Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een ovenschaal van 15 x 20 cm met ingevet bakpapier.
Smelt de boter op laag vuur. Scheur de mozzarella in stukjes boven de boter en laat zacht worden terwijl je roert met een houten lepel. De mozzarella ligt na een paar minuten als een soort kauwgombal in de boter.
Voeg het amandelmeel toe en roer stevig door tot je een egale deegmassa hebt. Maak het deeg een beetje zoet met wat honing of andere zoetstof.
Doof het vuur en breek het ei boven het deeg, roer onmiddellijk door tot het ei helemaal is opgenomen. Stort het warme deeg in de beklede vorm.
Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd in acht parten. Snijd de kaas in plakken.
Druk de kaas en de parten peer half in het deeg en leg er stukken walnoot tussen. Bestrijk alles ten slotte met wat honing.
Bak het taartje eerst 10 minuten, dek dan af met aluminiumfolie en bak nog eens 20 minuten. Controleer de gaarheid. Til het taartje uit de vorm en laat even wat afkoelen. Verwijder voorzichtig het bakpapier en snijdt in 8 stukken. Geniet ervan!
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Aangezien we deze week al eerder een soortgelijk recept hebben gepubliceerd, gaan we gewoon nog een keer voor taart! Het is namelijk altijd tijd voor deze heerlijke zoetigheid, ook vandaag en morgen! Let’s bake some pie.
Taart bestellen? Zelf maken!
Overweeg je om een taart te bestellen of kopen in de winkel, maak zelf! Over het algemeen bevat dit dessert een berg koolhydraten, vetten en suikers. Maar als je het zelf maakt bespaar je niet alleen een hoop geld, ook je gezondheid gaat er op vooruit.
Ook voor dit recept geldt: gebruik amandelmeel in plaats van normale bakmeel. Het zorgt voor een luchtige structuur en hij droogt er minder snel van uit. Nog een voordeel van amandelmeel: het is glutenvrij! Amandelmeel is wel een stukje duurder dan normale bakmeel, maar de smaak liegt er niet om!
Taart met kaas
Nu denk je misschien dat de combinatie pie en kaas uitmondt in een quiche. Maar nee, ook kaas kan een heerlijke basis zijn voor een zoetige maaltijd. Denk bijvoorbeeld aan cheesecake! Bestaat ook voor een groot deel uit kaas maar wordt er niet minder lekker om.
Wat kaas lekker maakt in zoetige gerechten als deze is de romige smaak. Kaas in combinatie met zoet is, zoals je met een kaasplankje kan proeven, een heerlijke combinatie. Ook kun je rekenen op een vollergevoel door het vetgehalte van de zuivelsoort.
Peer en kaas is echt een mooie culinaire combinatie, dat we dit in een taart hebben gedaan is dan ook de uitzonderlijk! Probeer ook deze kaas en peer salade eens!
Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een ovenschaal van 15 x 20 cm met ingevet bakpapier.
Smelt de boter op laag vuur. Scheur de mozzarella in stukjes boven de boter en laat zacht worden terwijl je roert met een houten lepel. De mozzarella ligt na een paar minuten als een soort kauwgombal in de boter.
Voeg het amandelmeel toe en roer stevig door tot je een egale deegmassa hebt. Maak het deeg een beetje zoet met wat honing of andere zoetstof.
Doof het vuur en breek het ei boven het deeg, roer onmiddellijk door tot het ei helemaal is opgenomen. Stort het warme deeg in de beklede vorm.
Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd in acht parten. Snijd de kaas in plakken.
Druk de kaas en de parten peer half in het deeg en leg er stukken walnoot tussen. Bestrijk alles ten slotte met wat honing.
Bak het taartje eerst 10 minuten, dek dan af met aluminiumfolie en bak nog eens 20 minuten. Controleer de gaarheid. Til het taartje uit de vorm en laat even wat afkoelen. Verwijder voorzichtig het bakpapier en snijdt in 8 stukken. Geniet ervan!
Voedingswaarden
Taart met peer en kaas
Hoeveelheid per portie
Calories 165Calories from Fat 126
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 14g20%
Verzadigd vet 5.5g28%
Koolhydraten 5.8g2%
Eiwit 5.3g11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Jolanda
Hoi lijkt me lekker maar 70gr kaas welke gebruik je hiervoor ? Groetjes jolanda
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
5.8g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
20g
Voeg toe aan verzameling
45g
Voeg toe aan verzameling
40g
Voeg toe aan verzameling
2g
Voeg toe aan verzameling
17g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
Hoi lijkt me lekker maar 70gr kaas welke gebruik je hiervoor ? Groetjes jolanda