Sweet breakfast: pindakaas balletjes!

Bonbons als ontbijt? Nee, pindakaasballetjes! Hoe erg ze ook op bonbons lijken, dit is de gezonde variant. Perfect om je dag mee te beginnen én makkelijk om te maken.
  • Ontbijt
  • 12 balletjes
  • 8g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 250 gram pindakaas
  • 1 el eiwitpoeder
  • 160 gram lijnzaad
  • 1/2 tl vanille aroma
  • 75 gram pinda's

Instructies

  • Meng in een kom met een garde of spatel de pindakaas, eiwitpoeder, lijnzaad en vanille-extract. Dek het mengsel goed af met huishoudfolie en laat minstens 1 uur afkoelen in de koelkast. Zodat het pindakaas mengsel kan opstijven.
  • Vorm van het mengsel met je handen 12 balletjes van ongeveer 2-3 centimeter groot en plaats de balletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Doe de bakplaat 20 minuten in de koelkast zodat de balletjes kunnen opstijven. Rol de balletjes door de pinda’s en smullen maar!
Voedingswaarden
Nutrition Facts
Sweet breakfast: pindakaas balletjes!
Amount Per Serving (1 stuk)
Calorieën 229 Calorieën uit vet 171
% Daily Value*
Vet 19g27%
Verzadigd vet 3g15%
Koolhydraten 8g3%
Eiwit 9g18%
Calcium 50mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Pindakaas voor bij het ontbijt

Pindakaas bij het ontbijt moet bijna ironisch klinken. We weten allemaal dat dit smeerbare beleg niet bijster gezond is door de aanwezigheid van veel toegevoegde suikers en natuurlijk het vet van de pinda’s. Toch wil ik je meegeven dat het een goede basis kan vormen voor je ontbijt.

Deze pindakaasballetjes bevatten misschien vet, maar vergeet niet dat goede vetten je een verzadigd gevoel geven. Je zou de balletjes nóg gezonder kunnen maken door je eigen pindakaas te maken. Of door de basis van dit recept te vervangen door bijvoorbeeld een notenpasta.

Is pindakaas wel gezond?

Het hangt af van het soort en merk hoe gezond pindakaas is. Het beste is om een biologische variant te nemen omdat deze vaak geen overtollige middelen bevatten die het smeersel juist ongezond maken. Je moet maar zo denken: hoe vloeibaarder, hoe beter. Dan weet je zeker dat er niet al te veel rotzooi aan is toegevoegd.

Als je deze te pakken hebt, ben je ervan verzekerd dat het ontzettend veel onverzadigde vetzuren bevat. Deze zorgen voor een vol gevoel. Daarnaast is het goed voor de opbouw van je spieren én bevat het vitamine E.

Wil je meer inspiratie op doen voor gerechten tijdens de lunch, het diner of ontbijt? We verzamelden des lekkerste en slankste recepten voor je in ons koolhydraatarm 50 dagen programma zodat je 50 dagen lang kunt genieten van de beste koolhydraatarme recepten!

 

 

Pindakaas balletjes maken
5 van 2 stemmen
Print

Sweet breakfast: pindakaas balletjes!

Bonbons als ontbijt? Nee, pindakaasballetjes! Hoe erg ze ook op bonbons lijken, dit is de gezonde variant. Perfect om je dag mee te beginnen én makkelijk om te maken.

Gang Ontbijt
Keuken Amerikaans
Keyword pindakaas
tijd >60minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 1 uur
Totale tijd 1 uur 10 minuten
Porties 12 balletjes
Caloriën 229 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 250 gram pindakaas
  • 1 el eiwitpoeder
  • 160 gram lijnzaad
  • 1/2 tl vanille aroma
  • 75 gram pinda's

Instructies

  1. Meng in een kom met een garde of spatel de pindakaas, eiwitpoeder, lijnzaad en vanille-extract. Dek het mengsel goed af met huishoudfolie en laat minstens 1 uur afkoelen in de koelkast. Zodat het pindakaas mengsel kan opstijven.

  2. Vorm van het mengsel met je handen 12 balletjes van ongeveer 2-3 centimeter groot en plaats de balletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Doe de bakplaat 20 minuten in de koelkast zodat de balletjes kunnen opstijven. Rol de balletjes door de pinda’s en smullen maar!

Nutrition Facts
Sweet breakfast: pindakaas balletjes!
Amount Per Serving (1 stuk)
Calorieën 229 Calorieën uit vet 171
% Daily Value*
Vet 19g27%
Verzadigd vet 3g15%
Koolhydraten 8g3%
Eiwit 9g18%
Calcium 50mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info