1

Veldsla salade | Oosters Voorgerecht

Maak een gezond voorgerecht met deze salade. Je hoeft veldsla niet te koken, kwestie van schoonmaken en aanmaken met onze Oosterse dressing.
  • Bijgerecht
  • 2 Salade voorgerechten
  • 9g koolhydraten

Oosters bijgerecht met sesam en gember.

Ingrediënten

  • 100 gr veldsla
  • 80 gr rode kool fijngesneden in zeer dunne reepjes
  • 1 teen knoflook klein teentje fijngesneden/geperst
  • 1 cm gember geraspt
  • 2 tl sesamolie of andere smaakrijke noten- of plantaardige olie
  • 2 tl gembersiroop
  • 2 el sojasaus
  • 1 el sesamzaad licht geroosterd

Instructies

  • Meng de olie, siroop en sojasaus bij elkaar. Wanneer egaal meng de knoflook en de gember door de dressing.
  • Meng in een slakom de dressing door de rode koolslierten. Laat een paar minuten marineren.
  • Meng dan de veldsla met de rode kool.
  • Garneer het voorgerecht met geroosterde sesamzaadjes.
  • Serveertip: Serveer de Oosterse Veldsla Salade met witte kaas zoals Feta of schapenkaas.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Oosterse Veldsla salade | Voorgerecht
Amount Per Serving
Calorieën 86 Calorieën uit vet 45
% Daily Value*
Vet 5g7%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 71mg3%
Potassium 395mg11%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 2g2%
Eiwit 3g6%
Vitamine A 3993IU182%
Vitamine C 43mg57%
Calcium 116mg12%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Veldsla is heerlijk knapperig (en ontzettend gezond) en je kan er eindeloos mee variëren. 

Oosterse salade maken

Maak een gezond voorgerecht met deze Oosterse salade. Je brengt hem op smaak met sojasaus of ketjap en gember. De geroosterde sesamzaadjes gaat heel goed samen met de notensmaak van veldsla. Let wel op bij het roosteren. Je moet erbij blijven zaadjes regelmatig husselen door de koekenpan, anders branden ze aan. 

De geroosterde sesamzaadjes zijn klaar wanneer ze verkleuren en de geur vrij komt. Haal dan direct de pan van het vuur en giet de zaadjes in een bakje of direct over je veldsla salade. 

Veldsla koken of schoonmaken?

Je kan veldsla koken, bijvoorbeeld voor een stamppot, maar rauw is ook prima. Je hoeft de veldsla dan alleen maar schoon te maken.  Zo heb je snel en makkelijk een goed voorgerecht op tafel. Wist je dat je met veldsla, samen met bijvoorbeeld rucola, andijvie en spinazie een super gezonde slamix kan maken. Daar zitten veel meer voedingsstoffen in dan een zakje ijsbergsla.

Tip van de chef: Om hem op zijn lekkerst te krijgen, kun je hem even in ijswater zetten, voor je aan het recept begint. Daar knapt-ie zienderogen van op.

 Je kunt veldsla trouwens makkelijk zelf kweken. Gewoon wat zaadjes in een potje op het balkon, of een hoekje van de tuin. Oogsten maar, met de winters van nu het hele jaar door!

 

Voorgerecht van veldsla en geroosterd sesam zaad en gember voor een oosterse smaak
5 van 1 stem
Print

Oosterse Veldsla salade | Voorgerecht

Maak een gezond voorgerecht met deze salade. Je hoeft veldsla niet te koken, kwestie van schoonmaken en aanmaken met onze Oosterse dressing.

Gang Appetizer, Bijgerecht
Keuken Aziatisch
Keyword dressing, frisse salade, gezonde salade
dieet detox, keto, koolhydraatarm, lactosevrij, veganistisch, vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 2 Salade voorgerechten
Caloriën 86 kcal

Ingrediënten

  • 100 gr veldsla
  • 80 gr rode kool fijngesneden in zeer dunne reepjes
  • 1 teen knoflook klein teentje fijngesneden/geperst
  • 1 cm gember geraspt
  • 2 tl sesamolie of andere smaakrijke noten- of plantaardige olie
  • 2 tl gembersiroop
  • 2 el sojasaus
  • 1 el sesamzaad licht geroosterd

Instructies

  1. Meng de olie, siroop en sojasaus bij elkaar. Wanneer egaal meng de knoflook en de gember door de dressing.

  2. Meng in een slakom de dressing door de rode koolslierten. Laat een paar minuten marineren.

  3. Meng dan de veldsla met de rode kool.

  4. Garneer het voorgerecht met geroosterde sesamzaadjes.

  5. Serveertip: Serveer de Oosterse Veldsla Salade met witte kaas zoals Feta of schapenkaas.

Nutrition Facts
Oosterse Veldsla salade | Voorgerecht
Amount Per Serving
Calorieën 86 Calorieën uit vet 45
% Daily Value*
Vet 5g7%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 71mg3%
Potassium 395mg11%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 2g2%
Eiwit 3g6%
Vitamine A 3993IU182%
Vitamine C 43mg57%
Calcium 116mg12%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Ontdek ook onze weekmenu’s!
koolhydraatarm 50 dagen dieet programma

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

kha kookboek

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 50.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info