deze aan in een pan met de olie. Pers de knoflook uit en fruit deze mee.
Maal de broccoli fijn in de keukenmachine en doe het samen met de kruidenroomkaas in een pan met uit en knoflook en bak deze tot dat de kruidenroomkaas gesmolten is.
Schaaf ondertussen met een kaasschaaf of mandoline dunne plakken van de courgette.
Vorm van de broccolisaus, zalm en de plakken courgette een lasagne in een ovenschaal.
Strooi de geraspte kaas er over en plaats in de oven voor 20 minuten.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Courgette lasagne met broccoli en zalm

Hoeveelheid per portie

Calories 473 Calories from Fat 225

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 25g36%

Verzadigd vet 13g65%

Sodium 1191mg52%

Potassium 783mg22%

Koolhydraten 17g7%

Vezels 4g17%

Suiker 3g3%

Eiwit 39g78%

Vitamine A 1850IU84%

Vitamine C 204.6mg273%

Calcium 270mg27%

IJzer 2.9mg18%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vandaag maak ik een heerlijke zalmlasagne. Ik ben blij dat de courgette het hele jaar door verkrijgbaar is want je kan er zoveel gerechten mee maken. Courgette zit namelijk vol vitamine C en dat hebben we met dit weer echt wel nodig!

Zalmlasagne met courgette en broccoli gezond?

De groenten die in deze lasagne zitten worden niet gekookt dus behouden ze praktisch al hun voedingstoffen. Dit is echt een power maaltijd vol met vitaminen, mineralen en omega-3 vet.

Beide groenten zitten vol met goede voedingstoffen en bevatten beide weinig calorieën. Goed voor als je gezond wilt afslanken.

Recept lasagne

De standaard Italiaanse lasagne bolognese met bechamelsaus kennen we allemaal. Heerlijk, maar vol met koolhydraten. Wanneer we de lasagnebladen vervangen voor courgette dan wordt de lasagne koolhydraatarm. Als je niet van zalm houdt kun je deze ook eventueel vervangen voor tonijn of gehakt.

Wat zit er in deze zalmlasagne?

Voedingswaarde per portie:

Calorieën: 606
Koolhydraten: 17 g
Eiwitten: 48 g
Vetten: 37 g

Varianten op deze gezonde lasagne

Met lasagne kun je eindeloos variëren. Lijkt het je lekker om andere lasagnas uit te proberen? In dit rijtje deel ik mijn drie favoriete recepten:

Welke lijkt jou het lekkerst?

4.06 van 106 stemmen

Courgette lasagne met broccoli en zalm

Een lasagne van courgette met als vulling broccoli roomkaassaus en zalm. Als je de zalm weglaat heb je een heerlijke vegetarische lasagne.

Gang Diner

Keuken Italiaans

Keyword courgette lasagne, koolhydraatarm, omega 3, ovengerecht, visgerecht

tijd <60 minuten

Voorbereidingstijd 15 minuten

Bereidingstijd 20 minuten

Totale tijd 35 minuten

Porties 3

Caloriën 473 kcal

Ingrediënten

600 gram courgette
500 gram broccoli
2 teentjes knoflook
1 ui
150 gram kruiden roomkaas
300 gram gerookte zalm
1 el kokosolie
zout en peper naar smaak
1 tl dille
100 gram geraspte kaas

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden.
snipper de ui en fruit deze aan in een pan met de olie. Pers de knoflook uit en fruit deze mee.
Maal de broccoli fijn in de keukenmachine en doe het samen met de kruidenroomkaas in een pan met uit en knoflook en bak deze tot dat de kruidenroomkaas gesmolten is.
Schaaf ondertussen met een kaasschaaf of mandoline dunne plakken van de courgette.
Vorm van de broccolisaus, zalm en de plakken courgette een lasagne in een ovenschaal.
Strooi de geraspte kaas er over en plaats in de oven voor 20 minuten.

Voedingswaarden

Courgette lasagne met broccoli en zalm

Hoeveelheid per portie

Calories 473 Calories from Fat 225

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 25g36%

Verzadigd vet 13g65%

Sodium 1191mg52%

Potassium 783mg22%

Koolhydraten 17g7%

Vezels 4g17%

Suiker 3g3%

Eiwit 39g78%

Vitamine A 1850IU84%

Vitamine C 204.6mg273%

Calcium 270mg27%

IJzer 2.9mg18%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Snelle gezonde maaltijden voor elke dag

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Cora de Zwart

Heb het net gemaakt maar vraag me af hoeveel gram 1 portie is. Want er staat voedingswaarde per portie is 606 cal enz.

Het is trouwens heerlijk.

Mvrgr. Cora

Beantwoorden
Cora de Zwart

Heb het net gemaakt. Het is echt heerlijk, maar vraag me af hoeveel gram 1 portie is. Want er staat voedingswaarde per portie is 606 cal enz.

Beantwoorden

4.06 from 106 votes (104 ratings without comment)

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Havermout koek met peer

Een gezonde havermout koek met peer! Dat lust iedereen toch?

241 50 min

Link

Gebakken zalmfilet met bok choy en paprikasaus

Met gebakken zalmfilet als hoofdgerecht zet je echt iets moois op tafel.

193 40 min

Link

koolhydraatarme pepernoten met chocoladeletter en pakjes

Recept om zelf pepernoten te bakken

Koolhydraatarme pepernoten maken!

112 30 min

Link

Tonijn tartaar met wasabi

Dit recept is heerlijk om te maken als voorgerecht bij een diner: tonijn tartaar met wasabi!

226 10 min

Link

Gebakken rijst met stukjes pangasius, gekookt ei en groentes. Koolhydraatarm recept.

Koolhydraatarm gebakken rijst recept | Aros brua

Gebakken rijst met alles erop en eraan: gebakken chorizo,…

44 30 min

Link

Preitaart met gehakt

Heb jij zin in een lekker hartig taartje? Maak dan deze preitaart met gehakt!

51 35 min

Link

bleekselderij met blauwe kaas uit de oven

Bleekselderij uit de oven met blauwe kaas

Eenvoudig lunchrecept met heerlijke ingrediënten. Warme bleekselderij op frisse…

122 50 min

Link

Kipfilet uit de oven

Onze eeuwige favoriet: kip! Vandaag maken we lekkere kipfilet uit de oven.

152 35 min

Link

Cheesecake met rood fruit

Heerlijke Cheesecake met rood fruit voor de toetjesliefhebbers

47 45 min

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.