Zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst

Name: Zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 gram zalmfilet (vers of diepvries); 15 gram dille; 250 gr worteltjes; 1 stuk prei; 1/4e bloemkool; 75 ml boursin Cuisine knoflook & fijne kruiden; 1 dl magere melk; 2 tenen knoflook; peper en zout

Dit heerlijke zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst bevat weinig koolhydraten en is binnen no-time klaar!

Diner
2 personen
25 min
7g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

300 gram zalmfilet vers of diepvries
15 gram dille
250 gr worteltjes
1 stuk prei
1/4e bloemkool
75 ml boursin Cuisine knoflook & fijne kruiden
1 dl magere melk
2 tenen knoflook
peper en zout

Instructies

Verwijder de harde stelen van de dille, snijd de rest van de dille fijn. Bewaar 4 takjes voor later.
Snijd de worteltjes in schuine plakjes. Snijd de prei in halve ringen.
Bak de worteltjes in een hapjespan, bak ca. 3 minuten en voeg de prei toe.
Voeg de Boursin en melk toe en breng al roerend aan de kook.
Snij de zalmfilet in blokjes. Voeg als laatste de zalm toe en laat op laag vuur ca. 3 min met deksel op de pan garen.
Voeg naar smaak peper en zout toe en bestrooi met de rest van de dille.
Maak ondertussen rijst van de bloemkool.
Hak de bloemkool grof en doe de stukken in de keukenmachine tot dat je korreltjes ‘rijst’ overhoudt.
Pak een grote wok en verhit deze met een scheutje olie en pers er een teentje knoflook boven uit,
Fruit de knoflook even aan en voeg de rijst toe. Bak de rijst op hoog vuur een paar minuten aan. Breng op smaak met peper en zout.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst

Hoeveelheid per portie

Calories 253 Calories from Fat 90

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 10g14%

Verzadigd vet 2g10%

Sodium 113mg5%

Potassium 1083mg31%

Koolhydraten 7g3%

Vezels 2g8%

Suiker 4g4%

Eiwit 33g66%

Vitamine A 740IU34%

Vitamine C 41mg55%

Calcium 110mg11%

IJzer 2mg13%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vandaag eten we een zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst.

Zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst gezond?

Dat dille en zalm goede maatjes zijn, bewijzen ze in dit gerecht. Zalm bevat veel omega 3 vetzuren. Dit zijn goede vetten die passen binnen een gevarieerd en gezond voedingspatroon. Daarnaast bevat deze vis vitamine D en selenium dat goed is voor een normale werking van de schildklier. Daarom is de zalm een van de populairste vissoorten van alle vissoorten die we kunnen kopen.

Ook gebruiken we koolhydraatarme rijst in dit recept. Koolhydraatarme rijst maken we door bloemkool in de keukenmachine te doen tot dat we korreltjes ‘rijst’ overhouden. Proef jij het verschil tussen rijst en bloemkoolrijst?

De voedingswaarden

Voedingswaarden voor 1 persoon:

Calorieën: 410
Koolhydraten: 16g
Eiwitten: 25g
Vetten: 28g

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

4.03 van 72 stemmen

Zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst

Dit heerlijke zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst bevat weinig koolhydraten en is binnen no-time klaar!

Gang Diner

Keuken Westers

Keyword bloemkoolrijst, goede vetten, koolhydraatarm, koolhydraatarme rijst, stoofpotje, vette vis

tijd <30 minuten

Voorbereidingstijd 15 minuten

Bereidingstijd 10 minuten

Totale tijd 25 minuten

Porties 2 personen

Caloriën 253 kcal

Ingrediënten

300 gram zalmfilet vers of diepvries
15 gram dille
250 gr worteltjes
1 stuk prei
1/4e bloemkool
75 ml boursin Cuisine knoflook & fijne kruiden
1 dl magere melk
2 tenen knoflook
peper en zout

Instructies

Verwijder de harde stelen van de dille, snijd de rest van de dille fijn. Bewaar 4 takjes voor later.
Snijd de worteltjes in schuine plakjes. Snijd de prei in halve ringen.
Bak de worteltjes in een hapjespan, bak ca. 3 minuten en voeg de prei toe.
Voeg de Boursin en melk toe en breng al roerend aan de kook.
Snij de zalmfilet in blokjes. Voeg als laatste de zalm toe en laat op laag vuur ca. 3 min met deksel op de pan garen.
Voeg naar smaak peper en zout toe en bestrooi met de rest van de dille.
Maak ondertussen rijst van de bloemkool.
Hak de bloemkool grof en doe de stukken in de keukenmachine tot dat je korreltjes ‘rijst’ overhoudt.
Pak een grote wok en verhit deze met een scheutje olie en pers er een teentje knoflook boven uit,
Fruit de knoflook even aan en voeg de rijst toe. Bak de rijst op hoog vuur een paar minuten aan. Breng op smaak met peper en zout.

Voedingswaarden

Zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst

Hoeveelheid per portie

Calories 253 Calories from Fat 90

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 10g14%

Verzadigd vet 2g10%

Sodium 113mg5%

Potassium 1083mg31%

Koolhydraten 7g3%

Vezels 2g8%

Suiker 4g4%

Eiwit 33g66%

Vitamine A 740IU34%

Vitamine C 41mg55%

Calcium 110mg11%

IJzer 2mg13%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Meer dan 140.000 succesverhalen

koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Jannie nelisse
Hallo een tip ? Er is ook zero rijst en spaghetti, zitten geen koolhydraaten in. Te koop bij axion en jumbo. Gr. Jannie

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Koolhydraatarme tortilla: makkelijk mee te nemen!

Deze koolhydraatarme tortilla van ei en spinazie is snel te maken en makkelijk mee te nemen als lunch naar je werk.

154 15 min

Link

Feestelijke kokospannenkoeken

Wat zijn deze kokospannenkoeken toch heerlijk!

106 15 min

Link

Sla-wraps met kip

Sla-wraps zijn een goed alternatief voor de gewone wraps van tarwe- of maïsbloem.

77 10 min

Link

Gezond rucola sla recept met tomaat en tonijn

Deze gezonde rucola salade met tomaatjes is heerlijk als lunch- of maaltijdsalade.

103 15 min

Link

Simpele salade met gerookte zalm en komkommer

Deze frisse salade met gerookte zalm en komkommer is heerlijk als lunch, voorgerecht of bijgerecht.

154 15 min

Link

Romige knoflooksoep

Eet deze romige knoflooksoep als gezonde lunch!

46 18 min

Link

Wintergenot: mango-kaneel smoothie

Deze mango smoothie met honing en kaneel mag je niet missen!

193 15 min

Link

Witlof lasagne

Een heerlijke koolhydraatarme en eiwitrijke witlof lasagne voor het hoofdgerecht

236 50 min

Link

Tonijnsalade voor op toast

Deze tonijnsalade voor op toast is ideaal om te serveren als borrelhapje.

135 5 min

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.