Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Tom Kha Kai | Keto Recept voor Thaise Kippensoep
- Diner
-
2
- 9g koolhydraten
Een echte smaaksensatie van Kokosmelk met Citroengras, Laos, Gember en Rode peper.
Ingrediƫnten
- 250 ml water
- 1 blokje kippenbouillon
- 150 g kipfilet
- 1 tl laospoeder
- 1 tl gemberpoeder
- 1 tl honing
- 1 stengel citroengras
- 200 ml kokosmelk
- 0.5 rode peper
- 100 g champignons
- 1 limoen geperst
- 25 g peterselie fijn gehakt
- 1 bosui
Instructies
- Breng het water met de kippenbouillon in een soeppan aan de kook.
- Snijd de kipfilet in blokjes en voeg ze toe aan de bouillon.
- Voeg de laos- en gemberpoeder, honing en citroengras (gekneusd) toe aan de bouillon.
- Laat de bouillon 10-15 minuten trekken.
- Voeg dan kokosmelk toe.
- Verwijder de zaadlijsten uit de peper en snijd in dunne ringetjes.
- Snijd de champignons in plakjes en voeg samen met de dun gesneden peper toe aan de soep. Kook de soep ongeveer 5 minuten door.
- Maak de soep af met limoensap, fijngesneden peterselie en in ringetjes gesneden bosui. Voeg naar behoefte peper en zout toe.
Gratis Download: Keto Weekmenu
Vet verbranden met ketogene recepten? Vul hieronder je naam en e-mail in, zodat ik de PDF met gratis keto recepten naar je toe kan sturen.
Eet je liever vegetarisch? Maak deze Tom Khia Kai soep Vega. Dit zal niet onderdoen voor de smaak. Je lost dit heel simpel op door de kipfilet weg te laten en de kippenbouillon te vervangen door groentebouillon. Dat smaakt naar meer!
Wat is Tom Kha Kai soep?
Tom Ka Kai klinkt niet erg Nederlands. En dat klopt. Dit is een soep afkomstig uit Thailand. De letterlijke betekenis is Kip Galanga Soep. Een Thaise Kippensoep dus (bron).
Als je het mij vraagt een van de meest lekkere soepen. Een ware smaakexplosie door gebruik van verschillende specerijen waaronder Galanga, ook wel bekend als gember.
Deze soep kan ook echt niet zonder kokosmelk. Deze melk verzacht de Thaise kruiden en maakt het lekker romig. Hierdoor een ideale soep voor tijdens een ketogeen dieet.
Een Tom Kha Kai soep pakket of zelf maken?
Het verschil tussen een pakje en verse ingrediƫnten dat proef je echt wel terug. Hoe verser, hoe beter. Het is natuurlijk altijd gezonder om voor verse voedingsmiddelen te kiezen.
Iedereen wordt zich hier steeds bewuster van. Zelfs de supermarkten. AH en Jumbo verkopen tegenwoordig Tom Kha Kai soep pakketen met verse ingrediĆ«nten.Ā Daar worden wij blij van!
Er zitten een aantal haken en ogen aan. De kruidenmixen zijn niet zo vers als je denkt. Er zitten onnodige E- nummers en suikers in verstopt. Bij sommige pakketten zit kokosmelkpoeder in plaats van echte romige kokosmelk.
Toch maar gewoon zelf maken dus. Waan je in Thailand door de frisse geur van citroengras en andere specerijen. Volg de simpele stappen uit dit recept en zit binnen 30 minuten aan tafel.
Wanneer ga jij hem maken? Laat het hieronder weten in de comments.
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
101
Nieuwe Afslank Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
waar haal je laospoeder ?
Laos poeder is in ieder geval bij Albert Heijn te koop:)
Ik mis de bosui in het recept
Hoi, bedankt voor je berichtje en je oplettendheid! We gaan het recept aanpassen:)
Kan ik de honing ook weglaten ?of vervangen door een zoetstof ?
Hoi Marlies, je kunt de honing gerust weglaten!