Vis tajine met groenten

Name: Vistajine met groenten
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Ingredients: 1/2 ui; 1/4 courgette; 1/2 stengel bleekselderij; 1/2 teen knoflook; 1/2 el olijfolie; 25 ml bouillon; 1/2 moot kabeljauw; 1/4 tl paprikapoeder; 1/4 tl dille; 1/4 tl komijn; 1/2 tl citroensap

Maak je eigen gerecht! Heb je nog andere groenten over? Ook dat kun je verwerken in je tajine. Breng op smaak met veel kruiden en je zet een heerlijk gerecht op tafel!

Diner
1 persoon
17 min
14g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

1/2 ui
1/4 courgette
1/2 stengel bleekselderij
1/2 teen knoflook
1/2 el olijfolie
25 ml bouillon
1/2 moot kabeljauw
1/4 tl paprikapoeder
1/4 tl dille
1/4 tl komijn
1/2 tl citroensap

Instructies

Snijd de ui in ringen en de bleekselderij en courgette in stukjes.
Zet de tajine op laag vuur met een beetje olijfolie.
Fruit hierin de ui.
Doe er de overige groenten bij en schenk er de bouillon over.
Maak een mengsel van knoflook, paprikapoeder, dille en komijn en een klein beetje citroensap. Dep de kabeljauw droog met een stukje keukenpapier en wrijf in met het mengsel.
Doe ook de vis in de tajine en laat deze met de deksel op de pan 2 uur stoven op laag vuur.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Vistajine met groenten

Hoeveelheid per portie

Calories 70

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Sodium 111mg5%

Potassium 324mg9%

Koolhydraten 14g5%

Vezels 1g4%

Suiker 9g10%

Eiwit 2g4%

Vitamine A 220IU10%

Vitamine C 16.7mg22%

Calcium 33mg3%

IJzer 0.6mg4%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Tajine

Een tajine is een aardewerken stoofpot. Het bestaat uit een grote schaal en hoge puntdeksel. De tajine wordt vooral veel gebruikt voor gerechten in Noord-Afrika, maar is inmiddels ook vrijwel overal in Europa verkrijgbaar.

De tajine lijkt op een soort snelkookpan omdat de condens door het smalle deksel weer terugvalt in de schaal en er is maar weinig olie of vet nodig. Je kunt er lekkere stoofpotten, vlees- en visgerechten in bereiden.

Visgerecht met groenten

Wij gebruiken onze tajine voor een lekker visgerecht met groenten. Ben je niet zo dol op kabeljauw? Neem dan een andere lekkere vissoort! Of maak het gerecht vegetarisch door extra veel (en verschillende) groenten toe te voegen.

3.99 van 177 stemmen

Vistajine met groenten

Maak je eigen gerecht! Heb je nog andere groenten over? Ook dat kun je verwerken in je tajine. Breng op smaak met veel kruiden en je zet een heerlijk gerecht op tafel!

Gang Diner

Keuken Arabisch

tijd <30 minuten

Voorbereidingstijd 15 minuten

Bereidingstijd 2 minuten

Totale tijd 17 minuten

Porties 1 persoon

Caloriën 70 kcal

Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

1/2 ui
1/4 courgette
1/2 stengel bleekselderij
1/2 teen knoflook
1/2 el olijfolie
25 ml bouillon
1/2 moot kabeljauw
1/4 tl paprikapoeder
1/4 tl dille
1/4 tl komijn
1/2 tl citroensap

Instructies

Snijd de ui in ringen en de bleekselderij en courgette in stukjes.
Zet de tajine op laag vuur met een beetje olijfolie.
Fruit hierin de ui.
Doe er de overige groenten bij en schenk er de bouillon over.
Maak een mengsel van knoflook, paprikapoeder, dille en komijn en een klein beetje citroensap. Dep de kabeljauw droog met een stukje keukenpapier en wrijf in met het mengsel.
Doe ook de vis in de tajine en laat deze met de deksel op de pan 2 uur stoven op laag vuur.

Notities

Voedingswaarden

Vistajine met groenten

Hoeveelheid per portie

Calories 70

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Sodium 111mg5%

Potassium 324mg9%

Koolhydraten 14g5%

Vezels 1g4%

Suiker 9g10%

Eiwit 2g4%

Vitamine A 220IU10%

Vitamine C 16.7mg22%

Calcium 33mg3%

IJzer 0.6mg4%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

3.99 from 177 votes (177 ratings without comment)

Geef een reactie Reactie annuleren

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.