Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Wokgerecht met broccoli en kip
- Diner
-
2 personen
- 12g koolhydraten

Ingrediënten
- 300 gram broccoli gesneden
- 300 gram kipfilet in blokjes
- 1 rode paprika in blokjes
- 2 el sojasaus
- 1 ui gesnipperd
- 1 rode peper fijngehakt
- 1 teentje knoflook fijngehakt
- 1 tl gember geraspt
- 1 el kokosolie
- 1 el sesamzaad
Instructies
- Snij de kipfilet in blokjes.
- Marineer de kip in een kom met de sojasaus. Laat dit even staan.
- Snij de knoflook en de rode peper fijn.
- Rasp de gember tot je een theelepel hebt.
- Snipper de ui en snij de paprika in blokjes.
- Snijd de broccoli fijn in roosjes (gebruik ook de stam door er kleine blokjes van te snijden, wel goed de schil eraf halen).
- Doe alles in een wok en voeg de kokosolie toe.
- Wok alles op middelmatig vuur tot de kip helemaal gaar is.
- Voeg als laatste de sesamzaad toe.
Dit is een van mijn favoriete koolhydraatarme recepten. Binnen 15 minuten zet jij dit heerlijke wokgerecht met kip en broccoli op tafel. Eet smakelijk!
Serveertip: Maak je eigen teriyaki saus voor een scheutje umami.
Is broccoli gezond?
Broccoli recepten zijn mega gezond en hoort echt in je boodschappenmandje als je gezond wil eten. Echt een superfood als je het mij vraagt. Maar waarom is broccoli zo gezond? Ten eerste bevat broccoli heel veel antioxidanten en vitaminen. Het is inmiddels bewezen dat broccoli een remmende werking heeft op de volgende ziekten:
- Diabetes
- De ziekte van Alzheimer
- Astma
- Hart- en vaatziekten
- Kanker
Broccoli bevat 2 gram koolhydraten per 100 gram. Hiermee is het absoluut koolhydraatarm en dus goed om te eten als je wil afvallen. Daarnaast bevat broccoli ook vezels die je snel een verzadigd gevoel geven. Tot slot is deze supergroente ook nog eens caloriearm. Genoeg reden om veel broccoli te eten!
Wat zit er in dit wokgerecht met broccoli en kip?
Dit gerecht bevat de volgende voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 428
- Koolhydraten: 16g
- Eiwitten: 60g
- Vetten: 16g

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Ik heb dit gerecht gemaakt. Heerlijk!
Heb er wel extra sambal in gedaan als echte Indo…en de kip de hele dag gemarineerd met knoflook.
Vandaag gemaakt, erg lekker! Volgende keer bak ik eerst de kip krokant en de broccoli even 2 minuten in kokend water. Daarna alles in de wok.
Waarmee zou de kokosolie verwisseld kunnen worden? Ik vind dat echt niet lekker!
Hoi Lisette, je kunt gerust een andere olie kiezen om in te wokken. Dat is geen enkel probleem:)
Het gerecht is heerlijk! Misschien toch de kip eerst apart goed bakken met de ui, de knoflook en de paprika. De broccoli blancheren en later toevoegen. Want rauwe kip en tegelijk rauwe groente heeft bij ons tot voedselvergiftiging geleid, helaas….
Dank je wel voor je tip. Altijd goed om het op deze manier te bereiden.