Home Recepten Diner Wokgerecht met broccoli en kip

Wokgerecht met broccoli en kip

Dit is een van mijn favoriete koolhydraatarme recepten. Binnen 15 minuten zet jij dit heerlijke broccoli kip wokgerecht op tafel. Eet smakelijk!
Tip, heerlijk met de sojasaus van Asian Food Lovers!
Maak gebruik van de kortingscode MAKKELIJK10 voor 10% korting op je bestelling.
  • Diner
  • 2 personen
  • 12g koolhydraten
Wokgerecht met broccoli en kip 12g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 300 gram broccoli gesneden
  • 300 gram kipfilet in blokjes
  • 1 rode paprika in blokjes
  • 2 el sojasaus
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 rode peper fijngehakt
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 1 tl gember geraspt
  • 1 el kokosolie
  • 1 el sesamzaad

Instructies

  • Snij de kipfilet in blokjes.
  • Marineer de kip in een kom met de sojasaus. Laat dit even staan.
  • Snij de knoflook en de rode peper fijn.
  • Rasp de gember tot je een theelepel hebt.
  • Snipper de ui en snij de paprika in blokjes.
  • Snijd de broccoli fijn in roosjes (gebruik ook de stam door er kleine blokjes van te snijden, wel goed de schil eraf halen).
  • Doe alles in een wok en voeg de kokosolie toe.
  • Wok alles op middelmatig vuur tot de kip helemaal gaar is.
  • Voeg als laatste de sesamzaad toe.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Koolhydraatarme broccoli-kip (wokrecept)
Hoeveelheid per portie
Calories 391 Calories from Fat 216
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 24g34%
Verzadigd vet 7g35%
Sodium 213mg9%
Potassium 830mg24%
Koolhydraten 12g5%
Vezels 4g17%
Suiker 4g4%
Eiwit 33g66%
Vitamine A 1359IU62%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 169mg225%
Calcium 87mg9%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Dit is een van mijn favoriete koolhydraatarme recepten. Binnen 15 minuten zet jij dit heerlijke wokgerecht met kip en broccoli op tafel. Eet smakelijk!

Serveertip: Maak je eigen teriyaki saus voor een scheutje umami.

Is broccoli gezond?

Broccoli recepten zijn mega gezond en hoort echt in je boodschappenmandje als je gezond wil eten. Echt een superfood als je het mij vraagt. Maar waarom is broccoli zo gezond? Ten eerste bevat broccoli heel veel antioxidanten en vitaminen. Het is inmiddels bewezen dat broccoli een remmende werking heeft op de volgende ziekten:

  • Diabetes
  • De ziekte van Alzheimer
  • Astma
  • Hart- en vaatziekten
  • Kanker

Broccoli bevat 2 gram koolhydraten per 100 gram. Hiermee is het absoluut koolhydraatarm en dus goed om te eten als je wil afvallen. Daarnaast bevat broccoli ook vezels die je snel een verzadigd gevoel geven. Tot slot is deze supergroente ook nog eens caloriearm. Genoeg reden om veel broccoli te eten!

Wat zit er in dit wokgerecht met broccoli en kip?

Dit gerecht bevat de volgende voedingswaarden per portie:

  • Calorieën: 428
  • Koolhydraten: 16g
  • Eiwitten: 60g
  • Vetten: 16g

 

 

3.47 van 134 stemmen
Print

Koolhydraatarme broccoli-kip (wokrecept)

Dit is een van mijn favoriete koolhydraatarme recepten. Binnen 15 minuten zet jij dit heerlijke broccoli kip wokgerecht op tafel. Eet smakelijk!

Tip, heerlijk met de sojasaus van Asian Food Lovers!

Maak gebruik van de kortingscode MAKKELIJK10 voor 10% korting op je bestelling.

Gang Diner
Keuken Westers
Keyword eiwitrijk, koolhydraatarm, snelgerecht, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 391 kcal

Ingrediënten

  • 300 gram broccoli gesneden
  • 300 gram kipfilet in blokjes
  • 1 rode paprika in blokjes
  • 2 el sojasaus
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 rode peper fijngehakt
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 1 tl gember geraspt
  • 1 el kokosolie
  • 1 el sesamzaad

Instructies

  1. Snij de kipfilet in blokjes.
  2. Marineer de kip in een kom met de sojasaus. Laat dit even staan.
  3. Snij de knoflook en de rode peper fijn.
  4. Rasp de gember tot je een theelepel hebt.
  5. Snipper de ui en snij de paprika in blokjes.
  6. Snijd de broccoli fijn in roosjes (gebruik ook de stam door er kleine blokjes van te snijden, wel goed de schil eraf halen).
  7. Doe alles in een wok en voeg de kokosolie toe.
  8. Wok alles op middelmatig vuur tot de kip helemaal gaar is.

  9. Voeg als laatste de sesamzaad toe.

Voedingswaarden
Koolhydraatarme broccoli-kip (wokrecept)
Hoeveelheid per portie
Calories 391 Calories from Fat 216
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 24g34%
Verzadigd vet 7g35%
Sodium 213mg9%
Potassium 830mg24%
Koolhydraten 12g5%
Vezels 4g17%
Suiker 4g4%
Eiwit 33g66%
Vitamine A 1359IU62%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 169mg225%
Calcium 87mg9%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Je eerste stap naar een blijvend slank figuur

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Miranda

    Ik heb dit gerecht gemaakt. Heerlijk!
    Heb er wel extra sambal in gedaan als echte Indo…en de kip de hele dag gemarineerd met knoflook.

    Beantwoorden
  • Anna

    Vandaag gemaakt, erg lekker! Volgende keer bak ik eerst de kip krokant en de broccoli even 2 minuten in kokend water. Daarna alles in de wok.

    Beantwoorden
  • Lisette

    Waarmee zou de kokosolie verwisseld kunnen worden? Ik vind dat echt niet lekker!

    Beantwoorden
    • Niels Bosman

      Hoi Lisette, je kunt gerust een andere olie kiezen om in te wokken. Dat is geen enkel probleem:)

      Beantwoorden
  • Hetty

    Het gerecht is heerlijk! Misschien toch de kip eerst apart goed bakken met de ui, de knoflook en de paprika. De broccoli blancheren en later toevoegen. Want rauwe kip en tegelijk rauwe groente heeft bij ons tot voedselvergiftiging geleid, helaas….

    Beantwoorden
    • Evelien Vis

      Dank je wel voor je tip. Altijd goed om het op deze manier te bereiden.

      Beantwoorden
3.47 from 134 votes (134 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
gepofte aubergine met yoghurt 10g Voeg toe aan verzameling
Gepofte aubergine met yoghurt

Vandaag maken we gepofte aubergine met yoghurt!

140
Link
Bloemkool nasi 34g Voeg toe aan verzameling
Bloemkool nasi

Nasi eten zonder rijst? Jazeker, het kan!

181
Link
bietensap met sinaasappel 15g Voeg toe aan verzameling
Smoothie van bietensap met sinaasappel maken

Waarom ik elke ochtend bietensap met sinaasappel drink? Ik leg het je uit!

99
Link
avocado ijs met pistache en citroen bij detox dieet 3g Voeg toe aan verzameling
Romig avocado ijs, met pistache noten en citroen

Afvallen door ijs te eten? Probeer avocado ijs: om je vingers bij af te likken!

216
Link
Makkelijke artisjok koken met Franse mosterd vinaigrette 14g Voeg toe aan verzameling
Makkelijk Artisjok Koken | Gezond recept met Franse Vinaigrette

Een Franse klassieker: artisjok met een Franse vinaigrette.

225
Link
koolhydraatarme kokosballetjes 6g Voeg toe aan verzameling
Smullen! Koolhydraatarme kokosballetjes

Mag jouw energielevel wel omhoog? Probeer dan dit koolhydraatarme kokosballetjes recept

125
Link
broccoli salade met gerookte kip 18g Voeg toe aan verzameling
Broccoli salade met gerookte kip

Deze heerlijke broccoli salade met gerookte kip is een snel, makkelijk en een gezond gerecht

254
Link
Koolhydraatarme Ceasar Salade met dressing met yoghurt en ansjovis 6g Voeg toe aan verzameling
Gezonde Caesar Salade Maken met Klassieke Dressing

Deze gezonde versie van de klassieke Caesar dressing bevat yoghurt en daardoor veel minder olie en vetten. Makkelijk, gezond, maar toch nog bomvol smaak.

180
Link
Snelle ovenschotel met bloemkool prei en courgette 18g Voeg toe aan verzameling
Bloemkool prei ovenschotel

Een smakelijke bloemkool ovenschotel wat in 30 minuten klaar is

315
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

SHOPPEN